Спагети карбонара с червен лук стъпка по стъпка рецепта с видео и снимки - италианска кухня паста и пица

Автор: Алексей Зимин

Спагети карбонара – макар и италианско ястие, има добра популярност по целия свят, включително и у нас. Изобретена някога от обикновени миньори, тази проста и задоволителна паста спечели сърцата и стомасите на мнозина. За карбонара трябва да изберете такива резени бекон, където има повече месо и по-малко мазнини. Ако има много от него, тогава, тъй като се топи по време на готвене, това ще направи пастата твърде тежка. Можете да смачкате чесъна и да го хвърлите в пърженето. Но за да придобие ястието изискан, едва доловим аромат, достатъчно е да потъмните филийките чесън в масло и да ги извадите от тигана след няколко минути. Не е необходимо да използвате спагети карбонара в рецептата - изберете любимата си паста от 500 вида всякакви видове паста. Но само от твърда пшеница.

ЕНЕРГИЙНА СТОЙНОСТ НА ПОРЦИЯ

* Калории, изчислени за сурови храни

">

---