Сертификат за алкохолни продукти
Алкохолните продукти са включени в списъка на стоките, които подлежат на задължителна сертификация. Основната цел на тази процедура е да потвърди качеството на продуктите според изискваните стандарти, както и да получи сертификат за съответствие. По правило сертифицирането на алкохолни продукти се основава на необходимите документи, предоставени от абсолютно незаинтересован участник в процеса, който по никакъв начин не е свързан с продукта или неговия производител.
Обикновено получаването на сертификат за продукти е доста дългосрочен процес. Продължителността зависи от фактори като например големината на партидата, вида на продукта, предварителната подготовка на всички необходими документи и книжа и др. Не само условията за регистрация, но и цената на процедурата ще зависят от индивидуалните характеристики на продуктите, както и от наличието на сертификати.
В сравнение с други продукти, всеки алкохол трябва да бъде подложен на навременна и строго задължителна сертификация. И сертифицирането на продуктите в съответствие със закона "За защита на правата на потребителите" помага. Процедурата се извършва в определени лаборатории, притежаващи лиценз за извършване на услуги. След проверки, тестове и изследване на обекта сертифициращите органи или издават сертификат на собственика, или отказват да го получат. Във всеки случай можете да сте сигурни, че лабораторията е взела решението си въз основа на надеждни факти, получени от резултатите от теста.
Днес получаването на сертификат за качество на всеки алкохолен продукт зависи преди всичко от съотношението на стандарта и готовия продукт, както и от степента на сила и пречистване на етилов алкохол. Такива мерки бяха предприети поради доста честите случаи на отравяне на населението.алкохолни продукти. Благодарение на сертифицирането става възможно да се защити пазарът от фалшиви и нискокачествени алкохолни продукти.
Етиловият алкохол, съгласно GOST R 51723-2001, трябва да се състои от смес от омекотена филтрирана вода и ректифициран етилов алкохол от най-висок стандарт. Например въз основа на процента се получава потвърждение за съответствието на коняк. Въз основа на специални изисквания се извършва строг и задълбочен лабораторен анализ. Ако алкохолните продукти отговарят на всички норми и стандарти, тогава ще бъде издаден сертификат, потвърждаващ не само високото качество на алкохола, но и безопасността на продуктите.
Основното изискване за сертифициране на алкохолни продукти е безопасността на продукта за хората. Именно поради тази причина при експертизата се отчита енергийната стойност на алкохолните напитки, както и органолептичните свойства на обекта. Към днешна дата има много нива за оценка на качеството на алкохолните напитки: специфичен аромат, абсолютна прозрачност на течността, както и вкус на обекта (това органолептично свойство предполага липсата на примеси с горчива, сладка, горяща или тръпчива нотка).
Въз основа на изискването всички алкохолни продукти трябва да имат не само специален аромат, но и мек вкус поради използването на съставки като етерични масла, мед и глицерин при производството. Получаването на декларация за съответствие ще бъде безпрепятствено, ако продуктът притежава всички необходими характеристики.
Всички алкохолни продукти подлежат на лабораторно изследване в съответствие със закона "За качеството и пълната безопасност на хранителните продукти". По време на одита ще се установи и докаже безвредността на алкохолните продукти при употреба при нормални условия. Експертизасъщо така потвърждава липсата на различни химикали, токсини и отрови в състава на обекта. Получаването на писмо за отказ показва откриването на всякакви отклонения от стандартите и нормите по време на лабораторното изследване на обекта. Въвеждането на задължителна сертификация на алкохолните продукти е свързано преди всичко с наличието на титлата "люлка" на вино и водка в България. За да закупите висококачествени алкохолни продукти, е необходимо да създадете магазин, който има лиценз и сертификат за продажба на алкохолни напитки. Такъв магазин трябва да получи сертификат за пожар. В допълнение, всички алкохолни продукти подлежат на задължителна сертификация, което показва безопасността на продукта, доказана по време на лабораторни изследвания. Сертифицирането на продукта е гаранция за качеството и безопасността за човешкото здраве и околната среда на закупения от Вас продукт.