Състав на червена боровинка
Боровинките съдържат много полезни вещества: захари (глюкоза, фруктоза), органични киселини (лимонена, ябълчена и др.), витамин С, манган, танини.
Плодовете на боровинките са богати на микро и макроелементи. По-специално червените боровинки са много богати на манган. Манганът има положителен ефект върху функцията на кръвотворните органи, участва във въглехидратния метаболизъм (необходим за секрецията на инсулин - хормон на панкреаса), участва в липидния метаболизъм (предотвратява отлагането на мазнини в черния дроб) и синтеза на холестерол.
Плодовете на боровинките съдържат органични киселини. Бензоената киселина е естествен антиоксидант, който укрепва клетъчните мембрани в тялото. Наличието на винена и салицилова киселина в червените боровинки им позволява да се използват като противоревматично средство. Кожата на червените боровинки съдържа урсолова киселина. Тази киселина има хормонален ефект, подобен по природа на действието на хормоните на надбъбречната кора. Тези хормони имат антистрес ефект.
Плодовете на червена боровинка имат диуретичен ефект и дори много големи количества плодове не оказват вредно въздействие върху бъбреците. Боровинките са полезни за пациенти с хипертония. Отвара от листа от брусница ще помогне при чернодробни заболявания, ставен ревматизъм, бъбречно-каменна болест. Няколко супени лъжици накиснати червени боровинки ще помогнат за облекчаване на махмурлука. Черната боровинка помага за елиминирането на алкохола от тялото.
Боровинките имат един съществен недостатък. Като никое друго растение, червените боровинки абсорбират и натрупват радиоактивни вещества. Следователно можете да използвате само плодове, събрани в екологично чист район, далеч от магистрали, фабрики, гробища и др. И купуването на червени боровинки е по-добре с дозиметър.