Слуз и храни, които ги съдържат

Мъдреците от Изтока преди няколко хилядолетия идентифицираха слузта като един от 3-те основни структурни елемента на тялото. Слузта, която е в баланс с други вещества, може да лекува, но нейният излишък се отразява негативно на благосъстоянието.

Слизестите вещества са една от разновидностите на водоразтворимите въглехидрати. Това са сложни смеси от хетерополизахариди, открити в нишестето и гликогена.

Когато взаимодействат с вода, те образуват гел, който може да понижи нивата на кръвната захар, както и да намали количеството на свободния холестерол. Слузта се съдържа в някои зърнени култури, семена, плодове и зеленчуци. Освен това някои храни стимулират превръщането на нишестето в слуз.

Различни изследвания на учени и лекари доказват положителния ефект на лигавиците върху функционирането на цялата храносмилателна система на човека.

Полезни свойства на слузта и нейния ефект върху тялото

Слузта предпазва устната кухина не само от бактерии и механични повреди, но и предпазва зъбния емайл от агресивното въздействие на някои хранителни компоненти.

Веднъж в стомаха, слузът обгръща стените му, предпазвайки ги от негативните ефекти на стомашния сок. В червата слузът допринася за равномерното усвояване на резултатите от храносмилането.

Равномерният слой слуз по стените на червата и стомаха подобрява процеса на храносмилане и премахва запека. В допълнение, слузът подобрява секреторната активност на панкреаса и предотвратява разрушаването на витамини от група В и витамин С.

морски водни растения
Семена от живовляк
стриди
Мляко
Свинско
Овесена каша
Ориз
Ленено семе
Грах, боб и леща
Пекарни и тестени изделия
картофи
гъби
Банани
Пъпеш
тиква

Дневната нужда на организма от слуз

Както бе споменато по-горе, слузта принадлежи към въглехидратите от типа нишесте. Следователно, за да се изчисли дневната нужда от слуз, трябва да се вземе предвид това конкретно съединение. Той е основният компонент в ориза, пшеницата, овеса, ечемика, ръжта и царевицата. Повече от 70% от целия продукт се пада на него.

При изчисляване на необходимостта от продукти, съдържащи слуз, е необходимо да се вземат предвид редица фактори: телесно тегло, възраст, физическа или спортна активност и вид трудова дейност.

Средната дневна нужда от въглехидрати се определя от 4 до 6 грама на килограм телесно тегло. Коя част от тях трябва да бъде заета от продукти, съдържащи слуз, зависи от вас, в зависимост от вашето тяло и благополучие.

Нуждата от слуз се увеличава:

с различни заболявания на стомашно-чревния тракт;
нарушение на целостта на стомашно-чревната лигавица (гастрит, язва);
слаба физика и бърз метаболизъм;
в нарушение на процеса на функциониране на лигавицата във всяка област на тялото.

Нуждата от слуз е намалена:

с ограничена физическа активност;
когато тялото е в покой;
с възпаление, свързано с повишено производство на слуз от самото тяло.

Усвояемост на слузта

Абсорбцията на слуз, съдържаща се в храната, се извършва в червата. В същото време те се разграждат до състояние на глюкоза, което е необходимо за мозъчната функция и производството на гликоген в черния дроб.

Що се отнася до слузта, произвеждана от самия организъм, те участват в анаболни и катаболни жизнени процеси. В същото време тяхното развитие и усвояваневъзниква на фона на увеличаване и намаляване на общия брой левкоцити в кръвта.

Взаимодействие на тиня с основни елементи

Що се отнася до взаимодействието на слузта с основни елементи, основната роля тук играе водата. Благодарение на него се получава подуване на „меките“ въглехидрати с образуването на лигавица. На второ място са микро- и макроелементите, които се разтварят в слузта и заедно с нея се транспортират до тънките черва.

Признаци за липса на слуз в тялото

Липсата на слуз в тялото показва ниско съдържание на въглехидрати в ежедневната диета на човек. Такъв дефицит може да намали физическата активност и енергийния тонус на организма, да отслаби имунната му система. В допълнение, признак за липса на слуз са заболявания на лигавичните повърхности. Те включват заболявания на стомашно-чревния тракт, както и лезии на лигавиците.

Признаци на излишък на слуз в тялото

Излишната слуз, която влиза в тялото с храна, причинява апатия, депресия, чести настинки, наднормено тегло.

Излишната слуз в червата може да има слабителен ефект. В допълнение, възпалението в тялото и честите настинки могат да послужат като признак за излишна слуз.

Храненето е определящ фактор за съдържанието на слузни вещества в организма. Първо, това са продукти, съдържащи слуз, и второ, това са продукти, които стимулират образуването на слуз в тялото. Например лук, джинджифил, чесън.

Слуз за красота и здраве

Слузта, която влиза в тялото ни с храна в точното количество, има благоприятен ефект върху цялото тяло като цяло.

Заедно със слузта получаваме всички витамини, микро- имакронутриенти, открити в храните.

Слузта осигурява правилния режим на работа на червата, което има благоприятен ефект върху външния ни вид и здравето на тялото.