сок от ревен
Трябва да се внимава много, когато се използва сок от ревен. Активната, прекомерна консумация на този продукт може да причини бъбречна дисфункция. Това е така, защото ревенът съдържа много оксалова киселина – повече от всеки друг зеленчук. Когато варим компоти или конфитюри, оксаловата киселина се превръща в неорганично вещество, което се отлага в нашите тъкани и органи под формата на кристали. Тези натрупвания провокират ревматизъм, артрит, уролитиаза.
Въпреки това сокът от ревен също може да бъде полезен, ако се използва правилно. Кое е "правилното" в случая? Първо, в суров вид, второ, в малки количества, трето, смесен с други сокове. Най-добрите комбинации са със сок от моркови, сок от целина или плодови сокове. Такива смеси от сокове повишават чревната подвижност.
Не се препоръчва подслаждане на сок от ревен, а ако това се прави, тогава за целта трябва да се използва мед, а не захар.
Подобни глави от други книги
салата от ревен
Мус от ревен
Мус от ревен Продукти: 300 г стръкове ревен, 75 г мед, 10 г желатин. Начин на готвене: Измийте ревена, нарежете на малки парченца, сложете в тенджера с вряща вода, гответе, докато омекне. След това прецедете бульона през сито, претрийте ревена и добавете към бульона.
Компот от ревен
Компот от ревен Продукти: 500 г стръкове ревен, 100 г захар. Начин на приготвяне: Ревенът се измива, нарязва се на ситно. Оставете 1 литър вода да заври, добавете захарта, варете 1 минута. Потопете парчетата ревен в горещ сироп, гответе на слаб огън, докато
Компот от ревен
Салата от ревен със зеленчуци
Супа от ревен, ябълка и ягода
Kissel от ревен
Киселот ревен
Кисел от ревен Продукти: 6 стръка ревен, 1 ч.л. с връх картофено брашно, 3 с.л. л. Сахара. Ревенът се обелва, нарязва се и се залива с чаша гореща вода. Гответе под капак до омекване.Охладете 1/4 чаша от бульона и размийте в него картофеното брашно. Остатъкът от бульона
Захарен мармалад от тиква и ревен
Компот от ревен и ябълки върху захарин
Коктейл от тиква и ревен
Коктейл от тиква и ревен 250 г тиквена каша 150 г ревен 5 г зеленчуци от копър 40 г неподсладено кисело мляко1. Нарязаните на кубчета тиквена каша и обелените стръкове ревен се нарязват и се разбиват с блендер.2. Изстискайте сока от получената маса, комбинирайте го със ситно нарязани