Сладко от боровинки с ябълки - най-добрите рецепти със снимки
Рецепта за сладко от боровинки с ябълки
Сладко от боровинки с ябълки: рецепта
Пригответе тази версия на сладко от боровинки с ябълки в машина за хляб. Новите технологии ще ви помогнат да приготвите вкусни заготовки без много проблеми.
Рецепти за сладко от боровинки с ябълки
Рецепта с портокали.
- вода - една чаша - гранулирана захар - 7 супени лъжици. - портокал - ябълки - 3 бр. - боровинки - 5 супени лъжици.
Почистете плодовете от семената и обелете, нарежете на произволни парчета. Обелете портокала, нарежете на парчета. Прекарайте ябълките, портокалите и горските плодове през месомелачка. Направете сироп от половината захар и вода, комбинирайте го с портокалова маса, плодове и плодове, гответе още петнадесет минути. Извадете сладкото, добавете останалата гранулирана захар, разбъркайте внимателно, опаковайте в стерилен съд.
А как ви харесва това сладко от боровинки с ябълки? Няколко от нашите съвети ще ви помогнат да реализирате най-смелите си кулинарни идеи.
Рецепта с лимон.
Сортирайте 3 кг плодове от боровинки, измийте, изсушете. Обелете 1,5 кг ябълки. Ако плодовете са малки, нарежете ги на 4 части. Ако са големи, тогава е най-добре да ги нарежете на 6 части. Попарете два лимона с вряла вода, нарежете на филийки заедно с кората, отстранете семките. Смесете боровинките с 1,5 кг захар, добавете ванилия, карамфил и канела. Плодовете се варят заедно със захарта и подправките за около 10 мин. След получения сок се прецеждат. Поставете слой ябълки в него, варете до непълно. Сложете лимона, гответе още пет минути. Свалете съда от котлона, добавете боровинките, разбъркайте.
Вариант сморкови.
- вода - 100 г - гранулирана захар - 1 кг - ябълки - 620 г - моркови - 155 г - боровинки - 1 кг
Сортирайте боровинките, измийте ги. Бланширайте за няколко минути във вряща вода. Тази процедура е необходима, за да се премахне излишната горчивина и кората да стане мека. Измийте плодовете, обелете ги, нарежете на тънки филийки. Сложете боровинките в тенджера, добавете гранулирана захар, налейте вода. Сварете масата на тих огън. Обелете морковите, сложете ги цели в тенджера. Именно морковът абсорбира цялата излишна горчивина. Варете двадесет и пет минути след началото на процеса на кипене. Извадете зеленчуците, изсипете готовото лакомство в буркани.
Направете и червени боровинки, напоени с мед. Това е много здравословно ястие и определено ще ви хареса.
Как да си направим сладко от боровинки с ябълки
- боровинки, ябълки - по 3 кг - захар - 3 кг - канела - чаена лъжичка - карамфил - 3 бр.
Предлагаме ви 2 варианта за готвене. Вариант 1: обелете, нарежете плодовете на филийки, поставете ги в съд, покрийте с плодове и захар, оставете за няколко часа. Веднага след като ябълките пуснат сок, ги сложете да се варят на тих огън. Варете до завиране още 5 минути. Извадете, охладете напълно. След 12 часа се вари на слаб огън, разбърква се, за да не изгори масата. Опаковайте в стерилни буркани, навийте. Конфитюрът ще се окаже гъст и мек, умерено сладък. Вариант 2: смесете червени боровинки с ябълки, поставете на слоеве в отделен съд, поръсете със захар. Трябва да имате около четири слоя. Последният слой е да изложите захарта. Покрийте със салфетка, оставете за 18 часа. Ябълките отделят много сок. Поставете съда да заври, оставете да заври, извадете отогън, оставете за 12 часа. Поставете отново да заври, добавете канела и 3 скилидки, оставете да заври, пакетирайте. По време на процеса на опаковане скилидките могат да се изхвърлят.
Вкусно сладко от боровинки с ябълки
Сортирайте 1 кг червени боровинки, изсипете ги в емайлиран тиган, залейте ги с вряла вода, оставете за няколко минути. Прецедете през цедка. Сварете сиропа в тенджера. Обелете 1 кг ябълки и круши, нарежете на малки филийки, поставете в готовия сироп. Вари се на тих огън до пълна готовност.
За да получите вкусно и здравословно лакомство, трябва да знаете някои тайни за приготвяне на сладко от боровинки. С удоволствие ще ги споделим.
Можете да направите и сладко за подправяне на различни ястия.
- стрък мащерка - мед - 4 супени лъжици - плодове от червена боровинка - 1 кг - черен пипер - 5 г - лимонов сок - чаена лъжичка - масло - 20 г - стрък розмарин
Сложете мащерка, розмарин, мед в голям тиган, загрейте за двадесет минути. Веднага след като масата се охлади, опаковайте я в буркани, поставете я в хладилника за съхранение.
Ако имате на разположение само червени боровинки, тогава ви предлагаме да обърнете внимание на следните рецепти.
Вариант с мед и подправки.
- плодове от боровинки - 1 кг - лимонова кора - чаена лъжичка - пъпки от карамфил - 3 бр. - парче канела - мед - 0,7 кг - половин чаша вода
Сортирайте плодовете, изплакнете. Сварете водата, потопете плодовете в нея, оставете за три минути, за да премахнете горчивия послевкус. Сложете ги в съд за варене, добавете мед, залейте с вода. Вместо мед можете да използвате гранулирана захар. варяделикатес до края на готовността. Накрая добавете подправки.
Рецепта с орехи.
Обелете 500 г ябълки. Можете да вземете както сладки сортове, така и сладки и кисели. Почистете ги от семената, изплакнете, нарежете на филийки. Нарежете ядките с нож, смилайте до състояние на малко зърно. Сортирайте плодовете, измийте под течаща вода. Поставете съставките в тенджера, кипете на слаб огън, варете 10 минути след кипене. Охлажда се, отново се вари 10 минути. Направете същото 3 пъти. Чрез този процес можете да запазите целостта на структурата на плода и ползите от продукта. Напоете всички продукти със сока, който сте образували в процеса. В резултат на това ще получите много вкусен десерт.
Доста вкусно се получава и сладко от ябълки с лимон.
Рецепта с портокали.
Измийте под вода 800 г портокали с тънка кора и 800 г червени боровинки, гответе на слаб огън. Нарежете портокалите на филийки, завъртете в месомелачка, отстранете семките. Добавете към плодовете, гответе за 15 минути. Гответе 20 минути. Тази опция за приготвяне е идеална като пълнеж за пайове.
Рецепта с круши.
Измийте 1 кг плодове, добавете към тях 1,2 кг захар, варете, докато омекнат. Обелете 0,8 кг круши. Сварете вода, потопете ги във вода за пет минути. Веднага щом видите, че плодовете започват да достигат готовност, добавете към тях канела и круши, изключете котлона след петнадесет минути.
Ще харесате и тези заготовки от червени боровинки.
Красни боровинки в собствен сок.
Измийте узрелите плодове, оставете водата да се отцеди. След това ги изсипете в подходящ съд. След като горски плодове слойдостига ниво от 10 см, внимателно уплътнете, изсипете следващата порция, повторете процедурата. Съхранявайте контейнера с детайла в мазето. Поставете потисничество отгоре.
Красни боровинки в захарен сироп.
Сортирайте плодовете, измийте, поставете в чисти буркани, налейте студен сироп (за 1 кг плодове вземете 320 г захар). Изпратете съдовете с детайла на тъмно и хладно място за съхранение, покрити с пергаментова хартия.
Поставете сортираните, измити плодове в чисти буркани, напълнете със студена марината (за 1 кг плодове вземете 2 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка сол, карамфил и канела), дръжте на стайна температура за една седмица. Поставете съдовете със съдържанието в мазето за един месец.
Разбъркайте чистите червени боровинки с равно количество гранулирана захар, оставете да вари за един ден. Изцедете сиропа, разклатете купата, оставете за известно време, докато захарта се разтвори напълно. Изсипете контейнерите с готов сироп, стерилизирайте, запушете.
Измийте плодовете, изсушете, натрошете, налейте коняк, поставете на топло място. Разбърквайте масата от време на време. След няколко седмици изсипете готовия продукт във фланелена торбичка. Смесете чист сок с охладен сироп (за 4 супени лъжици захар и 750 ml вода). Изсипете алкохола в бутилки, оставете да се влива, изсипете в друг съд.
Нашата кулинарна колекция съдържа голямо разнообразие от рецепти с червени боровинки. Можете да готвите не само сладко, но и алкохол, ликьор, компот и др.