Сьомга със зеленчуци и сос песто
Рибни рецепти
Крехка сьомга със сос песто
Деликатно и вкусно ястие: сьомга с италиански сос песто, поднесена с гарнитура от макарони, моркови и лук, поширани в портокалов сок.
За да приготвите това ястие ще ви трябва:
- Филе от сьомга - 600гр
- сос Песто - 100гр
- Моркови - 4 бр.
- Портокалов сок - 250 мл
- Лук - 1 глава лук
- Масло - 1 супена лъжица
- Чесън - 1 скилидка
- Залепете
- Сол и черен пипер - на вкус
Готвене на сьомга:
- Сьомгата се нарязва на порции и се слага в намазнена огнеупорна тава.
- Разпределете соса песто равномерно върху сьомгата.
- Пече се 15 минути във фурната на 150 градуса.
- Сварете макароните.
- Лукът се нарязва на тънки филийки и се вари 2 минути в портокаловия сок. Добавете нарязаните моркови към портокаловия сок. Гответе, докато морковите омекнат и сокът намалее наполовина. Добавете маслото и ситно нарязания чесън, разбъркайте, сол и черен пипер.
- Сложете сьомгата, пастата и зеленчуците върху чиния.
Добър апетит!