Случаи на ботулизъм са регистрирани в района на Суми за първи път от 2 години

Сумска областна клинична инфекциозна болница на името на З. Красовицки бяха хоспитализирани 2 души, които се разболяха от ботулизъм. Те не са свързани помежду си и предполагат, че диагнозата е свързана с употребата на домашно приготвена сушена риба. В момента пациентите се лекуват в болница. Според лекарите състоянието им е стабилно.

Ботулизмът е опасно (понякога фатално) инфекциозно заболяване, характеризиращо се с увреждане на нервната система. Появява се при консумация на храни, замърсени с микроби от групата на клостридиите. Причинителят на ботулизма живее в червата на крави, коне, прасета, зайци, плъхове, норки, кокошки, диви водолюбиви птици и много други представители на животинския свят. От тялото на заразените животни (или хора) бактериите се отделят с изпражненията и попадат в почвата, водата и храната за добитък.

Отделът за опазване на здравето на Сумската областна държавна администрация напомня, че хранителни продукти, заразени със спори на този микроб и недостатъчно обработени, стават причина за ботулизъм. Clostridia токсин (ботулинов токсин) започва да се произвежда само без достъп на кислород. Това обикновено се случва в консерви, в корема на осолена риба, в зеленчуци, риба и месо, осолени на големи парчета.

Трябва да се отбележи, че ботулиновият токсин е най-силната от всички известни отрови на Земята. Отровата му е 375 000 пъти по-голяма от тази на гърмящата змия. В Сумска област, както и в цяла Украйна, най-често се регистрират заболявания, свързани с употребата на пушена или сушена риба, както и гъби и домашно приготвено месо.

---