Снимка на ядивна гъба люспи и описание на видове люспи (обикновена, златна и борова гора)
На тази страница можете да се запознаете с описанието на люспите, да научите за ореола на разпространението му, времето на плододаване. Също така на вашето внимание ще бъдат предложени снимки на различни видове люспи и препоръки за приготвянето на тази ядлива гъба.
Обикновени люспи от гъби и неговата снимка
Категория : годни за консумация.
Шапката на обикновената люспа (Pholiota squarrosa) (диаметър 5-11 cm): е осеяна със заострени люспи с охра, кафяв или кафяв цвят, които са много по-тъмни от кожата. При младите гъби, полусферични, с течение на времето стават изпъкнали.
Крак (височина 7-13 см): плътен, плътен, с цилиндрична форма, с люспи по цялата дължина и люспест пръстен. Обикновено същият цвят като кожата на шапката.
Ламини: жълти или кафяви, ставащи кафяви с възрастта.
Обърнете внимание на снимката на обикновената люспа: честите и тънки плочи прилепват плътно към стъблото.
Пулпа: дебела и месеста, бяла или жълтеникава на цвят, червено-розова в стъблото.
Двойни: липсва.
Къде можете да намерите: върху изгнили пънове, болни или мъртви дървета от всякакъв вид.
Ядене: пържени, осолени или мариновани.
Може леко да горчи преди варене, затова се препоръчва предварителна топлинна обработка. При възрастни гъби е най-добре да се използвасамо шапки, докато младите имат и шапки, и крака.
Употреба в традиционната медицина: Не е приложимо.
Други имена: космати люспи, сухи люспи.
Златни люспи от гъби: снимка и описание
Категория: годни за консумация.
Шапка Pholiota adiposa (диаметър 5-16 cm): ярко жълто, може да има зеленикав оттенък. Има забележими люспи. Полусферични или плоски, със завити навътре ръбове, често с остатъци от покривало. Много плътен, при влажно време става лепкав и лепкав.
Стъбло (височина 6-11 см): кафяво, жълто, кафеникаво или ръждиво. Плътна, извита, цилиндрична форма.
Ако се вгледате внимателно в снимката на златната люспа в млада възраст, тогава можете да видите пръстен на крака му. С нарастването на гъбичките този пръстен изчезва.
Записи: често и широко. При младите гъби те са жълти, с възрастта стават кафяви и придобиват маслинен оттенък.
Месо: бяло или леко жълто, твърдо и плътно.
Двойни: липсва.
Къде да се намери: върху мъртва или гниеща твърда дървесина, болни дървета.
Златната гъба има много вкусни шапки, те могат да се консумират след предварително варене (за 15 минути), сол и туршия. В Западна Европа златните люспи се използват широко във втори ястия.
Употреба в традиционната медицина: Не е приложимо.
Други имена: златистожълта скала, върба, сярна жълта скала.
Ядлива гъба люспи планински
Шапка Pholiota spumosa (3-10 cm диаметър): обикновено жълта, златиста, оранжева иликафяви, често с остатъци от покривалото. При млада гъба тя е полусферична, но с времето става по-изпъкнала и само леко изпъкнала. Ръбовете са вълнообразни и неравни. Леко лепкава на допир.
Крак (височина 4-9 см): жълт, червеникав или ръждив на цвят, с цилиндрична форма. Обикновено прави, но може да са леко извити. Вътре винаги е кухо.
Листовки: Чести, променящи цвета си от жълто до кафяво или наситено ръждиво, докато гъбата расте.
Месо: жълто, по-тъмно в основата на стъблото. Няма изразен аромат.
Двойна гъба в люспеста борова гора -пчелен мед (Kuehneromyces mutabilis). Различава се по мястото на растеж и цвета на плочите.
Къде можете да намерите: върху почвата на борови гори, върху корени и гнило
Ядене: под всякаква форма, с изключение на сушена.
Употреба в традиционната медицина: Не е приложимо.