Салати с масло

Всяка домакиня иска да поглези роднини и гости с вкусна салата. Оригиналните рецепти са безброй. Не само вкусни, но и полезни за приготвяне на салати със зеленчуци, масло или зехтин.

Салати с растително масло: ползи

В слънчогледовото масло няма вредни мазнини и холестерол. Такъв продукт е полезен за хора със сърдечно-съдови заболявания.

В народната медицина слънчогледовото масло се използва за лечение на зъби, стомашни, белодробни, чревни и чернодробни заболявания. Маслото съдържа витамини А, Е и D, както и много микроелементи.

Салата с поширано яйце, домат и моцарела

Съставки:

  1. Чери домати - 20 бр.
  2. Моцарела - 20 топки
  3. Зелена салата - 100гр
  4. Сок от половин лайм (или малък лимон)
  5. Растително масло - 5 супени лъжици.
  6. Сол
  7. Пипер
  8. Яйца на очи:
  9. Яйца - 3 бр.
  10. Вода - 2л
  11. Сол - 1 ч.л
  12. Оцет - 2 с.л.

Готвене:

  • За да получите поширани яйца, трябва да следвате прости правила. Когато ги спуснете във водата, тя не трябва да ври много.
  • Добавят се сол и оцет, за да хване белтъка по-добре и да обвие добре жълтъка.
  • Нарежете моцарелата на 2 парчета (ако използвате много големи топки, нарежете на 6 парчета). Черешата се нарязва на 2 части.
  • Направете пълнител. Смесете маслото със сока от лайм. Сол и черен пипер. Смесете зелена салата, моцарела и чери домати. Добавете дресинга и разбъркайте всичко.
  • Изсипете яйцата (всяко по отделно) в малка купа. Добавете сол и оцет към водата. възпитавамкипене. След като водата заври, изсипете яйцето. Варете го за около 2 минути. Извадете го с решетъчна лъжица. Изсипете следващото яйце.
  • Подредете салатата в чинии и отгоре яйце. Сол малко, черен пипер.

Салати със зехтин

Зехтинът има добър ефект върху храносмилателната система: стомаха, черния дроб и червата. Препоръчва се редовно да се включват в диетата салати, подправени с това масло.

Предотвратява преждевременното стареене на кожата, нормализира кръвното налягане, подпомага заздравяването на порязвания, намалява няколко пъти риска от рак на гърдата при жените. Това е отлично средство за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, диабет и затлъстяване.

Салата с китайско зеле

Съставки:

  1. Зеле - 300гр
  2. Месо (варено) - 100 гр
  3. Яйце - 1 бр.
  4. Мляко - 1 с.л. л.
  5. Български пипер - 1/2 бр.
  6. Лимон - парче
  7. Магданоз
  8. Зехтин

Готвене:

  • От едно яйце и мляко (плюс сол) направете омлет, охладете го и нарежете на ивици. Към омлет може да се добави пресен или сушен магданоз или босилек.
  • Китайското зеле и магданоза се нарязват на ивици, поръсват се с лимонов сок. Свареното месо и чушката също нарязваме на лентички. Пипер изберете ярък - червен, жълт, оранжев.
  • В купа за салата смесете всички съставки, посолете и подправете със зехтин. Освен това можете да добавите пресни листа от мента към салатата - това ще добави свежест и аромат.

Мимоза салата с масло

Съставки:

  1. Рибни консерви - 1 консерва
  2. Яйца - 5 бр.
  3. Лук - 1 глава
  4. Кашкавал - 150гр
  5. Масло - 100гр
  6. магданоз

Готвене:

Маслото, слънчогледовото и зехтинът са незаменими в балансираното хранене. С тях можете да готвите както прости, така и оригинални салати. Те несъмнено ще украсят всяка маса, както тържествена, така и ежедневна!

Прочетете също:

  • Салата Цезар с китайско зеле
  • Салата от леко осолена пъстърва
  • Прости салати на празничната трапеза