Салати с червен боб
Много диетолози посочват боба като една от десетте най-здравословни храни. Съдържа почти пълен набор от вещества и микроелементи, необходими на човек. Нищо чудно, че по света има толкова много различни салати от червен боб. В тази статия ще намерите няколко прости и вкусни рецепти.
Ползите от боба
Фасулът се препоръчва за тези, които искат да прочистят организма си. За тези, които искат да намалят нивата на кръвната си захар. Дори за тези, които искат да отслабнат. И това е въпреки факта, че бобовите растения са доста задоволителен продукт!
Диетичните салати с боб подобряват не само фигурата, но и външния вид. Кожата, косата и ноктите са подсилени и изпълнени със здраве. И работата на вътрешните органи се подобрява, а не само на стомашно-чревния тракт. Фасулът е полезен дори при ревматизъм и бронхит. Така че, ако се опитвате да готвите диетични салати, не го заобикаляйте с вниманието си.
У нас салатите с червен боб чупят рекорди по популярност. (Консерви, обикновено). Но можете да използвате и пресен, като го държите във вода за 5-6 часа и го варите без сол. Единственото нещо, което не се препоръчва от принципите на здравословното хранене, е суровият продукт. Дори и напоена до пълна мекота, вместо да е полезна, тя само ще снабди тялото с токсини.
Ако говорим за световната кухня, има много рецепти за вкусни консервирани салати от червен боб. Въпреки това, бели, черни, зелени, жълти и дори лилави разновидности на кулинарните специалисти не пренебрегват ... Въпреки това, в тази статия ще ви разкажем как да готвите салати от червен и бял боб - безспорните фаворити на опитни домакини. В края на краищата тези два вида са повече от всички техни „роднини“, пълни с антиоксиданти, здравословни протеини, фибри, фолиева киселина и витамини. И тозидалеч не е пълен списък на техните полезни компоненти. И така, първата салата.
Бял и червен боб
Охладете за 20 до 25 минути, за да позволите на дресинга да напои добре салатата.
Боб с домати
Какво не крие в себе си тази салата: червен боб, домати, месо. И най-важното, витамини и страхотен вкус.
Пъстрата, ароматна и вкусна салата с червен боб е готова!
Червен боб с карфиол
Зелето е най-честият "гост" в салатите. Например бялото зеле с оцет помага за отслабване, броколите повишават имунитета и лекуват различни системи на тялото. В това ястие зелето може да бъде всяко: червено, пекинско, колраби. Дори Брюксел и морето са подходящи за тази салата. „Червен боб + зеле“ като цяло е печеливша комбинация: интересна и пълна с витамини. И тук също се допълва от слънчево оранжева тиква и чесън. Трудно е да се откъснете от такава салата.
оригинална салата
Салата "Пиле с боб"
Червеният боб върви добре с варено месо. И заедно с яйцата и зеленчуците, това вече е пълноценно второ ястие! Освен това е проста - може да се приготви и от най-начинаещия готвач.
Гарнирайте с резени яйце и перца от зелен лук и сервирайте.
Салата Мотли
Истинска дъга е събрана в тази салата: червен боб, портокалови ракови пръчици, кашкавал, пресни билки и лилав босилек.
Хрупкави салати: 2 варианта
Не е известно на кого пръв му хрумва да съчетае червен боб, царевица, крекери и подправки в една салата. Но комбинацията се оказа отлична - пикантна, умерено пикантна и много интересна.Толкова много, че вече има тонове вариации на тази салата и броят им само расте. Ето един от най-простите:
Салата "Червен боб + крутони"
Вторият вариант е малко по-сложен.
Салата "Червен боб, царевица и крутони"
Всъщност вариантите за тази проста салата от червен боб са безкрайни. Можете да създавате свои собствени комбинации, като премахвате и променяте храни по ваш вкус. Три компонента са непроменени:
- боб (поради ползите за здравето);
- крутони (за придаване на забавна "хрупка" на салатата);
- чесън и подправки за вкус и лютивина.
А всичко останало зависи от вас! Фантазирайте, търсете нови вкусове, изненадвайте приятели и любими хора с неочаквани комбинации. Особено след като е толкова лесно да се направи, когато става дума за салати с червен боб.
Снимката по-долу е друг пример за обилна и необичайна салата. Червен боб, гъби, пържени в растително масло, глава лук. И оригиналното, вкусно ястие е готово! Сол, черен пипер, подправете с билки по желание. Можете да използвате и мариновани гъби. Но дори и в този случай е по-добре да ги държите за няколко минути в тиган. Ароматът на пържени гъби ще придаде на салатата уникален жар.