Сирене Hermelin - ползите от чешкия Hermelín, използване в готвенето

сирене

Сирене Germelin (Hermelín): свойства

Калории: 303 kcal.

Енергийната стойност на продукта сирене Hermelín: Белтъчини: 20 гр. Мазнини: 25 гр. Въглехидрати: 1 гр.

Сиренето Hermelín е меко сирене с добавена бяла плесен. Произвежда се в Чешката република и външно много прилича на също толкова известното сирене - камамбер. За това сирене се използва висококачествено краве мляко. Този продукт се характеризира с доста плътна бяла кора и мека млечна текстура. На повърхността на главите има дълбоки бразди, които се появяват по време на стареене в специални контейнери (виж снимката). Най-често сиренето Germelin се продава в малки глави, чието тегло е приблизително 120 g.

Полезни свойства

сирене
Ползите от сиренето Хермелин са в наличието на витамини и минерали. Съдържа витамини от група В, които са необходими за нормалното функциониране на нервната система и за функционирането на целия организъм. Съдържа витамин А, който е важен за зрението и други полезни за организма вещества. Благодарение на комбинираното действие на фосфор и калций, костната тъкан се възстановява и укрепва, а също така подобряват състоянието на ноктите, косата и зъбите. Съдържа и минерали, необходими за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система - калий и магнезий. Това е само малък списък от полезни вещества, които са необходими за живота.

Използвайте в кулинарията

Въз основа на сиренето Germelin се правят голям брой закуски, които са много популярни в Чешката република. Този продукт се съчетава перфектно с добра бира и бяло вино. Чешкото сирене Germelin може да се консумира прясно, както и термично обработено.Известни готвачи и гастрономи казват, че за да се усетят всички ароматни и вкусови качества, сиренето Germelin трябва да се пече, пържи или пече на скара. Този продукт се сервира и маринован в зехтин с различни подправки.

Вреда от сирене germelin и противопоказания

Сиренето Germelin може да навреди на хора с индивидуална непоносимост към продукта. Също така си струва да се ограничи консумацията по време на загуба на тегло и затлъстяване, тъй като има високо съдържание на калории.

Продуктови снимки

  • hermelín
  • сирене
  • чешкия
  • чешкия

Подобни хранителни продукти

    ползите

Сирене Jarlsberg

hermelin

чешкия

Сирене Abondance

hermelin

Рокамадур сирене

Коментари и рецензии

Пет, 12/07/2018 - 23:32

Tse nachebto Czech National Strava. В Чешката република сред декотрих "джентълмени" маринован сър гермелин се сервира с мариновани зеленчуци (патладжан, чибула, пипер, чаена лъжичка и др.). Вкус и аромат незабравими. Така че би веднага z'їv, uuu yum yum. И díysno да бира дори да вкуся, чи тази бира да сира. Кожата "Бог" има своя уникална, уникална рецепта. И още, пейте йога за сервиране от книги за хляб.