Сандвичи с рибен пастет

Ако нямате нищо за ядене в хладилника и на прага се появяват приятели или роднини, на които внезапно ви липсва, не бързайте да се поддавате на истерия. Пригответе сандвичи с рибен пастет за вашите неочаквани гости. В крайна сметка във вашите складове вероятно се съхранява поне един буркан рибна консерва, но яйцата на всяка добра домакиня винаги имат постоянно „разрешение за пребиваване“ в хладилника, както и хлябът в кутията за хляб. Можете да изпържите основата за хляб за сандвичи по няколко начина:

1. С помощта на тостер – тогава получавате хрупкав хляб;

2. В тиган с растително масло - в този случай хлябът ще бъде мазен;

3. Предварително потопете хляба в разбитите яйца и след това изпържете в маслото - ще получите мек хляб с нежна, едва препечена коричка.

Или можете изобщо да не излагате хляба на никакви манипулации, а да го използвате, за да приготвите вкусна закуска в първоначалното му състояние. Също така ще бъде много подходящо да допълните сандвичи с пресни билки (копър, кориандър, босилек или магданоз) и зеленчуци (домати, краставици).

съставки за сандвич

Време за готвене на сандвичи - не повече от 25 минути.

Метод на готвене

За начало сложете да се сварят три яйца (твърдо сварени) и разбийте добре две

Нарежете хляба на удобни за вас филийки. Потопете всяка в яйчената маса и запържете в олио от двете страни на умерен огън, като по този начин се получават много апетитни и нежни крутони.

Изплакнете копъра и подсушете, нарежете доматите на тънки кръгчета и продължете с оформянето на сандвичи

Сандвичи готови за консумация

Забележка: не правете много сандвичи наведнъж, тъй като от пастета (и от доматите) се отделя влага, поради което хлябът се накисва, което значително влошава качеството и вкуса на закуската.

---