Салата с пипала на калмари, краставици и картофи - рецепта със снимки стъпка по стъпка, Всички ястия
Отдавна не съм купувал сурови пипала от калмари, но изведнъж видях тази салата и веднага тази салата се роди в главата ми.
Ако изведнъж заобиколите пипалата поради очевидната трудност при почистването им, тогава днес ще ви науча как да направите това бързо и лесно. Достатъчно е само да залеете пипалата с вряла вода и след това да ги изплакнете няколко пъти под студена вода и те ще се изчистят.
Съставки за приготвяне на салата с пипала на калмари - рецепта със снимки стъпка по стъпка
За да направя салата с пипала от калмари, ми трябваха:
Пипалата се размразяват, сортират се, отстраняват се всички ненужни от средата, измиват се.
Заля калмарите с вряща вода, разбъркани с дървена лъжица.
Отцедих горещата вода, измих пипалата под студена вода. И тя направи това два пъти, тоест след това отново го заля с вряла вода, държа го във вряща вода около 5 минути, разбърка го и го изми отново.
Третият път го залях с вряла вода, доведох го до кипене и веднага го свалих от котлона, източих водата и се получиха такива почти чисти пипала.
Краставиците се нарязват на малки кубчета.
Нарязвам и сварените яйца на кубчета.
Просто отделих пипалата едно по едно и не ги отрязах повече, получи се красиво и размерът е нормален.
Разбърках и една толкова красива и вкусна салата с пипала от калмари, краставици и картофи е готова!
| Автор:Екатерина Витина |
Вижте още рецепти в този раздел:
Аз не съм готвил, те вечеготов след кипене на вода, но можете да доведете до кипене и веднага да го хванете, ако се съмнявате :)
Зеленчукови ястия
плодови ястия