Сок от калина полезни свойства, противопоказания
| Калина е дървесен цъфтящ храст, който расте в средните и северните ширини. У нас се среща повсеместно – както в диво състояние, така и в култивиран вид. Има декоративни сортове, има и такива, от които се приготвя вкусен и здравословен сок. |
Днес ще говорим за напитки от обикновена калина и някои градински сортове: Зарница, Киевская Садовая, Тайга рубини, Гордовина, чиято стойност и състав почти не се различават и съдържат:
Смята се за "хемопоетична" напитка поради високото съдържание на желязо и други витамини и минерали; има възстановителен и лечебен ефект.
Сърдечно-съдовата система
Свежата напитка има благоприятен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове:
- Нормализира налягането
- Намалява сърдечната честота
- Има аналгетичен и лек спазмолитичен ефект
- Помага при сърдечна недостатъчност
- Подхранва сърдечния мускул и кръвоносните съдове с витамини и микроелементи.
Храносмилателната система
При пиене на напитка се подобрява работата на стомашно-чревния тракт (стомашно-чревния тракт); полезен е при язва на стомаха, гастрит и нарушен апетит.
Препоръчва се като помощно средство в комплекса на лечението на много други заболявания:
- атеросклероза
- онкология
- хипертония (високо кръвно налягане)
- заболявания на бъбреците и черния дроб (има диуретичен и холеретичен ефект)
- алергии, кожни възпаления (циреи, акне)
- с отслабен имунитет и хронична умора
- настинки и инфекциозни заболявания: тонзилит, пневмония и др.
Препоръчва се за възстановяване и профилактика на усложнения след операция и продължително боледуване.
В козметологията: сокът подобрява състоянието на кожата, предпазва я от бързо стареене, придава еластичност и свежест, изсветлява.
Полезен и диетичен само когато се приготвя от пресни, неконсервирани плодове, които не се съхраняват дълго време.
Ако плодовете се събират далеч от пътища, промишлени и селскостопански предприятия - те не са замърсени с изгорели газове, промишлени отпадъци и валежи - тогава определено няма да има вреда от тях: те не съдържат вредни хранителни добавки и ГМО (продукти от естествен произход). Няма високо съдържание на наситени мазнини и въглехидрати - класифицира се като диетична напитка.
Опасен за хора с тромбоза и повишено съсирване на кръвта, при индивидуална непоносимост към компонентите.
калории
Съдържание на калории в продукта: 26 kcal на 100 грама напитка и броя на калориите в най-често използваните единици за тегло:
| Мерителен съд | Тегло (в грамове) | Съдържание на калории (c/калории) |
| 1 ч.л | 5 | 13 |
| 1 супена лъжица | 18 | 4.68 |
| 1 чаша (200 мл) | 200 | 52,0 |
| 1 фасетирана чаша (250 ml) | 250 |
Използвайки таблицата, можете да вземете предвид съдържанието на калории в храната, когато съставяте лично меню.
Противопоказания
- бременни жени (поради риск от алергични реакции)
- хипотония (намалява нивото на налягането и това може да провокира припадък)
- с повишена киселинност на стомашния сок
- с подагра
- бебета и малки деца.
Във всички тези случаи напитката трябва да бъде изключена от диетата или ограничена до минимум.
Хранителната стойност
Таблицата показва количеството ценни вещества, съдържащи се в 100 грама, задоволяването на дневната нужда в проценти.
| Име | Тегло |
(в грамове)
% съотношение на средната дневна нужда
Хранителната стойност на напитката е ниска, така че може да бъде включена в специални терапевтични и здравословни диети.
Витамини и минерали
Таблица на съотношението на витамините в 100 грама продукт към дневната нужда:
| Име | Съдържание в 100 грама в mg |
От таблицата се вижда, че продуктът напълно компенсира нуждата от витамин А и почти изцяло от витамин С.
Таблица на съотношението на макро- и микроелементите в 100 грама продукт към дневната нужда:
Име
1,0 мг
Сокът от калина е диетичен и нискокалоричен продукт, показан е и полезен за всички, особено за страдащите от затлъстяване, но има противопоказания. Енергиен баланс - въглехидрати 100%.
">