Шоколадови пайове на снимки на кефир, рецепти за бавна готварска печка и фурна за вкусни шоколадови пайове

От кефир, както и от други млечни продукти, почти винаги получавате успешни сладкиши, нежни и ароматни. Следователно шоколадовите версии на такъв тест ще станат просто незаменими задължителни в практиката на всяка домакиня. По принцип приготвянето е много просто, а резултатът е прекрасен. Подарете семейни празници с домашно приготвени баници!

Шоколадова торта на кефир с кокосови стърготини

Комбинацията от лека шоколадова горчивина и плътен аромат с деликатна кокосова нотка в тази шоколадова торта с кефир води до усвояването на цялата торта от гостите на едно дъх.

3 гр. Изкуство. брашно;
300 г кефир;
3 яйца;
1 гр. Изкуство. Сахара;
100 г меко масло;
50 г какао или Нескуик;
50 г кокосови стърготини;
1 ч.ч гасена сода.

Всички компоненти за пая и половината от чипса, внимателно смесване, се превръщат в хомогенно тесто.

Прехвърля се във форма и се пече в загрята на 200 градуса фурна за 25-30 минути.

С другата половина стърготини поръсете още горещия сладкиш и го оставете да изстине напълно.

Бърза шоколадова торта на кефир с какао

Много бърза шоколадова торта с кефир, която трябва да се приготви в два различни съда. Необичайно, но лесно и удобно. По желание такава торта може да се разреже наполовина и да се намаже с конфитюр, кондензирано мляко, заквасена сметана със захар или предварително приготвен крем.

За първия контейнер:

250 г кефир;
2 яйца;
0,5 гр. Изкуство. Сахара;
1 ч.ч гасена сода.

За втория контейнер:

1,5 гр. Изкуство. брашно;
1 гр. Изкуство. Сахара;
2 с.л. л. какао.

Намажете формата за бъдещия пай с масло и загрейте фурната до 185 градуса.

В първия съд разбийте яйцата и захарта и в тях сложете останалите съставки, като ги смесите.

Съберете и всички компоненти във втория съд, разбъркайте и напълнете с течната маса от първия съд. След смесване вземете тестото на кефир за шоколадова торта с какао и го прехвърлете във форма. Пече се от 20 минути до половин час, като се проверява с дървена клечка за сухота. Можете също така да печете в тава, като изравнявате тестото с тънък слой, тогава времето за печене може да се намали до 15 минути.

Проста рецепта за домашно приготвена шоколадова торта на кефир

Тази проста рецепта за шоколадова торта с кефир се приготвя като торта, позната на всички, и се поръсва с пудра отгоре.

Като бонус, по-долу е как да превърнете тази простота в страхотна домашна торта. Крем - кондензирано мляко, отгоре се залива с глазура или се намазва със същата кондензирано мляко, с каквото е налично. Можете също така да разбиете заквасената сметана със захарта.

300 г кефир;
1,5 гр. Изкуство. брашно;
2 яйца;
1 гр. Изкуство. Сахара;
2,5 ст. л. рафинирано растително масло;
3 чл. л. какао;
1,5 ч.ч Газирани напитки.

Отделно намалете сухите съставки и отделно - разбийте всички останали. По-добре е да разбивате с миксер, при максимална мощност, тогава продуктът ще бъде по-ефирен.

Изсипете разбитата смес на тънка струйка към сухите съставки и бавно, но внимателно ги разбъркайте, като ги замесите на тесто.

Намазняваме формата, изсипваме сместа и печем в загрята на 190 градуса фурна за около половин час, след което намаляме с 20 градуса и печем още 20 мин. Преди да извадим от фурната и отформи, оставете тортата да престои там около четвърт час.

Това е обикновен шоколадов пай на самия кефир, но ако правите торта, оставете го да изстине и го разполовете или го натрошете на торти. Намазват се с кондензирано мляко (за предпочитане варено), събират се на куп, глазират се или се намазват и се украсяват с пудра захар, смлени ядки, кокос или сладкарска поръска. След половин час, вече напоени, сервирайте на нетърпеливи сладколюбци.

Вкусна шоколадово-черешова торта на кефир във фурната

Можете да получите най-вкусната шоколадова торта на кефир, като добавите череши към нея - класически печеливш ход. Сочността и леката стипчивост на плодовете ще добавят незабравим чар към такъв прост десерт.

250 г брашно;
1 гр. Изкуство. кефир;
2 яйца;
100 г захар;
100 г масло;
1 ч.ч бакпулвер;
0,5 ч.л сол;
1 чип. ванилин.

За пълнежа:

Разбийте мекото масло с миксер със захарта, добавете останалите продукти за тестото и ги омесете добре със специална дюза. Изсипете тестото в намазнена форма, наредете произволно плодовете отгоре и ги натрошете със захар (или пудра).

В предварително загрята на 180 градуса фурна печете кекса за 35 минути и в края на печенето го оставете да изстине, едва тогава го извадете от формата.

Можете да украсите по свое усмотрение: крем, крем, глазура - да живеят експериментите.

По същия принцип можете да направите не само шоколадово-черешов пай на кефир, но и да използвате почти всякакви други плодове вместо череши: касис, сливи, каквото любимият ви иска или има излишък в градината.

Рецепта за шоколадов пай на кефир с череши

По-диетичниалтернатива на предишната рецепта, също шоколадова торта с череши на кефир, не по-малко икономична и проста. Черешите могат да бъдат заменени с други горски плодове, градински плодове, стафиди, шоколадови бонбони или ядки. Консистенцията на тортата е леко влажна, мека и нежна, трябва да ви хареса.

1 гр. Изкуство. кефир;
1,5 гр. Изкуство. брашно;
150 г замразени череши;
2 яйца;
1 гр. Изкуство. Сахара;
2 с.л. л. какао;
1 ч.ч бакпулвер.

Направете смес от яйца и захар с миксер, така че захарта да се разтвори напълно, като за да ускорите този процес, можете първоначално да вземете пудра захар вместо захар. Добавете кефира и останалите сухи съставки и ги разбъркайте бавно с миксер.

Последно се добавя черешата и се разпределя с лъжица върху тестото.

Прехвърлете масата във формата и изпратете шоколадово-черешовия пай на кефир във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 40 минути. Контрол на готовността с тънка дървена цепка.

След като тортата е напълно охладена, поръсете я с пудра захар (много е красиво да използвате различни шаблони за това), нарежете и сервирайте.

Диетична шоколадова торта на кефир без яйца

Следната диетична шоколадова торта на кефир се приготвя без яйца и е подходяща за лакто-вегетарианци или хора с непоносимост към яйчни продукти.

1 гр. Изкуство. кефир;
1 гр. Изкуство. Сахара;
1 гр. Изкуство. брашно;
3 чл. л. рафинирано масло;
2 с.л. л. какао;
0,5 ч.л Газирани напитки.

Първо, внимателно смесване, комбинирайте всички компоненти с изключение на содата, която се добавя последна.

След леко разбъркване (содата кара масата да шупне) веднага я прехвърлете в намаслена форма.

Пече се на 180 градуса в загрята фурна за половин час. Напълно охладената торта украсете според вашите предпочитания и поканете гостите да я опитат.

Шоколадова торта на кефир, приготвена по тази рецепта на снимката: натрошена е с пудра захар и украсена с горски плодове.

Домашна шоколадова торта на кефир

Като вземем за основа обикновена домашна торта и заменим част от брашното с какао, получаваме рецепта за шоколадова торта на кефир - ясна и проста. За всеки случай знайте, че ако няма кефир под ръка, тогава заквасената сметана ще свърши работа, няма масло - вземете маргарин, бакпулверът може да бъде заменен със сода.

И ако внезапно се появи гост, не се колебайте да изпечете шоколадова торта на кефир във фурната, няма да ви разочарова.

200 г брашно;
200 г кефир;
150 г захар;
2 яйца;
100 г масло;
5 ст. л. какао;
2 ч.ч ванилова захар;
2 ч.ч бакпулвер.

Разбийте мекото масло и захарта с миксер, залейте ги с кефир и добавете, като разбърквате, останалите компоненти. Когато тестото стане еднородно, изсипете го в красива форма и печете в загрята на 180 градуса фурна за половин час. Проверете сухотата на готовия продукт с тънка дървена цепка.

Можете да разделите тази торта на малки кексчета, като поставите тестото в малки форми.

Готовият десерт се глазира с шоколад, поръсва се с пудра и се сервира.

Шоколадова торта с бадеми на кефир в бавна готварска печка

За собствениците на мултикукър се предлага и шоколадова торта на основата на кефир, опитайте се да я покриете и с глазура с бадемов вкус и раят ще слезе във вашия дом. Готвенето ще отнеме малко повече от час, а на финала ще имате същотокрасива, както на снимката шоколадова торта на кефир.

За тест:

300 г кефир;
2 гр. Изкуство. брашно;
3 яйца;
1 гр. Изкуство. Сахара;
3 чл. л. какао;
1 ч.ч гасена сода;
1 ч.ч масла за смазване.

За глазура:

Разбийте кефира със захарта с миксер, докато се разтвори напълно. И без да спирате разбиването, добавете последователно гасената сода и брашното, като накрая смените накрайника със специален за тестото. Последно добавете какаото и разбъркайте всичко, докато няма бучки.

Смажете купата с мулвар с масло, поставете тестото в нея и изчакайте 50 минути, докато всичко е готово в режим „Печене“.

По време на печенето пригответе глазурата, като разтопите шоколада и го смесите с маслото. Смелете фино три четвърти от бадемите, останалите просто нарежете. Добавете смлените бадеми към масата и разбъркайте добре.

Изстиналият кекс от купата покрийте с глазура и поръсете с бадемови трохи.