Сложната природа на простите билки как да се научим да разбираме свойствата на дивите растения
Когато изучавам свойствата на билките, това е като да чета списък с гости, които ще поканя на парти. Този е душата на компанията, този отговаря на атмосферата на събитието и това е прекрасен човек. Но това определено не си струва да се нарича. А тези двете могат да дойдат само с "ремарке". С билките всичко е същото - четете и не разбирате коя да изберете за лечение? И този пасва, и онзи ... И всички са антисептици, и изглаждат всички бръчки, и гастритът се лекува перфектно. Е, тази може би не пасва точно, но като цяло изборът все още е твърде голям и не е очевиден ... И рецептите са подобни. Каква е уловката?
Всичко е много просто. Всяка билка има свой собствен, уникален характер, като човек. Най-общо казано: всички са страхотни момчета, добри и забавни, но някои само се шегуват, а някои могат и да се шегуват. Някои са умни, а други са... твърде умни. Като цяло някои качества са изразени твърде ярко. И име. Например Иван Потапов. Иван Потапов е благороден шегаджия. Освен това пушач и пияница. Най-добрият душевен човек. И всичко е заради него. Също и малко мащерка - съдържа флавоноиди, смоли, танини и Бог знае какво още. Но не затова го ценим. И за тимол и серпилин. Особено когато пие.
Например едно растение съдържа фитонциди. Какво означава това?
Фитонцидите се отделят от всички растения на земята и във водата и се образуват само от живите клетки. Тези вещества са вид "местни" антибиотици, които предпазват растението от микроорганизми и микроби.
Фитонцидите са една и съща група гости, които активно се забавляват на всички празници. Те пият, танцуват и се смеят много. Това са летливи вещества, които трудно се събират в значителни количества. Изглежда, че това е всичкосе сближава? Етеричните масла са характерни представители на фитонцидите.
А ето и самите етерични масла!
Тези момчета са душата на компанията! Етеричните масла имат уникалната способност да проникват през клетъчните стени, да им доставят храна и кислород, да повишават вътреклетъчната циркулация и да помагат за изграждането на имунната система. Това са многокомпонентни летливи вещества, многофункционални: те ще свирят на китара, а дамата ще бъде придружена до метрото и ще танцуват „Камаринская“. Разностранни хора.Странно, но в различни части на растението етеричните масла могат да съдържат напълно различни свойства.
Например портокалов цвят произвежда масло от нероли, портокаловото масло се получава от кората на плода, а една трета се извлича от листата. Те имат изключително силни физиологични и фармакологични свойства. Често се влюбват. Интересното е, че етеричните масла са в човешкото тяло за 20 минути и след това, след като помогнат, го напускат, без да оставят странични ефекти или чужди вещества.
Понякога се бъркат с алкалоиди.
Тези хора в малки дози имат лечебен ефект, а в големи дози са отровни. Алкалоидите от жълтурчета например предизвикват възпаление на кожата и лигавиците, а в умерени дози са средство за унищожаване на брадавици. В природата има толкова алкалоиди, колкото и растенията, дори повече, защото в едно растение може да има няколко от тях наведнъж. Освен това различните тъкани на едно и също растение съдържат различни алкалоиди.Повечето от алкалоидите имат силен ефект върху централната нервна система.
Трудно е да не ги забележите на парти, различни приключения им се случват през цялото време. Има алкалоиди, които инхибират развитието на неоплазми в тялото, има аналгетични алкалоиди, които облекчават повишенатаналягане или повишаване на ниското, те засягат както периферната нервна система, така и състоянието на съдовете. Алкалоидите като морфин, кофеин, кокаин, стрихнин, хинин и никотин са добре познати на хората.
Гликозидите, подобно на алкалоидите, имат горчив вкус.
Много от гликозидите са токсични или имат силни физиологични ефекти. Например, препарати от семена и кора на строфанта се използват не само за възбуждане на сърдечната дейност, но и за отравяне на стрели. Може да се предположи, че това са хора с разбито сърце. Понякога стоят тъжно в ъгъла и се оплакват от живота, понякога активно въртят нови романи, което винаги добавя жар към купона.Гликозидите са отговорни за вкуса и аромата на някои растителни храни. И, подобно на хората, някои от тях имат ефект върху сърдечно-съдовата система, а други имат слабителен ефект.
Цяла група полизахариди включва смоли, слуз и пектини.
Това са прости и приятни гости, доста предсказуеми в поведението си.Смолите са въздушно втвърдени отпадъчни продукти на растенията, образувани в резултат на нормални или патологични процеси. Използват се външно като дезинфектант и средство за заздравяване на рани. Те познават живота, могат да плачат в жилетката и да получат добър съвет.
Слуз - имат омекотяващо, противовъзпалително и ранозаздравяващо действие.
Получават се от клетките на епидермиса на растенията, по-рядко от междуклетъчното вещество, при варене с вода набъбват и образуват желатинова маса. Тази маса, влизаща в тялото ни с храната, е изложена на ензими и се трансформира в глюкоза, която е източник на енергия за нашия мозък. Като цяло клюки, слухове, новини.
Пектини - елементрастителни тъкани, което поддържа тургора в тях, повишава устойчивостта на растенията към суша, стабилността на зеленчуците и плодовете по време на съхранение.
Те играят важна роля в деленето на клетките и растежа на младите клетки, в поддържането на водния и солевия баланс. Весел, спортен, с активен начин на живот. Всички такива хора са приятни и полезни. Но те често причиняват алергии.
Танините или танините са предназначени да предпазват растението от гниене и паразити.
Ролята им в метаболитните процеси обаче все още не е напълно проучена. Имат стягащо, антисептично и противовъзпалително действие. Имат тръпчив, стипчив вкус. Благодарение на тях на най-опияняващото парти можете да разберете предизборните платформи на кандидатите, биографията на Шостакович и заглавията на всички песни от първия запис на The Beatles. И много ви благодаря за това. Довиждане. При злоупотреба те причиняват запек.
Множество органични киселини се намират в разтворена форма и в сока на повечето растения : ябълчена, лимонена, винена, оксалова, мравчена, оцетна.
Различните киселини имат различни вкусове, не непременно кисели. Ролята на органичните киселини в растението е разнообразна. Те поддържат pH на определено ниво, участват в процеса на дишане, свързват излишните катиони в растенията по време на засоляване на почвата и предпазват от вредители. Бих нарекъл тези сложни връзки двойки. Имат прекрасни деца, нов дом и постоянна работа. Солта на земята. С тях можете да обсъждате всички домашни проблеми. И помолете за помощ при преместването. В плодовете на растенията органичните киселини са предимно в свободна форма, докато техните соли преобладават в листата и другите органи на растенията.И тук - всичко е като при хората: те дават най-доброто на децата, младежите, в които кипят сокове. А самите те са тихиразграждат се на сол и вода.
Най-многобройната група са витамините.
От латинското "Vita" - живот. Сега учените вече са приписали 30 елемента на този клас. Повечето витамини се синтезират от растенията и влизат в човешкото тяло само с храната. В допълнение към витамин D, той се произвежда под въздействието на ултравиолетова радиация и витамин А, който се произвежда от моркови (е, и някои други храни).
Въпреки изключителното значение на витамините в метаболизма, те не са нито източник на енергия за тялото (нямат калории), нито структурни компоненти на тъканите. Млади хора и момичета в търсене на себе си, студенти и пътници. Те все още не са заели своето място под слънцето и ни забавляват със забавни истории от живота на приятелите си, понякога и от своя собствен. Липсата на витамини причинява авитаминоза, а излишъкът - хипервитаминоза.
Един гаден тип може да съсипе цялото парти. Но при правилния сценарий - всички са доволни, събитието е успешно, а ефектът е на лице. Основните характеристики на нашите гости са във всяка директория на Forbes, но само опитът от личната комуникация може да ни даде правилна представа за техните качества. Като премахнете сладкия риган от списъка с гости, можете да сте сигурни, че Липа ще се покаже в цялата си слава. Но лавандулата във всеки случай ще добави пикантност.
Как да направите наистина вълшебна колекция?
Някои свойства на растенията в една колекция понякога са директно противоположни един на друг - коагулантът може да се комбинира с антикоагулант, тяхното действие се изравнява взаимно. Но не се препоръчва да се засилва същото действие чрез „наслагване“. Изготвянето на такъв букет е деликатен въпрос, по-добре е да оставите тази задача на специалисти. Затова за хора без опит има готови такси. Напомнят ми за група аниматори надетски празник. Не е твърде фино, не е твърде остроумно, но работи. А лайката, пресушена и опакована в пакетчета чай, е тамада на селска сватба. Но понякога и без него – нищо.
За свойствата на отделните билки и приготвянето на такси - във втората част на статията след седмица.
Снимка + снимка от Олга Каминка.
Харесвате ли нашите текстове? Последвайте ни в социалните мрежи, за да сте в крак с най-новото и най-интересното!
Харесвате ли нашите текстове? Последвайте ни в социалните мрежи, за да сте наясно с всичко най-ново и интересно!