Санаториуми в СССР
В СССР почивката на гражданите беше задача от национален мащаб. Познатите днес хотели са построени малко. По-често гражданите се възстановяваха в санаториуми. Там работниците не само си почиваха от работа, но и се лекуваха. Болшевиките обявиха масовото строителство на санаториуми още с идването си на власт. Още през 1919 г. е издаден Указ на Съвета на народните комисари "За медицински области от национално значение ".
Санаториумите в съветско време бяха разделени на два вида. Първият принадлежеше на предприятия, вторият бяха общосъюзни курорти. Условията за живот и храната във втория тип санаториуми бяха много по-добри.Ваучерът за санаториум обикновено се издава безплатно или служителят плаща само част от цената му - около 10–30%.Средно един безплатен ваучер се пада на девет преференциални ваучера.Ветераните от Великата отечествена война и труда, пенсионерите, самотните майки винаги имаха безплатна почивка. Пътуването до курорта беше възнаградено за трудови заслуги или самият служител поиска да бъде изпратен на лечение, като подкрепи желанието си със сертификат от лекар.
- Занесох в завода лекарско свидетелство, което потвърди, че имам болни бъбреци. Заводът подаде заявление до профсъюзния комитет (профкомитет), те вече съставиха списък с хора, които се нуждаят от почивка и лечение, - каза пенсионерката Елена Бикова. - Платих 10% от цената на билета и пътя.
Друга интервюирана, Марина Кучерова, страда от псориазис (кожно заболяване) от много години и редовно е изпращана на лечение от работодателите си. Обиколка и път изцялоплатени от фирмата.
Според Лариса Рязанова, заместник-генерален директор на асоциацията на санаториумите в Осетия, работниците често се подлагат на диагностика преди лечение.
- Човек дойде и му беше направен пълен преглед, след което въз основа на резултатите от него му беше назначено лечение. Смятам, че санаториумите имат колосален принос за здравето на населението.
Пристигайки в санаториума, той веднага получи среща с лекар. Медицинският работник проучи сертификати, изслуша оплаквания и нарисува план за лечение. Може да включва вани, инхалации, душ на Шарко, лечение с минерална вода. Също така в СССР те се увериха, че почиващите могат да разширят хоризонтите си. Популярни артисти и преподаватели идваха в санаториуми и почивни домове, тук се провеждаха турнири по шах и шашки, вечери на самодейни представления и танци.
Освен това почиващите чакаха истински празник на стомаха. Нямаше опашки и недостиг, масите за хранене в санаториумите бяха препълнени от храна. Освен това храната в някои санаториуми беше избрана индивидуално.
— Имаше специални диети за хора с различни заболявания. За летовници с болен стомах се предлагаше един комплект продукти, за ядра - друг. Можеше да има повече от десет опции в менюто“, спомня си Елена Бикова.
Закуска. Закуски: шунка, рохко яйце, извара със заквасена сметана, консервиран зеленчуков хайвер 1-во ястие: месни крокети, пържено, пържено свинско, риба яхния, полска риба, чийзкейк с извара и 200 г мляко. 2-ро ястие: кюфтета от моркови, каша от грис, извара с кефир, картофени пайове. 3 курс: чай със захар.
Обяд Закуски: цаца, сирене, рибен галантин, салата от червено цвекло 1-во ястие: зелева супа, супа с фиде с карантия,супа харчо, супа оризова млечна, бульон с кюфтета. 2-ро ястие: варени, пържени, нарязани пържени пилета, зеле в тесто, изпечено със заквасена сметана, овнешка мазнина. Следобедна закуска: чай със сладкарски изделия.
Вечеря: агнешки пилаф, кнедли със зеле, докторски котлети, варена риба. 2-ро ястие: гювеч от извара, пържени цвекло, рибен пай, зеленчукова яхния. Късна вечеря: кефир
Единственият продукт, който беше забранен във всеки санаториум, бяха алкохолните напитки. Но тази забрана почти винаги се нарушаваше, особено в санаториумите на юг, където се продаваха добри вина.
Ако храната в санаториума обикновено не предизвикваше оплаквания, тогава условията на живот не винаги бяха на ниво. Във ведомствените институции всичко, разбира се, беше подредено на най-високо ниво. Комфортни стаи, удобства във всяка стая, любезен персонал. Обикновените санаториуми за обикновените работници често приличаха на болница“, каза московчанката Марина Елисеева. Медицинските процедури биха могли да се извършват дори в централната градска клиника.
Въпреки многото неудобства и трудности, всички герои на този материал се съгласиха, че ваканцията в съветски стил е по-пълна и бърза. След месец премерен и задоволителен живот работникът се завърна пълен със сили и готов за трудови подвизи.