Сравнение на зимната устойчивост и растеж на Actinidia argut и Actinidia kolomikta в Централна Полша
Резюме
ВЪВЕДЕНИЕ
В северните райони ниската температура е основният екологичен фактор, ограничаващ производителността и географското разпространение на градинските растения. Ниската температура намалява биосинтетичната активност на растенията, нарушава техните физиологични процеси и може да доведе до трайни увреждания, които в крайна сметка причиняват смъртта им. Студоустойчивостта, дефинирана като способността на растенията да издържат на минусови температури без значителни щети, е важен критерий за оценка на растежния потенциал на растителен вид или сорт и за развъждане (Linden, 2002).
В Полша сортовете Actinidia arguta и Actinidia kolomikta са бързорастящи лози, отглеждани в специализирани разсадници и предлагани на пазара като декоративни растения. Понякога те се отглеждат и заради ядливите си плодове, въпреки че в момента в Полша изобщо няма градини с тези култури. Плодовете на тези видове се наричат мини киви, за да се разграничат от обикновените кивита, продавани на пазара. Световното производство на киви на площ от повече от 53 000 хектара е представено главно от сорта „Хейуърд“ (Hayward) от вида A. Deliciosa (Delicacy Actinidia)
Но този вид е неподходящ за отглеждане в Полша. Търсенето на нови растения, които могат да се отглеждат в търговски мащаб, особено ценни за човешкото здраве растения, е важна задача за градинарската наука.
Те могат да се повредят дори при краткотрайно излагане на температури до -1°C или по-ниски. Така цветните пъпки обикновено загиват от пролетни мразове и растенията рядко дават плодове. Успешното отглеждане на киви може да изисква дълго време без замръзванеПериод. Много разновидности на актинидиите са получени от междувидови кръстоски и тяхната устойчивост на замръзване в Полша често не е ясна.
Първата цел на това изследване беше да се оцени вида на растеж и зимната издръжливост на осем разновидности на Actinidia arguta и Actinidia kolomikta, действително размножени от специализирани разсадници и предлагани на пазара. Втората цел е да се оцени полезността на тези сортове за полагане на градини.
МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ
Растения от шест разновидности на actinidia arguta (Sieb. и Zucc.) Planch. ex Miq. (actinidia acute) и две разновидности на actinidia kolomikta (Maxim. et Rupr.) Maxim. (Actinidia kolomikta), закупени от търговски разсадник, бяха засадени (късна пролет 2005 г.) на полето в Изследователския институт по овощарство и цветарство в Skierniewice, Централна Полша, в модел 3 x 2,2 m, върху глинесто-песъчлива почва. Сортове актинидия аргута: „Женева“ (Женева), Исай („Исай“), Джъмбо („Джъмбо“), Кенс Ред („Кен Ред“), Уейки („Уейки“) (мъжки), Вейки („Вейки“) (женски) и разновидности на актинидия коломикта: д-р Шимановски и септември.
3 растения бяха засадени в 4 напълно произволни блока. Разпределението на мъжките растения Weiki върху парцелите е благоприятно за опрашване на типично женски сортове. Хермафродитният "Issai" също е добър опрашител за женски цветя (Reich, 2004).
Ежегодно в експеримента се оценяват височината на растението и броят на издънките, степента на увреждане на издънките от измръзване и листата от късни пролетни слани. Резултатите са представени като дължина и брой издънки. Щетите от замръзване се измерват по следната скала:
0 - растение, не е повредено
1 - издънките са частично замръзнали, но пъпките са се развили добре
2 - издънките замръзнаха до нивото на снега, нонови издънки растат от дъното на растението
3 - цялото растение е унищожено от замръзване
Оценени са щетите от късните пролетни мразове и са изразени в проценти: 0% - растенията не са повредени и 100% - всички нови леторасти и листа по растението са напълно унищожени.
При всяка тестова температура от -24°C, -26°C, -28°C, -30°C, -32°C и -34°C, резниците се държат в продължение на 6 часа. Контролираните условия на замръзване позволяват растенията или растителните части да бъдат тествани за устойчивост на замръзване срещу намаляващ температурен градиент. Понякога замразяването се извършва при една минимална температура. След нискотемпературната обработка беше оценена степента на увреждане, причинено от замръзване. Студоустойчивостта може да се определи количествено от данни за замръзване. Сравними резултати могат да се очакват само след прецизна стандартизация на цялата процедура на тестване. Студоустойчивостта на издънките на актинидия се оценява визуално съгласно теста за оцеляване, представен от Holubowicz (1978) и модифициран от Holubowicz и Bojar (Hołubowicz и Bojar (1982)), след седмица на съхранение на издънките при +22°C.
Степента на увреждане на тъканите се изразява по петобална скала, където 1 точка означава абсолютна липса на увреждане, а пет - пълна смърт на тъканта. Бяха взети четири резници от всяко растение за всяка температура. Признаците за увреждане от замръзване могат да бъдат открити чрез визуално изследване на проби от размразени тъкани или родителски растения. Обикновено увредените от замръзване тъкани са кафяви или жълтеникави на цвят поради окисление на полифеноли (Linden, 2002).
Експериментът е проведен в произволен блок, в 4 повторения с по 3 растения във всяко. Данните се трансформират както следва: y=x 2 и след това се анализиратстатистически с помощта на ANOVA и са представени за 3-годишен период на проследяване (с изключение на теста за замразяване). За определяне на значимостта на разликите между стойностите е използван тестът на Дънкан.
Фиг. 1. Средна денонощна температура на въздуха през зимата 2005/06 г.; 2006/07 г.; 2007/08 в Скерневице на височина 2 м от земята.
Повреди от зимни и пролетни мразове по сортовете Actinidia arguta и Actinidia kolomikta.
РЕЗУЛТАТИ И ДИСКУСИЯ
Оценка на щетите от замръзване
След зимата на 2005/06 г. при почти всички отглеждани сортове бяха отбелязани силни поражения от измръзване, но периодът на ниски температури беше много кратък, не повече от два дни (фиг. 1). Пет разновидности на Actinidia arguta: Issai (Issai), Jumbo (Jumbo), Ken's Red (Ken's Red), мъжки и женски форми на Weiki (Weiki) бяха напълно замръзнали до нивото на снежната покривка, когато температурата падна до -28,8 °C (Таблица 1). Въпреки това, според Dirr's (1998), две от тях, "Genewa" и "Issai", са сред най-издръжливите, издържащи на температури до -33°C.
Chartier и Blanchet през 1997 г. тестваха реципрочно присаждане и пъпкуване между хибридите на сорта Hayward, Actinidia arguta, Actinidia colomikta, Actinidia polygama и A. deliciosa x arguta. Присаждането между „Hayward“ и Actinidia arguta не продължи дълго. След осем години експерименти само няколко растения на Хейуърд, присадени върху Actinidia kolomikta, бяха живи. Междувидовите хибриди на A. deliciosa x arguta бяха здрави, както и хибридите на A. polygama с „Hayward“. Но щетите от замръзване, наблюдавани върху подложката на actinidia arguta при активно растящ Hayward, бяха разочароващи (Chartier и Blanchet, 1997). През следващите зими, в представената работа поИзследваните растения не показват увреждане от замръзване, тъй като зимите са топли и нетипични за полския климат.
Разновидностите на актинидия коломикта бяха по-малко засегнати от замръзване на почвата, отколкото разновидностите на актинидия аргута. Растенията от сортовете „Доктор Шимановски“ и „Сентябрская“ бяха замразени съответно с 86% и 49,4% (Таблица 1). Известно е, че растенията Actinidia се увреждат дори при краткотрайно излагане на -1°C или по-ниско (Dirr, 1998; Latocha, 2006). Така цветните пъпки обикновено се унищожават от пролетните мразове и растенията рядко дават плод. Успешното плододаване на киви може да изисква дълъг период без замръзване. Както следва от експеримента, устойчивостта на силни студове зависи от вида и сорта. Обобщавайки, ефективно зимно втвърдяване може да се постигне чрез аклиматизация на два етапа за 1-2 седмици, като се започне от 0 до -3°C и след това се понижи до -5°-10°C. Съответно загубата на студоустойчивост може да настъпи за 1-3 дни при температури над +15°C през зимата и +20°C през пролетта и есента (Sakai and Larcher, 1987).
Тест за замразяване на издънки на актинидия
Тестовете за контролирано замръзване показаха и потвърдиха данните, получени от полеви проучвания, че сортовете актинидия коломикта са най-устойчиви на замръзване сред изследваните растения.
Таблица 2. Устойчивост на замръзване на издънки от сортове актинидия след замръзване; визуалната оценка е извършена съгласно теста за оцеляване на Holubovic и Bojar (Hołuboicz и Bojar (1982).)