Соевата паста е
Соева паста - ферментирала маса (виж по-горе) от соеви зърна, може да бъде пикантна и сладка (китайска кухня). Речник на кулинарните термини. 2012 ... Кулинарен речник
Соя — (Соеви зърна) Класификация на соята, морфология на соята Характеристики на соята, полезни свойства на соята, тофу, соеви продукти Съдържание Съдържание Раздел 1. История на разпространение и класификация. Соята е род растения от семейство Бобови. Родното място на соята ... ... Енциклопедия на инвеститора
Gochujang - (кор. 고추장 ... Уикипедия
Gochujang – Gochujang (на корейски: 고추장, също на диалекта на Koryo Mar: gochicai) е традиционна корейска паста от соя, подправена с висока концентрация на червен пипер. Количеството пипер е такова, че соевата паста обикновено е тъмночервена на цвят. Вижте също ... ... Wikipedia
Китайска кухня - Съдържание 1 Общи характеристики 2 Регионални характеристики ... Wikipedia
Храна в Китай - Съдържание 1 Общи характеристики 2 Регионални характеристики 2.1 Кухня Шандун ... Уикипедия
Кухня Koryeo-saram - Gochi ... Wikipedia
Готварство — Като лакомство, приготвено от ръцете на истински майстор, японската национална кухня включва много съставки, сливайки ги в нещо уникално, неподражаемо. Неговите основни принципи, идеологията се развива в продължение на две хилядолетия, ... ... Цяла Япония
Dwendjan - (된장, 醬; произнася се tøndʑaŋ или [twendʑaŋ]) пикантна подправка (соева паста) на ... Wikipedia