Съхраняване на цветя 1982 Кудрячева З
Отрязаните цветя са краткотрайни, бързо губят красотата и свежестта си, защото нормалният вегетативен цикъл на развитие се прекъсва и губят източника си на хранене и опора. За да запазите по-дълго декоративните качества на цветята в букети, композиции, кошници, трябва да следвате няколко прости трика.
Срокове за рязанеЦветята се режат рано сутрин или вечер с остър нож или ножица. Продължителността на живота на отрязаните цветя е силно повлияна от степента на развитие на цветето в момента на рязане. В тази връзка някои цветя могат да се режат на етап пъпка (ще се отворят във вода), други - наполовина, а някои - само напълно разцъфнали, тъй като пъпките им няма да се отворят във вода.
Във фаза пъпка се режат: фрезия (от момента на оцветяване на пъпката до 3/4 отваряне), мак (малко преди отваряне), божури (когато цветните пъпки започнат да цъфтят), ириси и лилии (когато се отвори първата пъпка), гладиоли (когато се отворят един или два долни цвята), амарилис и някои сортове рози (когато краищата на чашелистчетата са отделени от пъпката), нарциси (в стадий от цветни пъпки), лалета (когато пъпките започват леко да цъфтят), дицентра (при отваряне на 4-5 цветя).
Анемони (анемони), кани, маргаритки, аквилегия (водосбори), бегонии, камбанки, лопен, лупина, монтбреция, нигела, теменужки, настурция се режат в полуживот; на етапа на три четвърти на разтваряне - карамфил, гербер, астра, клематис, лилия, делфиниум, буддли, хелиотроп, слез, миньонет, сладък грах, антуриум, левкой, люляк.
Отрязани наполовина и напълно цъфнали: рози (веднага щом се разгърне първото листенце), гербери (до узряването на прашеца), червени лилии, делфиниум, дигиталис, дороникум, люляк, форзиция, фритилария,рудбекия, бял равнец, пясъчен човек, невен, теменужки, незабравки, сладък грах, върбинка, както и сложноцветни (хризантеми, далии, летни астери, слънчогледи, хелениум, цинии, невен, метличина, космеи, флокси, орхидеи, азалии, пеларгонии, хортензии).
Нарязаните цветя от всеки вид и дори сортове се различават един от друг по издръжливост: някои цветя (карамфили) могат да стоят във вода две седмици, други (някои сортове рози) няколко дни. Загубата на декоративност на цветята зависи от увяхването или избледняването. Увяхването възниква поради липса на влага в отрязаното цвете поради силно изпарение. Увяхването започва в момента на рязане и е особено забележимо, когато отрязаните цветя стоят без вода дълго време. Люляк, хортензия, които имат голяма изпарителна повърхност, бързо изсъхват. Много отрязани растения изсъхват, защото не понасят разликата в температурата и влажността на мястото, където са отгледани, със сухотата и топлината на вътрешността, където са попаднали. Процесът на увяхване е обратим и след обработка на стъблото цветето може да придобие естествения си вид. Въпреки това, всяко цвете има своя собствена "точка на изсъхване", когато по-нататъшното съживяване е невъзможно. Едно цвете може също да избледнее поради естествено стареене, т.е. да избледнее. Тъй като този процес е необратим, той може само да се забави. Ето защо много видове растения се режат на пъпки, прашниците се отстраняват от някои цветя (лилии), за да не се случи опрашване и по този начин се удължава цъфтежът.
Обработка на стъблото.Преди пускането на цветята във водата те се освобождават от конците (ако са били вързани), излишните се отрязват, особено долните листа, а розите имат бодли. Премахването на листата намалява повърхността на изпарение и ги предпазва от гниене във водата. След това правят нов - наклонен отрез на стъблото (всички цветя се режат само наклонено). Краищата са мекистъблата се нарязват с остър нож, а плътните с ножици, за някои (хризантеми) те просто се отчупват (винаги под вода!) И бързо се поставят във ваза. Цветята абсорбират водата по-добре, ако въздухът не навлиза в проводимите съдове.
За по-добър достъп до вода стъблата на много цветя в долната част на няколко места е полезно леко да се надраскат с карфица (анемония, астра, азалия, метличина, дицентра, бъдлия, невен, карамфил, кана, хризантема, ирис, клематис, нарцис, маргаритка, делфиниум, здравец, гладиол, тагетес). При растения с твърдо стъбло (люляк, хризантема, форзиция, сребриста акация, божур, роза, жасмин, слънчоглед) долните краища на стъблата (5-10 см) се сплескват с чук преди потапяне във вода. При растения с кухо стъбло (георгина, делфиниум) участъкът под вода се затваря плътно с палец и се поставя във вода.
При някои красиво цъфтящи храсти (люляк, портокал и др.) Освен това се отстраняват листата, които изпаряват много вода, и се прищипват върховете на младите леторасти. Краищата на стъблата на растения като напръстник, георгина, чемерика, върба, коледна звезда се препоръчват да се потапят във вряща вода за 30 секунди, след което да се сложат в обикновена вода. Свежестта на изсъхналите люляци или хризантеми може да бъде възстановена чрез спускане на краищата на стъблата във вряща вода: хризантеми за 30-40 секунди, люляци за 2-3 минути.
При цветя, чиито стъбла отделят млечен сок (еуфорбия, глухарче, мак и др.), Краищата на стъблата след нов разрез под вода трябва незабавно да се спуснат за няколко секунди в гореща вода (до 4-95 ° C), тъй като в студена вода млечният сок бързо коагулира и запушва проводимите съдове.
При прясно отрязани нарциси, амарилис, кливия, сокоотделянето може да се елиминира чрез потапяне на стъблата във вода, загрята до - (-50 ° C. В този случай стъблата трябвадръжте го наклонено, за да не пада парата върху цветята. Лилиите ще останат свежи по-дълго, ако преди да ги поставите във ваза, върховете на стъблата им се потопят в гореща вода (+60°C) за 2 минути. Орхидеите издържат много по-дълго, ако всяка вечер цветята се потапят в студена вода. Камелиите и хортензиите издържат по-дълго, ако във водата се добави малко сол, а за лалетата и астрите - малко количество захар.
Стъблата на някои растения (георгина, будлея, гербер, маргаритка, хелиотроп, хортензия, миньонет, циния, слез, чакъл, ешолция, мак) бързо се изгарят на огън и веднага се поставят във вода. Букетите от диви или горски цветя няма да увехнат, ако краищата на стъблата се увият с влажна хартия или мъх и се поставят в найлонов плик, а цветята се увиват във втори плик.
Ако цветята все още увяхват по време на пътуването, те могат да бъдат "съживени". Излишните листа веднага се отстраняват, разрезът се подновява под вода, цветята се напръскват с вода, увиват се във влажна хартия и се потапят в кофа с хладка вода.
Изисквания за вода, въздух, светлина.Повечето отрязани цветя изискват много вода, затова се поставят във вази, пълни догоре с вода. Изключение прави герберът, чиито стъбла са само една трета потопени във вода, тъй като са покрити с малки власинки, които бързо изгниват във водата.
Отрязаните цветя се поставят в обикновена чешмяна вода, но не много студена. За гербери, форсиращи люляк, млечка, температурата на водата не трябва да бъде по-ниска от + 18 ° C. Мимозата (сребърна акация) може да се постави в гореща вода, но съцветията трябва да се напръскат със студена вода. Карамфилът се поставя във вода със стайна температура и към нея се добавя щипка борна киселина.
За повечето цветя водата се сменя ежедневно. Стъблата се измиват с чиста вода под чешмата, разрезът се подновява под вода, нарязва се на 2см и се оставя за една нощ в кофа с вода. Вазите се измиват ежедневно със сапунена вода.
Фрезия, лилии от долината, нарциси, карамфили, рози се препоръчват да се пръскат по-често с вода.
Но не всички цветя могат да се пръскат с вода. Деликатно оцветените цветя могат да станат на петна или венчелистчетата им да се извият (сладък грах, теменужки, орхидеи).
Отрязаните цветя не понасят пряка слънчева светлина. Вазите с цветя се оставят най-добре на полусенчесто, хладно място, но в никакъв случай на течение. Цветята са много чувствителни към етилен (осветителен газ), поради което не трябва да се поставя ваза с плодове до букета. Ябълки и други зрели плодове, клони от морски зърнастец с плодове, листа, засегнати от гъбични заболявания, паднали, изсъхнали венчелистчета отделят този газ в количество, достатъчно за бързо изсъхване на цветята. Особено чувствителни към етилен са розите, карамфилите и зяпата.
Грижи за цветята.През нощта цветята се изваждат от вазата, увиват се плътно в хартия и се потапят в кофа с вода. За да се намали изпарението, кофата се покрива с хартия отгоре. На сутринта цветята ще бъдат свежи и красиви и отново могат да бъдат поставени във ваза.
При георгините, хризантемите, слънчогледите, щраканите, както и при растенията с млечен сок, стъблата се нарязват, потапят се за няколко секунди в гореща вода (от +60 до +95 ° C), след това се увиват плътно в хартия и се потапят дълбоко в кофа със студена вода.
Растенията със слабо стъбло и големи, тежки цветове (карамфили) се укрепват с тел, минаваща по стеблото. Разкъсването на чашката и опадането на венчелистчетата на карамфила се забавя със специален пръстен, който се поставя върху чашката на цвета или се залепва с прозрачно тиксо.
При някои големи цветя (хризантеми, далии) отделните венчелистчета могат да се разпаднат. Те могат да бъдат надеждно фиксирани чрез накапване на восък върху съда илистеарин.
Съхраняването на нарязани цветя се влияе положително от добавянето на различни хранителни вещества към водата, като захар, сол. Така че 2-3% разтвор на захар значително увеличава цъфтежа на люляк, фрезия, карамфил, роза, лалета, сладък грах. Цветята на карамфили, рози, левкой, делфиниум, щрака ще изглеждат по-добре и ще издържат по-дълго, ако добавите 3 супени лъжици гранулирана захар и 2 супени лъжици оцет или няколко кристала лимонена киселина към 2 литра вода.
Увехналите цветове се съживяват, като на 4 литра вода се добавят 1 чаена лъжичка селитра или 2 чаени лъжички спирт с малко амоняк.
Българските производители на цветя използват захар (0,5 чаена лъжичка на 1 литър вода), 1% разтвор на глюкоза, 1,5-2% разтвор на глицерин, 10% спирт за удължаване живота на отрязаните цветя или добавят таблетка аспирин на 1 литър вода. Влияе благоприятно на далии, рози, хризантеми; захар - за лалета, астери, лупини; алкохол - върху клематис; камелиите и гардениите се запазват по-добре, когато към водата се добави сол и люляково-лимонена киселина (2-3 g на 1 литър).
Напоследък за по-дълго съхранение на рязани цветя се използват специални таблетки, произведени от химическата промишленост на нашата страна ("Флора", "Бутон", "Бутон-2", "Нора" и др.).
Ако част от листата на стъблото са изсъхнали, те се отрязват, за да се предотврати процеса на гниене. Можете да защитите стъблата от гниене, като хвърлите парче въглен във водата. Нарцисите и лалетата издържат по-дълго, ако във водата се добави калиев перманганат. За да се запази водата свежа по-дълго, не трябва да се допуска развитието на гнилостни бактерии в нея. За да предотвратите процеса на гниене, можете да използвате в микродози такива безвредни бактерицидни вещества като стипца, камфоралкохол, глицерин, сребърен нитрат, калций, боракс и др. И така, лилиите стоят по-дълго във вода, към която се добавя сребърен сулфат (1 g на литър вода) и малко захар. Най-лесният начин да предотвратите гниенето на водата във ваза е да спуснете всеки сребърен предмет (монета, пръстен, лъжица) на дъното.
Отрязаните цветя издържат по-дълго в дъжд, сняг или дестилирана вода, отколкото в хлорирана вода.
Несъвместими цветя.Когато съставяте букети и композиции, не забравяйте, че някои цветя не могат да бъдат поставени в една ваза - те бързо ще изсъхнат. Това се случва по простата причина, че някои метаболитни продукти, отделяни във водата от някои цветя, са токсични за други. Така че, например, не можете да поставите лалета и нарциси заедно - лалетата бързо ще изсъхнат. За да избегнете това, прясно отрязаните нарциси трябва да се оставят отделно за един ден и след това, след смяна на водата, можете да ги комбинирате с лалета. Такъв букет е добре запазен за няколко дни. Той има пагубен ефект върху много цветя, особено виолетки, момина сълза. Миньонет, сладък грах, жълта иглика имат потискащ ефект върху съседите си.
Карамфилите, розите, лилиите се запазват по-добре без други цветя. Лилиите ускоряват изсъхването на маргаритки, макове и метличина. Сладкият грах, розите и лилиите от долината, както и лалетата, незабравките и момините сълзи са несъвместими в една ваза. Ускорете изсъхването на есенните цветя на клоните на морски зърнастец с плодове.
Съвместими цветя.Забелязано е, че много цветя са доста съвместими, а някои удължават живота на други цветове. Лалетата издържат по-дълго и придобиват по-интензивен цвят, ако в една и съща ваза с тях има клонка от кипарис, а клоните от горски дървесник не само ще удължат живота на момината сълза, но и ще я направят по-ароматен. Близостта на циклама с калцеолария се отразява благоприятно на последната - мътният му кафяв цвят се променя в червен.
Опасен квартал. По-малко любители на букети, ако имате стайни растения в апартамента си. Букетите, доставени вчера, могат да бъдат източник на инфекция за вашите растения днес. Ако букетите са много красиви или са ценни за подарък, внимателно ги разгледайте. Растенията могат да имат листни въшки или паякообразни акари, трипси или белокрилки. Ако забележите поне един вредител, не забравяйте да полеете букетите със студена вода от душа. Няма да навреди на цветята, но ще отмие повечето насекоми. Измитите цветя трябва леко да се разклатят и едва след това да се поставят във ваза.