Шоколадов кекс - най-добрите рецепти

грама

Шоколадова торта - Общи принципи на готвене

Шоколадов мъфин - приготвяне на храна и прибори

Необходимите съставки са още брашно, яйце, захар, сол. Брашното трябва да се пресее преди готвене, тогава тестото ще бъде по-ефирно.

Рецепти за шоколадова торта:

Рецепта 1: Шоколадов кекс

рецепти

Направете традиционен сладкиш без добавки. Деликатесът може да се направи както в малки форми (най-добре е да вземете силиконови), така и в една голяма. Не използвайте маргарин или мазнина вместо масло за вашата торта. Този „хитър трик“ в готвенето може да не ви помогне да спестите пари, но накрая ще получите много вкусно ястие, а не заместител.

  • Какао за кекс 5 с.л. л.
  • Брашно 2,5 чаши
  • Прясно мляко 200 мл
  • Яйце 5 бр
  • Бакпулвер за тесто 1 пакетче
  • Захар 1,5 чаши
  • Сол
  • Масло 150 грама
  • Слънчогледово олио

  • Първо, нека приготвим глазурата, която също е един от компонентите на тестото. За да направите това, разтопете маслото, смесете го със захарта и какаото. Ще вземем около две трети от общата маса за теста, а останалата част ще отиде за украса.
  • Когато сместа от масло, захар и какао се охлади, добавете брашното на тънка струйка, бакпулвера, яйцето, млякото. Смесете добре.
  • Смажете формата за торта с растително масло, изсипете тестото в нея. Изпратете тестото да се пече във фурната за 20-25 минути при температура 180 градуса.
  • Когато тортата е готова, извадете я от формата и намажете с глазура. Лакомството е готово!

    • Рецепта 2: Шоколадова торта с череши

    най-добрите

    Сладките и вишни вървят чудесно с шоколад. Изненадайте любимите си хора с шоколадов мъфин с череши.

    • Брашно 200 грама
    • Яйце 4 бр
    • Масло 100 грама
    • Бакпулвер за тесто 1 пакетче
    • Сол
    • Захар 1 чаша
    • Прясно мляко 200 мл
    • Череша 1 чаша
    • Растително масло

  • Измийте черешите и отстранете костилките от плодовете. Оставете черешите да се отцедят, тъй като излишният сок ще попречи на печенето.
  • Комбинирайте сухите съставки, разбъркайте добре.
  • В отделна купа разбийте яйцата на твърд сняг.
  • Разтопете маслото, изсипете в сместа, разбъркайте. Добавете млякото, разбитото яйце и омесете сместа на тесто без бучки.
  • Добавете череши към тестото, разбъркайте отново добре.
  • Формата за печене се намазва с олио, изсипва се тестото и се слага във фурната за 20 минути да се пече на 180 градуса.

    • Рецепта 3: Шоколадова торта с шоколад

    шоколадов

    Шоколадов мъфин с шоколад? Какво е това, отказ от отговорност? Всъщност тук няма грешка. Обикновено при печене „с шоколад“ какаото играе ролята на желаната съставка. Ще добавим освен какао и парченца черен шоколад.

    • Брашно 2 чаши
    • 4 средни пилешки яйца
    • Захар 100 грама
    • Какао 4 супени лъжици
    • Шоколадов блок 100 грама
    • Сол
    • Прясно мляко 150 мл
    • Масло 150 грама
    • Растително масло

    Рецепта 3: Торта с воден шоколад

    рецепти

    Да приготвим вкусни сладкиши на вода. За тази рецепта няма да използваме масло, но ще вземем малко растително масло, защото шоколадовата торта ще се окаже не толкова калорична, колкото в предишните версии. Но дори и такива"олекотената" версия ще ви подлуди, както като аромат, така и като вкус. Добавете ядки и стафиди към шоколадовата торта, ще бъде много по-вкусна.

    • Брашно 2 чаши
    • Царевично нишесте 2 супени лъжици
    • Пилешко яйце 5 броя
    • Растително масло ½ чаша
    • Вода 200 мл
    • Захар 150 грама
    • Мляко на прах 2 супени лъжици
    • Какао 4 супени лъжици
    • Сол
    • Лешник 50 грама
    • Фъстъци 50 грама
    • Стафиди 50 грама
    • Орехи 50 грама

    Шоколадов кекс - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

  • Шоколадовата торта е много вкусна, горчива, особено когато е направена с твърд шоколад. Но според правилата за готвене е най-добре да го поставите след готвене цяла нощ в хладилника.
  • За да направите тестото по-ронливо, можете да замените бакпулвера за тестото с царевично нишесте (по-полезно е от картофеното). Но содата е по-добре да не се използва.
  • За да подобрите вкуса на тортата, добавете есенция ванилия или ром към тестото.
  • Цветът и вкусът на готовия продукт зависи от количеството какао. Колкото по-малко сложите такава добавка (две супени лъжици), толкова по-деликатен и светъл ще бъде цветът на тортата. Ако сложите 4-5 супени лъжици какао (истинско, а не сладкарско), кексът ще е почти черен, с плътен шоколадов вкус.