Сладко от кайсии в бавна готварска печка - рецепти "Пет минути", с кости, резени и бадеми
Сладкото от кайсии в бавна готварска печка ще донесе удоволствие не само по време на дегустацията, но и по време на периода на прибиране на реколтата, тъй като модерното устройство е спестило домакините от проследяване на плодове, за да ги предпази от изгаряне, безмилостно разбъркване и отстраняване на пяна. Сега можете просто да поставите плодовете заедно със захарта в купа и да се насладите на процеса.
Как да готвя сладко от кайсии в бавна готварска печка?
Конфитюрът от кайсии за зимата се приготвя лесно. Целият процес се свежда до факта, че плодовете се поставят в купа, покриват се със захар и се варят за един час в режим „Яхния“ или „Супа“. След 30 минути сладкото се разбърква. След изтичане на времето задайте функцията „Варка на пара“ за минута. След това готовото сладко се навива в стерилни буркани.
Няколко прости правила ще помогнат за приготвянето на вкусно сладко от кайсии.
- За да не "избяга" конфитюрът, купата на мултикукъра трябва да бъде заредена с плодове и захар само 1/3.
- Преди готвене парният клапан трябва да се отстрани - така повече влага ще се изпари от сладкото и то няма да е течно.
- Тъй като сладкото се готви с бавно гасене, в собствения си сок, водата не се добавя.
Сладко от кайсии с костилки - рецепта
Конфитюрът от кайсии с костилки в бавна готварска печка е най-лесният и бърз начин да получите ароматен витаминен препарат. И въпросът изобщо не е в мързела, а не в спестяването на време - благодарение на семената плодовете не се разваряват, запазват формата си, всички полезни свойства и специфичен бадемов вкус, който е особено ценен в сладкото.
- Поставете чистите плодове в купа за мултикукър и ги поръсете със захар.
- Извадете вентила, затворете капака и задайте режима"Гасене" за 1 час.
- Разбъркайте след 30 минути.
- След като процесът приключи, разпределете сладкото в стерилни буркани.
Рецепта за сладко от кайсии без семки за зимата
Рецептата за сладко от кайсии на филийки ще се хареса дори на придирчивите домакини, защото плодовите резени и кехлибареният сироп имат отличен вкус, аромат и апетитен вид, оставяйки много възможности. И въпреки че поради кипенето на сиропа ще отнеме малко повече време за приготвяне на сладко, е наложително да се запасите с такава заготовка.
- кайсии - 800 г;
- захар - 800 г;
- лимонена киселина - 5 g.
- Разрежете кайсиите на две и отстранете костилките.
- Плодовете се слагат в купа, поръсват се със захар и се оставят за 2 часа.
- Внимателно разбъркайте и изпотете в режим "Гасене" за 30 минути.
- След това се вари в режим "варене на пара" за 3 минути.
- Охладете, извадете резените, добавете лимонена киселина и гответе сиропа в режим "Гасене" за 15 минути.
- Върнете резените в сиропа и гответе сладко от кайсии за зимата в бавна готварска печка в същия режим за 5 минути.
- Прехвърлете горещото сладко в стерилни буркани и навийте.
Сладко от кайсии с бадеми - рецепта
- кайсии - 700 г;
- захар - 700 г;
- бадеми - 150 г;
- вряла вода - 300 гр.
- Накиснете бадемите във вряща вода за 30 минути, след което отстранете кожата.
- Кайсиите се разполовяват, отстраняват се костилките и се слагат в купа.
- Добавете захарта и оставете настрана за 3 часа.
- Затворете капака и оставете да къкри сладкото от кайсии в бавната готварска печка в режим „Задушаване“ за един час.
- След 40 минути добавете бадемите и разбъркайте.
Сладко от кайсии с желатин
За любителите на мармалад и "вискозни" сладки, най-добрата рецепта ще бъде сладко от кайсии с желатин в бавна готварска печка. Такава хранителна добавка ще добави вискозитет и плътност на сиропа и ще помогне да се запази целостта на структурата на плода, което е полезно при декориране на сладкиши, накисване на торти или просто за отделно сервиран десерт.
- кайсии - 900 г;
- тръстикова захар - 500 г;
- желатин - 30 гр.
- Почистените от костилките кайсии се поставят в купа, поръсват се със захар и се оставят за няколко часа, за да изцедят сока.
- Залейте 200 мл сок с желатина и оставете за 20 минути да набъбне, след което разтворете желатина на водна баня.
- Гответе сладко от кайсии в бавна готварска печка в режим "Сладко" за 30 минути.
- Накрая добавете желатина, разбъркайте и насипете в буркани.
Сладко от кайсии с лимон
Сладко от кайсии с лимон в бавна готварска печка може да се припише на най-балансираните препарати. Благодарение на лимона конфитюрът ще придобие цитрусов аромат, пикантна горчивина и кисел вкус, който перфектно разрежда приятните плодове. С тази комбинация се използва минимум захар, което значително намалява съдържанието на калории в сладкото.
- кайсии - 900 г;
- захар - 400 г;
- лимон - 1 бр.
- Отстранете костилките на плодовете, сложете кайсиите в купа и полейте с лимоновия сок.
- Поръсете със захар, разбъркайте и оставете настрана за 30 минути.
- Гответе в "Stew" за един час.
- Разбъркайте след 30 минути.
Гъсто сладко от кайсии
Рецептата за сладко от кайсии без костилки в бавна готварска печка има различни версии. Най-вкусното се счита за гъсто и вискозно сладко. За да го подготвите, трябва да се запаситезрели плодове, захар и ... търпение - ще е необходимо при създаването на запаси, тъй като само многократното изтощаване и дългата инфузия ще осигурят желаната консистенция.
- кайсии - 2 кг;
- захар - 900 г;
- канела - 5 гр.
- Почистените от костилките кайсии се нарязват на ситно, поръсват се със захар и се оставят настрана за 3 часа.
- Гответе в бавна готварска печка в режим "Гасене" за 2 часа.
- Оставете да се охлади напълно за 10 часа.
- Повторете процеса три пъти.
- За последен път гответе гъсто сладко от кайсии в бавна готварска печка за един час. 10 минути преди края добавете канелата.
Сладко от кайсии без захар
Приготвянето на сладко от кайсии в бавна готварска печка не се ограничава до традиционните рецепти и има по-здравословни и вкусни версии. Така че много домакини смятат липсата на захар за икономичен и здравословен вариант: в края на краищата плодовете се хранят в собствения си сок без добавки и следователно препаратът се оказва диетичен и естествен.
- Нарежете кайсиите и ги сложете в купа.
- Налейте вода и оставете да къкри за един час в режим "Гасене".
Сладко от кайсии - пет минути в бавна готварска печка
Тези, които твърдят, че плодовете губят запасите си от витамини при продължително готвене, могат да използват алтернативен вариант и да направят сладко за 5 минути. Петминутното сладко от кайсии е прост, надежден и здравословен начин за консервиране, който се различава от обикновените препарати с минимално количество захар.
- Кайсиите се нарязват на филийки, поръсват се със захар и се оставят за 6 часа.
- Прехвърлете в купата на мултикукъра и настройте режим Мултикукър на 120 градуса.
- Гответе бързо сладко от кайсии в бавна готварска печка за 10 минути.
Сладко от кайсии в тенджера под налягане
Готвенето на сладко от кайсии няма да отнеме дори половин час, ако във фермата има модерна мултикукър-тенджера под налягане. Основната му характеристика е работа под налягане, което намалява наполовина процеса на готвене на сладко. В същото време този метод е прост, разбираем и много удобен, когато има недостиг на време, което е особено забележимо по време на сезона на прибиране на реколтата.
- Кайсиите се нарязват на филийки, слагат се в купа, поръсват се със захар и се разбъркват.
- Затворете капака и вентила за изпускане на пара.
- Задайте режим "Сладко / Десерти" за 30 минути.
- След като приключи, изчакайте 15 минути, отворете вентила и изсипете сладкото.