Сравнение на методите за отглеждане на зеленчуци по традиционен начин и хидропоника у дома,
Библиографско описание:
В близко бъдеще няколко глобални проблема ще се влошат на Земята: изчерпването и унищожаването на обработваемата земя, недостигът и замърсяването на прясна вода. Ето защо вече са необходими нови подходи към селското стопанство.
Актуалността на посочената тема се дължи на факта, че, първо, климатичните условия не винаги позволяват отглеждане на растения в почвената среда. Поради високата гъстота на населението в някои страни възниква въпросът за недостига на храна.
Второ, в настоящите икономически условия в България се актуализира проблемът със заместването на вноса, чието решаване може да бъде улеснено от нови методи за отглеждане на култури, включително хидропоника.
Трето, през зимния период, в резултат на бери-бери, има чести настинки сред учениците, което води до пропуснати часове и по-ниска академична успеваемост.
Целта на работата е да се сравни технологията на отглеждане на пера от лук в почвена и безпочвена среда.
Тази цел се постига чрез решаване на следните задачи:
- разберете какво е "хидропоника";
- създайте хидропонна инсталация за отглеждане на пера от лук;
- провеждане на експеримент за отглеждане на пера от лук в почва и без почва;
- сравнете получените проби на клетъчно ниво, по отношение на разходите, скоростта на растеж, вкуса.
Обект на изследване: пера от лук, отглеждани в почвена и безпочвена среда.
Обект на изследване: хидропониката като метод за отглеждане на растения без почва.
Хипотезата на изследването е представена от предположението, че отглеждането на пера от лук чрез хидропоника еевтино и бързо и не отстъпва по вкус на перата от лук, отглеждани в почвата.
В работата са използвани следните методи на изследване:
- четене на книги по темата;
− търсене на информация в Интернет;
Анализът на теоретичните аспекти на изследването на метода на хидропониката се основава на идеите, разработени от местни и чуждестранни учени в средата на 20 век (Д. Б. Вахмистров, В. А. Чесноков, Е. Н. Базирина, Е. Салцер). Практиката за създаване на хидропонна инсталация изискваше обжалване на разработките, представени в Интернет.
Практическото значение на работата се състои в това, че получените резултати могат успешно да се използват за привличане на по-младите ученици към алтернативни методи за производство на култури, което ви позволява да комбинирате знанията и практиката, придобити в класната стая.
Научната новост на изследването: методът на хидропоника ви позволява да правите без почва и да отглеждате повече растения.
Структура на работата: работата се състои от въведение, два раздела, заключения, списък с използвана литература и две приложения.
- Теоретична основа за прилагането на метода на хидропоника у дома Въпросът дали е възможно да се отглеждат растения без почва възникна след запознаване с едно от чудесата на света, Висящите градини на Вавилон.
Обърнахме се към детската библиотека, Интернет и разбрахме, че методът за отглеждане на растения без почва се нарича "хидропоника". Думата "хидропоника" на гръцки означава "вода и работа". В науката "хидропоника" е метод за отглеждане на растения без почва. Този метод не е нов. Висящите градини на Вавилон, едно от седемте чудеса на света на древния свят, са пример за ранно отглеждане на растения без почва.
Хората са свикнали с факта, че растенията растат в почвата. От древни времена хората са мислили такарастенията се хранят с почвата, нейната органична материя. В началото на 17 век холандският химик Ван Хелмонт доказва, че почвата не е източник на материал за изграждане на растящо дърво.
През 19 век немският селскостопански химик Юстус фон Либих идентифицира неорганичните вещества като източник на хранителни вещества.
През 20-ти век американският учен Герике установи, че растението може да расте без почва и да получава неорганични вещества от хранителни разтвори. В резултат на експериментите той получи добив 5 пъти повече, отколкото в почвени оранжерии. Много работа по отглеждането на растения без почва е извършена от известния съветски учен Д. Н. Прянишников и неговите ученици. От 1936 г. зеленчукови и цветни растения се отглеждат чрез хидропоника в оранжерии у нас.
Ако хидропониката е нова технология, значи е нова от хиляди години. Хидропониката не е нещо ново - просто е различно. В момента хидропониката се използва широко в целия свят. За успешен жизнен цикъл растението се нуждае от цял набор от хранителни вещества. От особено значение е наличието на основните макроелементи: азот, калий и фосфор. Вторичните елементи, без които също е невъзможно образуването на здраво растение, са калций, магнезий и сяра. При отглеждане на растения с този метод се използват определени субстрати, които действат като заместители на почвата. Те не се използват за хранене, а само за създаване на опора за кореновата система. В зависимост от средата, в която се развиват корените на растението, се разграничават методите на хидропоника:
- субстрат (експандирана глина, мъх, минерална вата служи като опора);
- вода (корените са в съд с хранителен разтвор);
- въздух (аеропоника - корените висят във въздуха на затъмнена камера).
Изследователите отбелязват, че хидропониката има предимства пред отглеждането в земята: икономия на вода, по-малко труд, всесезонност, висока скорост, без плевели, паразити, болести по растенията.
Методът на отглеждане без почва в оранжерии се използва в много области.
Разбрахме, че хидропониката може успешно да се прилага и в домашни условия. Това е доста просто и хидропонното оборудване не е скъпо, можете да го сглобите сами.
Взехме голяма пластмасова бутилка и я разрязахме наполовина, изрязахме дупки, поставихме помпа за циркулация на водата и приготвихме хранителен разтвор, който беше купен от магазина и разреден в необходимите пропорции. Алгоритъмът за създаване на хидропонна инсталация е представен в Приложение 1.
И така, разбрахме какво е "хидропоника" и направихме хидропоника у дома. Практиката за отглеждане на пера от лук в хидропонна инсталация включва серия от последователни стъпки: експериментиране с отглеждане в почва и без почва, сравняване на проби на клетъчно ниво по отношение на цена, скорост на растеж, вкус. Нека разгледаме тези стъпки.
- От историята на отглеждането на лук.
Лукът е познат на човечеството от около пет хиляди години. Неговата родина се счита за Централна Азия и Афганистан. Няколко века преди нашата ера лукът е отглеждан в древна Гърция, Египет и Индия.
Известният лекар от древността Хипократ успешно го използва за медицински цели. Лукът бил задължителна част от ежедневната диета на римските легионери. Древните гърци и римляни вярвали, че храната, подправена с голямо количество лук, поражда смелост, дава сила и енергия на войниците.
Германците мислеха същото. Обичаят да се носи под бронятагръдната крушка, за която се предполага, че предпазва воина от смъртоносни рани, е запазена от древни времена до Средновековието.
За обикновените хора във Франция, Испания, Португалия през 10-12 век лукът е ежедневна храна.
Испания като цяло е центърът на отглеждането на лук. Лукът пристига в Англия късно, около 1700 г., и бързо се превръща в любима подправка за различни ястия.
На територията на нашата страна лукът е много разпространен - от Далечния север до субтропиците. В Русия се появява през 12-13 век.
- Практически аспекти на отглеждането на пера от лук в хидропонна инсталация.
3.1. Подготовка на лъка за засаждане.
За целта взехме луковиците и ги потопихме във вода, чиято температура е 26–28 градуса. За бърз и едновременен растеж на листата на лука шийката на луковицата се отрязва с остър нож. След това луковиците трябва да се оставят за три дни да изсъхнат, което ще увеличи интензивността на дишането на растителните клетки и ще улесни достъпа на кислород.
3.2. Подготовка на ястия за засаждане.
За засаждане на лук те подготвиха саксия за цветя с почва от личен парцел, аквариум и проста хидропонна инсталация.
3.3. Създаване на проста хидропонна инсталация. (Приложение 1)
3.4. Засаждане на луковици.
1 проба: хидропонна инсталация от бутилка, пълна с експандирана глина;
2-ри тест: аквариум с кислород;
3-та проба: почва от градината;
4-та проба: хранителен разтвор (2 бр.).
3.5. Приготвяне на хранителен разтвор.
Купихме универсален тор "Идеал" в магазина.
3.6. Гледане на растежа на лука.
Параметри на пера от лук, отглеждани впочва
Дата
Височина на перото
Брой пера на луковица