Симптоми на отравяне с манатарка, първа помощ, лечение

Отравянето с гъби е доста честа причина хората да се обърнат към лекарите. Особено често такива обжалвания се случват през лятото и много, тоест през периода, когато гъбите започват да "узряват".

Има подобни интоксикации поради това, че някои хора бъркат ядливите гъби с отровните. Манатарка се счита за един от най-безопасните екземпляри. Ето защо, когато отидете за гъби, бъдете въоръжени с информация за това как трябва да изглежда един неотровен продукт.

Как да различим

Тази гъба има красива червеникава шапка. Когато капачката се отреже, мястото на изрязване придобива синкав оттенък. Диаметърът на капачката, в зависимост от възрастта на манатарката, може да бъде от 5 до 16 см.

Шапката на млад екземпляр е с полукръгла форма. Кората е суха, подобна на външен вид на кадифе. Ако се опитате да го премахнете, ще бъде много проблематично да го направите.

Стъблото на гъбата е плътно, високо. Цветът му може да бъде кафяв или сивкав, бял.

Фалшивата гъба на външен вид е много подобна на истинската. Характеристики, които отличават този вид:

На стъблото може да се види мрежеста структура;
Пулпът на този вид след разрязване не променя цвета си, има еднократна сянка;
Лъжливата манатарка е разпространена в иглолистните гори, а неотровната гъба се среща най-често в смесените гори.
Под шапката на отровен вид има тъмна граница.

внимание! Когато берете гъби, оглеждайте внимателно всяка! Ако не можете да разберете точно дали тази гъба е годна за консумация или не, по-добре не я взимайте в кошницата си! Не трябва да рискувате собственото си здраве.

Възможно ли е да се отровим

Невъзможно е да се даде точен отговор на въпроса дали е възможно интоксикация с употребата на фалшивиманатарка. Експертите приписват този вид на условно отровни гъби.

Тоест не съдържа мощни отрови. Дори ако случайно изядете няколко гъби, няма да има опасни последици за тялото ви. Но въпреки това в тази гъба има известно количество токсични компоненти. Ако често ядете тези гъби, тогава това ще доведе до отравяне на тялото.

Последици от редовна употреба:

Общото здравословно състояние се влошава;
Работата на храносмилателния тракт е нарушена;
Дейността на черния дроб е нарушена.

За да избегнете подобни негативни последици, трябва внимателно да изберете гъбите, които ще използвате за по-нататъшно готвене и ядене. Ако се появят първите симптоми на отравяне, няма нужда да се колебаете - трябва спешно да се консултирате с лекар.

Отравяне с ядливи гъби

Колкото и да е странно, интоксикация с манатарки може да възникне дори ако гъбите не са отровни. Това може да бъде провокирано от факта, че събирането на гъби е извършено на екологично замърсени места. В края на краищата гъбата, подобно на гъбата, е начин за абсорбиране на всички вредни вещества.

Ако в почвата, където растат гъбите, има голямо количество тежки метали, химикали и различни торове, тогава всички тези компоненти със сигурност ще бъдат в гъбите. Ако човек яде такава гъба, това ще бъде опасно за здравето му.

Разглежданият вид гъби има тенденция да се разваля много бързо. Те трябва да бъдат приготвени в същия ден, в който са били събрани. Ако готвите развалени гъби, тогава може да настъпи отравяне.

Местообитанието на гъбите е гората. Ясно е, че това далеч не е стерилно място. Следователно бактериите могат да живеят върху гъбите. Ако след сглобяването гъбата не е добре обработена, тогава има голям рискбактериална интоксикация. По време на топлинна обработка бактериите се унищожават, така че няма да има отравяне при ядене на пържени или задушени гъби.

Често домакините мариновани гъби. И такива хора могат да провокират влошаване на благосъстоянието. Освен това, колкото по-дълъг е срокът им на годност, толкова по-голям брой бактерии ще има върху тях.

внимание! Консервираните гъби могат да провокират появата на такова опасно заболяване като ботулизъм.

Гъбите са продукт, който силно натоварва храносмилателния тракт. За тяхната обработка храносмилателната система трябва да работи усилено.

Ако ядете гъби в много големи количества, това може да причини отравяне. Такава интоксикация ще бъде особено силна при хора с нарушена дейност на стомашно-чревния тракт.

В зависимост от причината за отравяне, симптомите ще варират. Ако интоксикацията е била провокирана от употребата на фалшива форма, тогава ще се появят следните симптоми:

Лицето става слабо, летаргично;
Има силно повръщане, гадене;
В корема има болка, дискомфорт;
Понякога може да има замаяност, главоболие.

Такива симптоми могат да бъдат елиминирани сами, без да се търси помощ от болницата. Въпреки това, ако негативните симптоми не изчезнат дълго време, определено трябва да се консултирате с лекар.

Следните симптоми показват бактериална интоксикация:

диария;
силно гадене;
Болезненост в стомаха;
Повишаване на телесната температура.

Обикновено такива признаци се усещат 1,5-2 часа след ядене на недобри гъби.

Най-опасният вид интоксикация е ботулизмът. Ако не се открие своевременно и не започне терапия, тогава ще се появи тежка интонация, вв резултат на което лицето умира.

Следните симптоми трябва да бъдат предупредителни:

зрително увреждане;
мускулна слабост;
Силно главоболие;
диария;
конвулсии;
Силно неконтролируемо повръщане.

Първа помощ

Ако са взети фалшиви гъби от трепетлика или интоксикация е била провокирана от бактерии, тогава този проблем може да се реши у дома.

Първоначално трябва да изведете останалата храна от тялото. Необходимо е да се направи слаб разтвор на калиев перманганат. Пийте поне 6 чаши от тази напитка. След това трябва да предизвикате атака на повръщане. Стомашната промивка по този начин трябва да се извърши 2-3 пъти, докато се появи чиста промивна вода.

За да почистите червата, трябва да поставите почистваща клизма или да използвате слабително. Също така е важно да се пие активен въглен или друг сорбент. Трябва да се приемат минимум 10 таблетки наведнъж.

При интоксикация тялото е силно дехидратирано, така че трябва да възстановите водния баланс. За целта трябва да пиете много вода. Ако симптомите на интоксикация не изчезнат, тогава трябва да потърсите помощ от болницата. Може да се наложи да се направи анализ, за да се установи точната причина за отравянето.

Манатарката има много приятен вкус. Но трябва да се събира внимателно. Важно е да се гарантира, че фалшивите гъби от трепетлика не попадат случайно в кошницата. Също така, когато консервирате, трябва да сте сигурни, че такива продукти са безопасни. Не забравяйте, че дори ядливите гъби могат да причинят отравяне.