Северно грозде Саперави - описание и тайни на отглеждане на зимно издръжливо грозде
- Вижте цялото изображение
Северно грозде Саперави
Външен вид и характеристики на гроздето
Правила за отглеждане
Съвети към лозарите
Саперави е традиционен сорт грозде за винопроизводство, остава един от най-разпространените в Грузия. Най-често се използва за приготвяне на червено десертно вино и няколко разновидности на подсилени вина, но плодовете могат да се консумират и пресни. Саперави северен е български хибриден сорт, адаптиран за отглеждане в по-студен климат. Това беше резултат от работата на служителите на VNIIViV тях. АЗ И. Потапенко, който кръстоса лози от сорта Саперави и сорта Северни, за да получи студоустойчив хибрид.
Външен вид и характеристики на гроздето
Северният сорт грозде Саперави се счита за зимно издръжлив, следователно, за разлика от своя предшественик, той може да расте не само в топла Грузия.
Отглежда се от 1958 г., днес се отглежда активно в района на Северен Кавказ и Долна Волга, широко се използва в Дагестан, Краснодарска територия, Северна Осетия, Астраханска област и др. Устойчив е на много болести и вредители: лозите почти не са засегнати от сиво гниене, което е често срещан проблем за други сортове.
Правила за отглеждане
Зимоустойчивото грозде Саперави северно е едно от най-подходящите за условията на южните райони на България. Той е сравнително неизискващ в грижите и може да издържи на студове до -20 градуса, въпреки че ранните студове могат да бъдат опасни за него.
За да получите добра реколтае необходимо да се вземат предвид няколко важни принципа на отглеждане на сайта:
Всеки сорт грозде изисква правилна грижа. Не всички градинари знаят, че дори докосването на плодовете отново е нежелателно: това води до загуба на ценно восъчно покритие, което ги предпазва от разваляне. При беритбата чепките не се обират, а внимателно се изрязват с ножица, за да се предотвратят повреди по годината и самата лоза.
При отглеждане е необходимо да се разпределят гроздовете: в годините на реколтата узряват твърде много плодове и растението дава цялата си сила на узряването на гроздовете.
В същото време няма доставка на хранителни вещества за отглеждане на нови издънки, в резултат на което през следващата година добивът ще бъде значително намален. Един храст от сорта Saperavi Severny може да издържи до 35 издънки, като годишно дава голяма реколта, всички излишъци трябва редовно да се отстраняват.
Съвети към лозарите
Въпреки че Saperavi Northern е зимно издръжлив сорт, трябва да знаете няколко основни правила, които ще помогнат на растението да оцелее безопасно през студения сезон. Най-малко защитени от студа са корените на растението, те не могат да оцелеят при температури под -10 градуса, така че трябва да бъдат покрити за зимата.
Въпреки това, зимно издръжливите сортове се характеризират с висока мощност на заместване. Всяка подземна плодна пъпка има 2-3 допълнителни листни пъпки, те са по-устойчиви на ниски температури. Дори ако пъпките замръзнат през зимата, храстът ще може да се възстанови доста бързо. Можете да проверите колко успешно храстът е оцелял през зимата по време на подрязване. Сокът трябва да се появи на пресни разфасовки - градинарите казват, че такава "лоза плаче". Ако влагата не се появи, това означава, че храстът ще изисква дълго възстановяване.
Най-устойчивата на замръзване частрастения е лоза, тя може да издържи до 20 градуса под нулата.
Дори и след най-тежката зима, той е в състояние да даде нови корени и растението отново ще зарадва градинаря с добра реколта. Дългогодишните тестове и внимателен подбор направиха Saperavi Northern един от най-удобните сортове за отглеждане в южните райони и средната лента, което му позволи да се използва активно за винопроизводство. Отглеждането на Саперави на север на сайта няма да причини много проблеми и ще ви позволи да получите добра реколта за сравнително кратко време.
">