Шоколадова бисквита в машина за хляб

Бисквитената торта е най-простата торта, правена някога. Е, какво може да бъде по-лесно да разбиете яйцата и да добавите захар с брашно? Нищо. Основното нещо е да го направите правилно и тогава вашата бисквита ще стане невероятно вкусна, ефирна. Можете да направите шоколадова бисквита, като добавите към нея какао. Ако нямате фурна, но имате машина за хляб, тогава можете да изпечете шоколадов пандишпан направо в нея.

- 5 супени лъжици захар;

- 3 супени лъжици брашно;

- 1 супена лъжица какао.

Вземете охладени яйца. Отделете жълтъка от белтъка.

Разбийте белтъците на гъста пяна. Започнете с ниска скорост и постепенно увеличавайте скоростта на миксера. Когато зад бъркалките се вижда следа, значи белтъците са достатъчно разбити. Към белтъците добавете един по един 4 с. л. захар и отново разбийте. Протеин, разбит със захар, няма да падне.

Добавете останалата супена лъжица захар към жълтъците и ги разбийте.

Добавете жълтъците към белтъците, като внимателно смесите масата отдолу нагоре.

Добавете една супена лъжица какао към яйцата. Смесете добре. Цветът трябва да е красив и равномерен.

След това добавете една до три супени лъжици брашно. Тестото няма да е гъсто. Така трябва да бъде.

Застелете тавата за хляб с хартия за печене. Поставете тестото в него.

Поставете обратно в хлебопекарната и изберете режим "фурна". Печете бисквитата 30-40 минути. Щом фурната издаде звуков сигнал, проверете тестото с клечка за зъби. Трябва да е суха. Когато бисквитата е готова, веднага я извадете от формата, като държите хартията. Ако това не се направи, може да падне.

Бисквитата по тази рецепта е нежна и пореста. То можепечете не само в машина за хляб, но и във фурна и бавна готварска печка. Добър апетит.

---