Шампиньони с пиле и сирене стъпка по стъпка рецепта със снимка

Здравейте! Когато идват гости, искам да ги изненадам с вкусна закуска, а понякога искам да сложа ярко, интересно ястие на масата за хранене. Шампиньоните с пиле и кашкавал са страхотно обилно предястие, което изглежда страхотно, ухае страхотно и се приготвя лесно. Нейната рецепта вече е достъпна за вас.

Това ястие ще се готви достатъчно бързо. Ето защо, дори ако внезапно дойдат гости, които не сте очаквали, можете да ги зарадвате с обилна закуска. Подхожда добре на много от основните ястия, които сервирате. Всеки празник ще бъде украсен с гъби с пиле и сирене.

За да ги подготвим се нуждаем от следното:

Пилешко филе - 500гр
сирене Фета - 60-100гр
Пресни шампиньони, за предпочитане големи - 10-15 броя
Заквасена сметана - 4 супени лъжици
Брашно - 1 с.л.
Настъргана моцарела - половин чаша
Зелените, сол, подправки - всичко на вкус
Растително масло, за предпочитане зехтин - 1 супена лъжица.

Събрахте ли всички компоненти? Можете да преминете към кулинарната част.

Как да готвя шампиньони с пиле

Създаването на това творение не е трудно и трябва да започнете със следното:

Готвене на гъби за фурната. Те трябва да се измият, да се оставят да изсъхнат малко, след което - отстранете крака и изрежете сърцевината. Колкото по-голяма е гъбата, толкова по-приятно и вкусно ще бъде предястието и най-важното - ще ви бъде по-лесно да го приготвите. Поставете гъбите с главата надолу върху тава, покрита с хартия за печене.

Сега пригответе пилешките гърди. Нарежете го на ситно. Можете да направите това с нож или блендер, но не до състояние на кайма. Сложете тиган на котлона, добавете малкорастително масло и запържете пилето. Ще ви трябват около 5 минути.

По това време бутчетата, които, надявам се, не сте изхвърлили, също трябва да бъдат нарязани и добавени към пилето, след което - запържете още 5 минути. Разбърквайте от време на време, за да не загори нищо.

Готов за пълнене. Смесете заквасената сметана и брашното. Можете да добавите подправки и сол веднага или малко по-късно. Добавете компонента в тигана и оставете да къкри още 8-10 минути, като разбърквате от време на време. Не забравяйте да добавите всички подправки и когато сместа стане гъста, изключете котлона и оставете да се охлади малко.

В това време загрейте фурната до 180C. Настържете сирене фета и смесете с получената плънка - пиле със заквасена сметана и бутчета гъби. Добавете и зелените.

С получената смес се пълнят шапките, като се използва с.л. Отгоре остава само да се поръси с настъргана моцарела.

Поставете във фурната и оставете да се пече 15-20 минути, след което ястието трябва да изстине и може да се сервира на масата.

Шампиньоните с пиле и гъби се приготвят доста бързо. Ще ви трябват не повече от 40 минути, дори внезапни гости могат да пият чай по това време, докато се приготвя вкусна закуска. Сервирайте го с основни ястия, картофи, ориз или спагети. Добър апетит!