Сладкарски смеси
.jpeg "Сладкарски смеси")
Напоследък, за да се улесни работата на сладкарите, на българския пазар се появиха готови смеси за приготвяне на бисквити, сладкарски полуфабрикати, пълнежи и кремове. В такива смеси всички съставки са строго подбрани и балансирани, което гарантира високото качество на получените продукти. Използването им дава възможност не само да се улесни започването на работа на собственото им производство, но и значително да се разшири обхватът на съществуващо предприятие. Например, за да получите тесто от смес за бисквити, кифлички и шарени бисквити, към нея трябва да добавите само вода и едно яйце, към сместа за приготвяне на мъфини и маслени бисквити - яйце, вода и рафинирано и дезодорирано олио. Неутралните гелове, използвани за глазиране на повърхности на плодове и торти, са напълно готови за употреба, глазурите и червилата се нуждаят само от предварително загряване преди употреба.
СМЕСИ ЗА КРЕМ
| снимка | Име |
Кремилукс. Смес за приготвяне на крем подобен на крем, "студен начин". Кремът е идеален за приготвяне на различни маслени кремове и пълнежи.
Кремиголд. Суха млекосъдържаща смес за приготвяне на крем, подобен на крем, "студен начин". Използва се като пълнеж за бутер продукти, крем полуфабрикати, за приготвяне на маслен крем, крем с растителна сметана Шантипак, Випак, Снупак, Пасионата и Амбианте.
Кремико. Суха млекосъдържаща смес за приготвяне на крем, подобен на крем, по "студен начин". Използва се като пълнеж за бутер тестопродукти, яйчени полуфабрикати, за приготвяне на маслен крем, крем с растителна сметана Shantipak, Vippak, Snoupak, Passionata и Ambiante.
Палома Бланка. Суха смес за приготвяне на деликатен протеинов крем, ефирен меренг и вкусно птиче мляко Захар, яйчни продукти, млечен протеин, регулатор на киселинността (лимонена киселина), овкусители.
Crème Light. Бледожълта сметанова смес с лек ванилов аромат за пълнеж и завършване на сладкарски изделия.
Диана Лайт. Смес за приготвяне на снежнобял крем с нежен вкус и аромат на ванилия за пълнеж и завършване на сладкарски изделия.
СЛАДКАРСКИ СМЕСИ
Бисквита Тергал. Смес за приготвяне на бисквити, бисквитено тесто. Пшенично брашно, пудра захар, пшенично нишесте, набухватели, емулгатори, глюкозен сироп, обезмаслено мляко на прах.
Теграл какаова бисквита. Смес за приготвяне на шоколадова бисквита.
Лесна бисквита. Смес-концентрат за приготвяне на бисквити, бисквитено тесто.
Easy Biscuit Cocoa. Концентрирана смес за приготвяне на шоколадови бисквити.
Tegral Satin CreamCake. Смес за приготвяне на торти, маслени бисквити и белгийски вафли (гофре).
Tegral Satin Whole Grain Cake. Смес за приготвяне на пълнозърнести сладкиши, мъфини, пясъчно тесто и бисквити.
Лесен мъфин. Концентрат на ванилов мъфин.
Лесен шоколадов мъфин. Концентрирана смес за готварски и шоколадови мъфини.
Evercake. Смес за приготвяне на кексчета, мъфини, маслени бисквити с наситен ванилов вкус и аромат.
Tegral Evercake Rico. Обогатена с калций смес за приготвяне на торти, мъфини, маслени бисквити с вкус и аромат на извара.
Easy Plumcake. Микс-концентрат за приготвяне на традиционна английска торта с различни съставки (захаросани плодове, ядки, сушени плодове и др.)
Влажен шоколадов кейк Tegral. Смес за кекс с шоколадов вкус.
Tegral Moist Vanilla Cake. Смес за приготвяне на торти, мъфини и маслени бисквити.
Теграл Клара Супер. Смес за приготвяне на сладкарски изделия от заварено тесто.
Лесен патакрут. Смес-концентрат за приготвяне на сладкарски изделия от пясъчно тесто.
Лесна хрупкава торта. Концентрирана смес за приготвяне на брашнени сладкарски изделия, класическите американски бисквитки "cookies".
Шифонена торта Tegral. Смес за приготвяне на най-нежната ангелска бисквита "Шифон".
Acti-Fresh RO 14. Комплексен подобрител на свежестта за брашнени сладкарски изделия, който работи във всички съществуващи измервания на свежест: мекота, влажност, еластичност.
Полигел. Разбиваща паста.
Beikin Super. Бакпулвер за приготвяне на сладкарски изделия.
Пурамуфин. Концентрирана смес от брашносладкарски изделия.
Патизомалт. Смес за направа на карамелен декор.
Патисмакарун. 100% смес за приготвяне на класически бадемови бисквити - макарони, декор, основи за десерти.
392524, Тамбовска област, Тамбовска област, п. Покрово-Пригородное, пер. 1-ви Заречный, 37 В