След като научихте какво е langet, вече няма да вземете котлети.

Моето семейство просто обожава това вкусно!

след

Въпреки отвъдморското име на това ястие, то се приготвя много просто, точно като обикновените котлети. Но има няколко нюанса в процеса на пържене на месо, които правятлангета специален.

Тънки продълговати ивици телешко или телешко филе се отчукват, след което се запържват в галета, поднасят се свинения сос. Важно е да спазвате времето за готвене, в противен случай рискувате да пресушите месото или обратното - да го оставите сурово.

съставки

готвене

  1. Месото трябва да се нарязва на влакна с дебелина не повече от 1,5 см, след което леко да се отбие от двете страни, за да се получи мекота.
  2. Добавете сол и черен пипер към брашното, разбъркайте.
  3. Оваляйте всяко парче месо в брашно, след което го изпратете в тиган, загрят със слънчогледово олио.
  4. Запържете месото на силен огън за 3 минути от двете страни, след това го сложете в чиния, оставете да легне.
  5. Намалете котлона до среден, добавете виното в тигана и добавете мащерката. Билките могат да се приемат не натрошени, а цели клони.
  6. Когато сосът се сгъсти, добавете масло. Залейте месото с лютия сос и готово!

Харесахте ли нашия сайт? Присъединете се или се абонирайте (известията за нови теми ще бъдат изпращани на вашата поща) за нашия канал в Mirtesen!