Самса със сирене и билки
Дадох различни рецепти за приготвяне на самса на нашия уебсайт и написах подробно за приготвянето на бутер тесто. Затова този път ще опиша само плънката и ще дам подробни линкове към рецепта стъпка по стъпка. И също така отбелязвам, че си струва да се подготви самса от зеленчуци и сирене, много е вкусна.
съставки
- пшенично брашно - 800 г;
- вода - 400 ml;
- растително масло - 80 ml;
За пълнене:
- различни зеленчуци (килантро, магданоз, спанак, копър, зелен лук) - 300 г;
- лук - 150 г;
- сирене сулугуни - 300 г;
- масло - 50 г;
- сол, черен пипер на вкус;
За украса:
- сусам.
Пригответе бутер тесто за самса. Вместо мазнини от опашката можете да използвате растително масло. Сложете готовото тесто в хладилника за 2 часа.
Пригответе пълнежа. Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се запържва в тиган с масло. Измийте добре всички билки и ги изсушете в сушилня за билки. Зелените се нарязват на ситно и се смесват с пържения лук. Нарежете сиренето на кубчета 1*1 см, добавете към билките, сол, черен пипер и разбъркайте.
Извадете тестото от хладилника, нарежете на парчета с тегло 40 г. Притиснете всяко парче с ръце и разточете торта с диаметър 10 см. Поставете 1 супена лъжица от пълнежа в центъра на всяка торта и защипете краищата, оформяйки триъгълна самса. Постелете лист за печене с хартия за печене и поставете с шева надолу. Смажете всяка самса с вода и поръсете със сусам. Моля, вижте всички тънкости и подробности в рецептата за самса с тиква.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурнашкаф 30 минути до златисто кафяво.
И ето готовата самса със сирене и билки в контекста:
публикувано на za100le-online.ru/ според материалите na-vilke.ru
Харесахте ли нашия сайт? Присъединете се или се абонирайте (известията за нови теми ще бъдат изпращани на вашата поща) за нашия канал в Mirtesen!