Салата с пушена змиорка и ядков сос, Мъжки кулинарен сайт - най-добрите рецепти със снимки
Асимилирайте Япония.
Яли ли сте някъде в Азия, например, картофено пюре с котлет или борш. Много сходни продукти, но напълно различно изпълнение - и като резултат - малко по-различен вкус. Понякога, разбира се, съвсем не малко, но това дори не се основава на мотиви ... Защо разводних това? Хм... Много често имаме определен набор от продукти, който ни подсказва, че можем да сготвим това или онова ястие, но след това откриваме, че имаме само половината и тук хората или изпадат в истерия, или започват да импровизират. Не е типично за истерия до истерия - затова ще импровизираме!
Имаме на склад:Пушена пържена змиорка - (вече маринована в сладък сос и замразена. Цената за 300 грама е от 200 рубли. Имаме нужда от около 100-150 грама за две големи порции. dor - добре, може да поиска чери домати. Но ние "импровизираме", да!Салата е айсберг. Това е средата между "твърд" и "муден". Това е самото нещо.Яйца - или по-скоро пилешко яйце. Ако имате покривка, която сте сглобили сами, тогава вземете пъдпъдъчи парчета 4-5.Сос от ядки - хааа ... И ето засада. Не ни трябва нищо друго освен японски сос от ядки. Ако желаете (и силно ви съветвам), можете (трябва!) да го купите у дома за постоянна употреба. Не е евтино. Около 450 рубли на литър. Но си заслужава. Теоретично можете да го приготвите сами, но според мен това е допълнителен хемороид. Ако, разбира се, ви се иска, тогава има: 2 скилидки чесън, половин малка глава лук, 2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм, 1 супена лъжица. ч. кафява захар, 0,5 ч.л. къри на прах, 0,5 ч.л смлян червен пипер на люспи, 140 г фъстъчено масло (фъстъченомасло), 180 мл кокосово мляко, зелен кориандър, 2 с.л. осолени фъстъци. Това е първата композиция, която ми хвана окото. Не е фактът, че той е академик!
Нарязваме авокадото на лентички:
След това обелена краставица:
Разкъсваме айсберга с ръце:
Желателно е змиорката да се освободи от кожата (тя не дъвче глупаво) и също да се нарязва на ивици:
Добавете яйцето и залейте със соса!
Сосът е много специфичен, така че не прекалявайте с количеството. Но е невероятно вкусно и върви добре със зеленчуци и пушена змиорка. Мисля, че всеки от вас е опитвал подобна салата в суши баровете и някой наистина я харесва - така че защо да не я приготвите у дома? Макар и в доста свободна интерпретация...
И за това, позволете ми да се сбогувам... ВашиятПолковнег.
Импровизирано от лакомия... ;) Карах в района, не пипах никого, изведнъж БАМ - нива! Е, не знам за вас, но аз не мога да подмина безплатното - затова спрях и тръгнах.
С японски привкус... ;) Имаме нужда от различни салати – различните салати са важни! Някак си, перифразирайки Барто според мен, замислих салата от пъпеш. Пъпешът е масов продукт.
Трудно е, разбира се, но можете да го направите. ;) Мисля, че всеки в детството е чел приказка за нахално и пъргаво момче-олигофрен Чиполино. Нека го наречем непретенциозен с името му.
Гордостта на Америка. ;) "Какво общо има Америка с това?" - ще попита нелюбознателният хулинар и тук смело може да се нарече много ерудиран човек. ;) Не наистина! .
Коментари (10) към “Салата с пушена змиорка и орехов сос”
странно, мислех, че айсбергът е различна маруля. ние имаме"Салата на Лодов" и изглежда различно. и салатата е страхотна, не се съмнявам, че е вкусна
Защо не напръскахте авокадото с лимонов сок? Вон, колко почерня ... Исках пушена змиорка
очаквах въпроса - просто е много узрял! Пръскането беше безполезно. Между другото, аз обичам авокадо.
Tragle, в нашето метро на този му викат "айсберг".