Сос BARILLA Basilico - „Най-вкусният доматен сос от BARILLA Basilico, който заслужава да бъде на
Вкусен доматен сос от BARILLA Basilico, който заслужава да бъде във всяка кухня. Как да го използвам? (+ проста и бърза рецепта стъпка по стъпка за сладки и кисели крилца с хрупкава коричка, KBJU и състав)
Поздрави на всички любители на бързото готвене и вкусната храна!
Не съм публикувал от известно време, затова реших да го поправя.
Днес ще говорим за такъв прекрасен и многофункционален сос.
БАРИЛА Сос Базилико (с босилек)
Купих го в Pyaterochka (видях го и в Lenta, Auchan, Crossroads).
Цена: около 200-250 рубли. Имах късмет, в Pyaterochka имаше (и все още има) промоция, така че грабнах буркан за 135 re.
Обем: 400 гр.
Буркан стъкло, с капачка на винт за многократна употреба, която успях да отворя сам (обикновено трябва да поискате помощ). Отвори се за първи път с характерно „Банг!“.
Пакетът съдържа цялата необходима и полезна информация на български език. Много се радвам, че всъстава почти всички продукти са посочени в процентно изражение:
Състав: доматен пулп 71%, доматен концентрат 13,5%, лук, слънчогледово олио, босилек 2%, захар, сол, натурален аромат.
Срок на годност и условия на съхранение:
Съхранявайте отворен буркан в хладилник за не повече от 5 дни. Срок на годност 21 месеца.
За тези, които спазват диети, на опаковката има иинформация от KBJU:
Хранителна стойност на 100 g продукт: белтъчини - 1,6 g, мазнини - 2,7 g, въглехидрати - 6,8 g. Енергийна стойност: 61 kcal.
Не съдържа глутен.
Вярно, не знам за какво беше виновен горкият глутен, ще се радвам тези, които четат това ревю и знаещите хора, да ме просветят, защото ме е страх да вляза в интернет с товавъпрос, те могат да кажат за рак на пъпа.
Консистенцията на соса Barilla с босилек е неравномерна.
Доматени бучки и разпръснати с нещо зелено (вероятно лук).
Аромат приятен, доматен, натурален. Не удря носа.
Вкус. Сладки и кисели домати. Босилекът се усеща, но много тънко, почти незабележимо. Съотношението сол-захар е перфектно.
Направих паста с този сос, стана много вкусна и италианска. Понякога го добавям към доматени сосове (все още не съм решил за борш), но се случва просто да сервирам соло месо вместо кетчуп. За 5 дни тези 400 грама отлитат моментално.
А сега рецептата!
Шпионирах го от любимия ми YouTube блогър Glorious Friends, но, разбира се, го коригирах за себе си.
Рецептата е доста проста, продуктите са заменими, така че няма да има трудности при готвенето.
За първата стъпка ще ни трябва:
- 1 кг крилца (взех за две, достатъчно за няколко хранения, защото крилцата отлитат за едно или две).
- 3 супени лъжици брашно.
- 3 супени лъжици нишесте
- подправки на вкус (аз не се показах и взех сол и черен пипер)
Готвене:
Включете фурната да загрее.
Да подготвим крилцата. Ако се състоят от три части, тогава ги нарязваме на парчета по хрущяла и оставяме върха на крилото, където има минимум месо, за супа или познатия Барбос. По тези места няма почти нищо за ядене, освен това могат да изгорят неестетично.
Попаднах на крила от две части, така че реших да оставя всичко както е. Измиваме ги и ги слагаме на дъската:
Взимаме салфетки, намокряме влагата от двете страни. Това е необходимо, така че сухата смес да полепне равномерно върху крилцата.
Смесете всички сухи съставки.
Сгъваме вдълбок контейнер нашите крилца, изсипете половината от сместа отгоре.
Покрийте с чиния. За нас е важно тя да затваря напълно контейнера. И се разклащаме. Прилежно.
След това отново изсипете брашното с нишестето и отново разклатете.
Ето какво трябва да се случи:
Покриваме тавата за печене с хартия за печене и намазваме с масло (за да не залепнат крилцата, иначе ще е жалко). Разстиламе го равномерно и напъхваме това, което крилата ни не побраха.
И можете да ги поставите във фурната за 20 минути на 180 градуса. Устройството на всеки е различно, така че проверявайте периодично. Моят е доста умрял, трябват ми цели 25 минути.
Какъв ефект искате? Крилата от едната страна трябва да са покрити с вкусна златиста коричка. Когато това стане, обърнете, така че и другата страна да придобие този красив нюанс.
Когато се обърне, направете соса:
- Сос Барила с босилек (три-четири супени лъжици). Може да се замени с доматено пюре или кетчуп. Но въпреки това със сос става много по-вкусно (пробвах го).
- Супена лъжица мед.
- 2-3 супени лъжици сос Уорчестър Може да се замени със соя.
- Супена лъжица винен оцет. Може да се замени с лимон (ноне използвайте обикновен оцет).
- Половин глава чесън.
Смесете всичко, счукайте чесъна през преса за чесън. Ако обичате по-пикантно, можете да добавите черен пипер или сос Табаско.
За особена изисканост и естетика можете да добавите сусам (за съжаление, моят внезапно свърши).
Изваждаме нашите хрупкави крилца от фурната и ги слагаме в дълбока купа:
По старата схема: добавя се сосът, захлупва се с капак и се разклаща. Всичко! Ястието е готово!
Освен че са сладко-кисели, имат и вкусна коричка, която нежно хрупка. *изтрива лигите от клавиатурата*
Крилата пасват перфектноразлични зеленчукови салати и картофено пюре.
И това е само една рецепта, която може да се приготви със сос BARILLA Basilico. Ще направи всяко италианско ястие много по-вкусно. Разбира се препоръчвам!
Надявам се прегледът ми да е бил полезен.
Благодаря за четенето!
Py.Sy. Връзки към други ревюта на храни:
И аз обичам този сос, но като цяло Barilla има много страхотни продукти, например паста и двойни бисквитки със слой в средата.
А относно глутена.. Това по същество са производни на пшеницата, наричат го още "хидролизиран растителен протеин", "модифицирано нишесте" и т.н. При генетично предразположени хора причинява целиакия, заболяване на тънките черва поради непоносимост към протеини. И при здрави хора алергиите могат да се появят внезапно.
Грюнез, благодаря ти много!
Маргарита85, така че в моята версия има по-евтини заместители))
YLaLarina, ще се радвам да споделиш впечатленията си по-късно!
Обратно, о, благодаря ви много)) Просветих Barilla само за корите за лазаня) Дори не съм чувал за бисквитки))
ecoTati, оцеля.. благодаря!
Ushka-Nadjushka, да)) като цяло всяка зеленина е много вкусна))
malvinochka, радвам се, че съм полезна, имам и чаршафи)) вече са преживели четири посещения
Малко коте, благодаря ти)
zhahanutik, задължително опитайте сосовете им! Болонезето също ми хареса)) Просто добавих малко кайма)) много вкусно!
Bat@rake, Аз съм градски жител, който заобикаля всичко, което трябва да се изрази по трети начин, дори вкъщи има едно цвете, за което мъченик се грижи Благодаря! Ще се радвам ако ви хареса
Emma_Bovary, да-да)) самият той е много гъвкав досегаПисах, мислех, че ще умра от глад