ЩЕ Е ВКУСНО!
Много проста рецепта за салата за зимата, приготвям я повече от година. Може да се използва като сос към гарнитури, да се добавя към супи и основни ястия или просто да се яде с хляб. Салатата е вкусна, перфектно съхранена в апартамента.
л., сол 1 ч.л., захар 0,5 стек., оцетна киселина 1 ч.л., растително масло
Готвене:
Нарежете лука на малки кубчета и го запържете в сгорещено растително масло.
Доматите се нарязват на филийки и се поставят в купа.
Българската чушка се нарязва на половин пръстени и се слага при доматите.
Към нарязаните зеленчуци добавете запържен лук, сол, захар* и черен пипер. *Аз винаги слагам по-малко захар, съветвам ви смело да намалите количеството, много зависи от доматите, но имайте предвид, че салатата трябва да е сладка на вкус, още повече че накрая вкусът ще се балансира от оцета.
Внимателно разбъркайте всичко, сложете на котлона и варете 25-30 минути от момента на завиране. В края на готвенето добавете оцетна есенция. Подредете горещата салата в стерилизирани буркани, навийте я и я поставете „под шуба" за един ден. Обикновено готвя 2-3 норми наведнъж, защото прави само около 1,5 литра салата или дори по-малко, това отново зависи от доматите. Приятен апетит!
Харесахте ли нашия сайт? Присъединете се или се абонирайте (известията за нови теми ще бъдат изпращани на вашата поща) за нашия канал в Mirtesen!
