система за торене на ечемик
Ечемикът е една от най-старите земеделски култури. Изисквания към нивото на хранене според биологичните характеристики: вътрешни и външни условия. Система за торене и техните видове: органични, минерални, фосфорни и калиеви торове и тяхната ефективност.
Изпратете добрата си работа в базата знания е лесно. Използвайте формата по-долу
Студенти, докторанти, млади учени, които използват базата от знания в обучението и работата си, ще ви бъдат много благодарни.
Публикувано наhttp://www.allbest.ru/
-
Въведение
- 1. Характеристики на храненето
- 2. Система за торене
В хранително отношение ечемикът е много ценна култура. Ечемичното зърно съдържа: протеини - 7-15%, въглехидрати - 65%, мазнини - 2%, фибри - 5-5,5%, пепел - 2,5-2,8%. Протеинът на ечемика съдържа всички необходими аминокиселини, включително лизин и триптофан (в някои сортове протеинът съдържа 4,5-4,9% лизин). В допълнение, 1 кг ечемичен фураж съдържа 1,27 единици. и 100 г смилаем протеин.
Зърната от ечемик се използват за приготвяне на брашно, перлен ечемик и ечемичен шрот, сурогат на кафе. При печене, ако е необходимо, ечемичното брашно се смесва с пшенично или ръжено брашно (20-25%).
В южните райони ечемикът понякога се отглежда за зелен фураж и сено в смеси с фий, грах, брада и други култури.Животните ядат добре задушена ечемична слама, която превъзхожда ръжта и пшеницата по хранителна стойност. Ечемикът се използва широко в пивоварната промишленост. Добрият пивоварен ечемик съдържа 58-65% нишесте и повече, а екстрактивността му варира от 75-82% от теглото на сухото вещество.
1. Хранителни характеристики
Според биологичните характеристики ечемикът се отличава с повишени изисквания към нивото на хранене, което се обяснява с много кратък вегетационен период (90-100 дни) и изключително бърз ход на консумация на хранителни вещества. Периодът на усвояване на хранителни вещества от почвата при ечемика завършва в средата на вегетационния период, около 40 дни преди узряването. Повечето от тях се усвояват от ечемика през периода на братене.
По отношение на отстраняването на хранителни вещества ечемикът се различава малко от зимните култури. За формиране на реколта от 1 тон зърно, заедно със сламата, ечемикът изразходва приблизително 27 kg азот, 11 kg фосфор (P2O5) и 24 kg калий (K2O).
При отглеждане на високобелтъчен фуражен ечемик ефектът от торовете е както при зимните хлябове. При отглеждането му е необходимо да се увеличи азотното хранене в комбинация с оптимално количество фосфор и калий. Водеща роля за повишаване съдържанието на протеин в зърното има азотът, чието действие се проявява най-пълно на добър фосфорно-калиев фон. При отстраняване на излишната киселинност на почвата и прилагане на фосфорно-калиеви торове в повечето почвено-климатични зони на България, както и в европейските страни, най-голямо влияние върху добива и качеството на ечемичното зърно има азотният тор. Поради голямата неотложност на проблема с качеството на зърното е важно да се прилага агротехнология, която преди всичко осигурява оптимално използване на азотни торове, като се вземат предвид формите,дози, срокове и начини на тяхното въвеждане. Например, въвеждането на 40-60 kg / ha азот под ечемик в нечерноземната зона и северната лесостеп може да увеличи добива на зърно с 10-15 ц / ha. Въпреки това, такива дози азот или не повишават съдържанието на протеин в ечемика, или се увеличават, но не повече от 1-1,5%.
Влияние на излишък и дефицит на елементи.
Излишъкът от азот с прекомерно количество валежи c може да доведе до влошаване на развитието на тъканите, укрепващи стъблото. Въпреки това, чрез увеличаване на въвеждането на фосфатни и поташни торове, вредните ефекти от излишния азот могат да бъдат неутрализирани.
Липсата на азот води до натрупване на непротеинови форми на азот в хлоропластите, които не могат да се включат в процесите на новообразуване.
Повишаването на нивото на калиево хранене води до намаляване на количеството лизин, хистидин, аспарагинова киселина, глутаминова киселина, серин, глицин, g-аминомаслена киселина. Излишъкът от фосфор има подобен ефект върху концентрацията на аспарагин, глутаминова киселина, g-аминомаслена киселина.
Липсата на калиево хранене води до метаболитни нарушения в растението. Усвояването на веществата от корените се дължи на наличието на калиеви йони. При липса на калий тургорното налягане в растенията намалява, особено в сухо, горещо време и транспирацията се увеличава значително. Външните признаци на недостиг на калий се изразяват предимно в изоставането на растенията в растежа, без да се отслабва процеса на братене; долните листа обикновено изсъхват и се покриват с мръсни жълти петна с кафяв оттенък; върху остриетата на средните листа се появява жълтеникавост между вените, докато горните листа запазват интензивен зелен цвят за дълго време, но кафяви петна се появяват в долната и средната част на техните листни остриета. Класовете на зърнените култури с липса на калий имат ниско съдържание на зърно и са слабицаревица. Липсата на калий на висок азотен фон допринася за развитието на гъбични заболявания.
Липсата на фосфор се отразява негативно на растенията: те придобиват необичаен цвят, малки листа, листата изсъхват и падат преждевременно, стъблото изтънява, кореновата система и други органи не се развиват, цъфтежът се забавя, има забавяне в образуването и узряването на плодовете. При среден дефицит на фосфор не се появяват външни признаци, но растежът на растенията се потиска, на първо място, кореновата система на растенията изостава в развитието си. Има изоставане в развитието, цъфтежа и узряването, отгледаната продукция изостава както в качествено, така и в количествено отношение.
Тази култура не понася както кисели, така и солени почви. За развитието му е необходима реакция на почвата, близка до неутрална (рН 6-7). Пролетният и зимният ечемик растат слабо на почви с висока киселинност, младите растения са особено засегнати. Те имат забавяне в развитието, върховете на листата пожълтяват поради нарушение на образуването на хлорофил и синтеза на органични съединения.
Ечемикът работи най-добре на култивирани, плодородни почви; реагира добре на прилагането на минерални и органични торове. Когато се прилагат правилно, например върху дерново-подзолисти почви, торовете удвояват добива, осигурявайки приблизително същото увеличение на добива, както при зимните култури.
Ечемикът се адаптира добре към различни условия на отглеждане, като в същото време се характеризира с повишени изисквания към плодородието на почвата поради краткото време за усвояване на минерални хранителни вещества и относително слабата абсорбционна способност на корените.
По данни на Института по почвознание и агрохимия най-високи добиви са получени от трева и варовик.почви. На почви от дерново-подзолист тип продуктивността на ечемика силно зависи от гранулометричния състав. Ечемикът дава най-високи добиви на глинести почви и малко по-ниски на дерново-подзолисти песъчливи глинести почви, подложени от морени.
Ечемикът расте по-зле на леки песъчливи и алкални почви. Ечемикът не понася преовлажняване, така че на преовлажнени почви дава ниски добиви. Също така, добивът намалява при слабо нагрети тежки почви.
Релефните условия оказват голямо влияние върху добива на зимен ечемик: най-добре е зимният ечемик да се постави на заравнени площи или с леки наклони; блатистите, ниски места са неблагоприятни за зимен ечемик през зимата.
Усвояването на основните хранителни вещества в ечемика става за кратък период от време. Докато влезе в тръбата, той изразходва почти 67% от калия, използван за целия вегетационен период, до 46% фосфор и значително количество азот. Усвояването на хранителни вещества почти завършва до началото на цъфтежа. Ето защо е много важно да се осигури на културата налични хранителни вещества в началните етапи на растеж и развитие на растенията.
2. Система за торове
Ечемикът е най-отзивчивата култура към торове. При липса на хранителни вещества, особено в началните периоди, растежът и развитието на растенията се забавят, нормалният процес на образуване на въглехидрати и образуването на генеративни органи се нарушава, устойчивостта към полагане и болести се отслабва и добивът значително намалява.
Органичните торове не се прилагат директно под ечемика или се прилагат само при ниско плодородие на почвата. Ечемикът най-често се поставя като втора култура след редовите култури с тор.
Пролетният и зимният ечемик реагират на въведения минералторове. При изчисляване на нормите на торове за планирания добив трябва да се вземат предвид данните от агрохимичните картограми (плодородие и агрохимични свойства на почвата), показателите за отстраняване на основните хранителни вещества от културата и степента на използване на хранителни вещества от почвата и приложените торове.
Най-голям ефект от торове, особено от тройни - NPK, се осигурява в зоната на дерново-подзолисти почви. В горско-степната зона най-голямото увеличение на добива от торове се получава на сивите горски почви, т.е. в райони с по-добро влагоснабдяване. На юг, върху тъмносиви почви и излужени черноземи, където има по-малко влага, положителният ефект на торовете също намалява. В южните и източните части на горско-степната зона ефектът от минералните торове до голяма степен се определя от условията на влага.
В още по-голяма степен ефективността на торовете зависи от снабдяването с влага в южната степ. Тук най-голямо увеличение на добива на зърно се получава от фосфорни торове или комбинацията им с азот. Поташните торове обикновено са неефективни. Много висок положителен ефект на торовете върху добива на ечемик е отбелязан в Далечния изток, особено на кафяво-подзолисти почви.
Фосфорни, калиеви торове.
Положителният ефект на фосфорните торове се проявява с много ниско съдържание на подвижни форми на фосфор в почвата, както и с влошаване на почвените свойства поради системното използване на физиологично кисели азотни торове върху кисели почви с ниска буферна способност. Следователно варуването на кисели почви в комбинация с всички агротехнически и мелиоративни мерки е важен метод не само за увеличаване на добива на всички култури, включително ечемика, но и за подобряване на качеството на продукцията.
Най-рационалните дози на фосфатните торове за ечемика в този район също санай-често варират в рамките на 40-60 kg/ha. Дозите на калиеви торове за ечемик в Централната нечерноземна зона варират в зависимост от наличието на почви с калий. Средно те са 40-60 кг/дка. При отглеждане на ечемик на торфени почви, както и на почви с лек механичен състав, нуждата от калий се увеличава. Фосфор в доза 60-90 kg/ha и поташ в доза 120-150 kg/ha д.в. торовете се прилагат през есента под оран. Част от фосфорните торове (10-15 кг/дка) се влагат при сеитба за по-добро развитие на кореновата система и формиране на по-голям клас.
Азотните торове за зимен ечемик обикновено не се прилагат през есента в полета, където са били прилагани органични торове под предшественика. След зърнените култури и рапицата обикновено се прилагат през есента в доза до 30-40 kg/ha д.в.
Неправилното използване на азотни торове може да доведе до рязко намаляване на добива, лошо изпълнение на зърното поради увреждане на растенията от болести и полягане на културите.
Горните превръзки обикновено са неефективни и използването им не се препоръчва, с изключение на поливни условия, райони с повишена влага и леки песъчливи глинести почви, където при азотно гладуване торенето с азот в началото на вегетационния период може да даде положителни резултати. При тези условия частичното внасяне на азот е по-ефективно от еднократното внасяне на цялата доза преди сеитба.
Ечемикът реагира добре на въвеждането на микроторове, които активират ензими, които ускоряват биохимичните процеси в растителния организъм, повишават устойчивостта на растенията към болести и суша. Желязо, цинк, манган, бор са основните и незаменими микроелементи за ечемика.
Най-голямата нужда от бор се проявява в дерново-подзолисти и торфени почви. Мангановите торове се използват на слабо алкални или неутрални почви.разпределение на размера на леките частици.
При изследване на влиянието на отделните хранителни вещества най-голям ефект е получен от фосфора. Въвеждането на този елемент в дози от 90-150 kg AI/ha на неторен фон повишава добива с 0,7-2,2 q/ha. Максималната възвръщаемост на 1 кг P2O5 е 1,4 кг зърно, получено от доза 150 кг дв/ха.
Въвеждането на увеличаващи се дози поташ и азотни торове при отглеждане на ечемик след детелина в горещи летни условия намалява добива с 0,5–1,6 c/ha.
По отношение на увеличаването на добива на зърно, най-добрите варианти са N30P120-150K30, плащането за един килограм тор възлиза на 1,1-1,4 kg зърно.
Коефициент на използване на тора.
Определянето на зависимостта на стойността на коефициентите на използване на торовете KIU от степента на влияние на основните условия на тяхното прилагане (дози, срокове, методи на приложение, снабдяване с влага) показа, че асимилацията на хранителни вещества от торове от пролетен ечемик при условия на достатъчно влага не зависи от метода на прилагане на торове.