Сладко от ябълки с портокали - рецепти за приготвяне на сладко на филийки, през месомелачка, в
Вкусен деликатес с огромно количество витамини през зимата е сладко от ябълки с портокали. Всички семейства приготвят тази прекрасна сладост. Реколтата от ябълки винаги е била богата и никоя домакиня няма да пропусне момента да запази хранителните вещества на ябълките за дълго време. От такъв плод можете да готвите не само сладко, но и компот, конфитюр, сушени плодове, тиквички. Киселинността на ябълките е идеално допълнена от сладостта на портокала. В кулинарията има много рецепти за сладко от ябълки с портокал. Някои от тях са представени на тази страница. Процесът на готвене за тази рецепта е показан на етапи със снимки за всеки елемент. Следователно, дори ако описанието не е ясно, визуална снимка ще изясни ситуацията.
Полезност на съставките
Преди да разгледате стъпка по стъпка описание на приготвянето на сладко, трябва да разберете защо изобщо консервирате ябълки и портокали? Какво е полезно сладко от ябълка и портокал?
Изобилието от магнезий в ябълката ви позволява да подсилите имунната система до необходимото ниво. Сърдечно-съдовата система ще бъде презаредена благодарение на минералите, съдържащи се вътре и в кората. Пектините ще заздравят зъбите ви и ще унищожат вредните бактерии по тях. Същите пектини с фибри и целулоза ще подобрят работата на червата. Аскорбиновата киселина и определена група витамини се борят с настинки, подобряват метаболизма, повишават силата и спомагат за смилането на храната.
Портокалът от своя страна подобрява апетита, повишава тонуса, прочиства кръвта. Микроелементите в плода имат положителен ефект върху ендокринната, храносмилателната и съдовата система. Салициловата киселина подпомага заздравяването на рани и язви. Портокаловият сок облекчава възпалението, понижава температурата, намалява алергиите. Разглеждайки изброенитеположителните качества на два плода, определено трябва да ги комбинирате заедно и да подготвите различни заготовки за зимата.
Сладко от ябълки с резени портокал
За тези, които обичат да се наслаждават на сладостта на сладкото, като го дъвчат, е по-добре да нарежете съставките на парчета или филийки. Сладко от ябълки с портокалови резени е точно решението, от което се нуждаете. Лимонът ще бъде добавен към броя на съставките за киселинност.
1 стъпка. Измийте един килограм ябълки, обелете, нарежете на две части и почистете от семките. Нарежете получените половинки на средно големи парчета.
2 стъпка. Измийте един портокал, един лимон и без да отстранявате кората, нарежете на парчета, като премахнете всички семки.
3 стъпка. Смесете две разфасовки и добавете 500 грама захар. Оставя се да кисне половин час.
4 стъпка. Поставете сместа в тенджера и я сложете на огън. Гответе 40 минути, докато сиропът се сгъсти и ябълките станат прозрачни.
5 стъпка. Конфитюрът от ябълки с портокали и лимон е готов за консумация. Вместо лимон можете да използвате лимонена киселина. Пропорциите в този случай трябва да бъдат: 0,5 чаена лъжичка на 1 килограм съставки.
Ако искате да запазите сладкото до зимата, тогава горещата смес трябва да се постави в чисти, стерилизирани буркани и плътно затворени с метални капаци.
Сладко от ябълки с портокали през месомелачка
За тези, които искат да намажат плодова и цитрусова сладост върху хляб и да го ядат с чай, тогава на ваше разположение е конфитюр от ябълки с портокали през месомелачка.
1 стъпка. Измийте ябълките, нарязани на произволни парчета, като отстраните сърцевината.
2 стъпка. От 1 парче портокал отстранете семената, също го превърнете в произволни части. Кожата не е необходимо да се отстранява. Съдържа много витамини.
3 стъпка. Поставете парчетата съставки в месомелачка и смелете.
4 стъпка. За да получите сладко сладко от ябълки с портокали, трябва да напълните плодовото пюре с 1 килограм захар и да оставите настрана за през нощта.
5 стъпка. На следващия ден сварете течната маса за около час, докато стане гъста. Конфитюрът е готов за употреба.
Блендерът може да действа като месомелачка. Друг стар доказан начин за получаване на ябълкова каша може да бъде обикновена ръчна ренде. Също така, за да получите плодово пюре, след кипене съставките трябва да се претрият през метално сито и да се сварят отново.
Сладко от ябълки с портокали в бавна готварска печка
Спестяването на време и получаването на ароматен десерт означава да направите сладко от ябълки с портокали в бавна готварска печка. Купата за мултикукър е малка, така че тази опция не е подходяща за многобройни консерви.
1 стъпка. Измийте цели и зрели ябълки (1 кг) и нарежете на малки кубчета. По желание може да го настържете на ренде. Ако кората е дебела, тогава е по-добре да се отървете от нея.
2 стъпка. Обелете 4 пресни портокала. Нарежете получената плът на парчета.
3 стъпка. Поставете натрошените съставки в купа за мултикукър и ги покрийте с 1 килограм захар. Оставете да престои 30 минути.
4 стъпка. След определеното време трябва да се отдели много ябълково-портокалов сок, ако това не се случи, трябва да изчакате още няколко десетки минути или да добавите захар. След това включете мултикукъра и задайте елемента „Пилаф“ със зададено време от 40 минути.
5 стъпка. Прехвърлете готовото сладко в подходяща чиния и изчакайте да изстине, след което можете да се насладите на сладко-киселия вкус.
Предоставянето на рецепти за приготвяне на сладко от ябълка и портокал е съвсем стандартно. Броят на компонентите може да бъде разредендобавяне на други плодове, горски плодове или подправки. Така че, като добавите канела, можете да получите прекрасно сладко от ябълки с портокали и канела, което има силна миризма и пикантен послевкус. Ванилията също се вписва идеално в този тандем. Сред плодовете можете да разгледате круша, праскова, банан, кайсия. Перфектно допълват това сладко и такива плодове: малини, ягоди, касис, планинска пепел. В етапите на варене ще се добави само етапът на обработка на нововъведената съставка и евентуално количеството захар ще се увеличи. Останалата част от процеса на готвене няма да се промени.
Сладкото от ябълки с портокали е идеално като пълнеж за пайове, торти, кифли.
Страхотен резултат и вкусни заготовки за зимата!