Слоеста салата с пушено пиле и гъби
- Подготовка
- 5 минути
- Време за готвене
- 20 минути
- Порции
- 2
Бутер салата с пушено пиле и гъби е ярък пример за вкусна празнична салата, която може да се приготви и за празнична трапеза. Гъбите за салата могат да бъдат взети напълно различни, основното е, че те са пържени в салата. Що се отнася до пушено пиле, за приготвянето на тази и други салати можете да използвате пилешки гърди или пилешки бутчета.
- Пушено пиле - 200 гр.,
- шампиньони - 200 гр.,
- Картофи - 2 бр.,
- Яйца - 3 бр.,
- Магданоз - няколко стръка
- Лук - 2 бр.,
- Сол за мариноване на лук - -.5 чаени лъжички,
- Оцет - 1 с.л. лъжица,
- Захар - 1 чаена лъжичка
- Слънчогледово олио
- майонеза
Слоеста салата с пушено пиле и гъби - рецепта
След като всички съставки за пилешка салата са приготвени, можете да започнете да я готвите. Сложете яйцата и картофите да се варят в отделни тенджери. Лукът се накисва. Нарежете обеления лук на четвъртинки. Сложете в купа.
Напълнете с вода (50 ml вода). Добавете сол, оцет и кристална захар към маринатата. Разбъркайте. Оставете лука да се маринова за 30 минути.
Нарежете измитите гъби шампиньони на тънки филийки.
След това ги запържете за 5-7 минути до готовност.
Отделете белтъците от жълтъците на сварените яйца. Помнете жълтъците с ръце на трохи. Белтъците се настъргват на средно ренде.
Пушеното пиле нарежете на малки кубчета.
От охладени сварени картофиуниформи, отстранете кората. Настържете на средно ренде. Всички съставки за приготвяне на бутер салата с пушено пиле и гъби са готови и можете да започнете да я сглобявате.
Сложете парчетата пиле на дъното на плоска чиния. Отгоре сложете маринования лук.
Следващият слой салата ще бъде варени картофи. Разпределете го върху салатата.
Наредете пържените гъби.
Поръсете този слой салата със сварен настърган жълтък.
Поръсете салатата с накъсано пилешко месо.
Бутерсалата с пушено пиле и гъби е готова. А за да е още по-красива и елегантна, поръсете я със ситно нарязан магданоз. Приятен апетит. Ще се радвам, ако ви хареса тази рецепта за салата и ще ви бъде полезна в бъдеще. Препоръчвам да приготвите и салата с пиле, орехи и сирене.