Станково и привързано доене - сп. "Селскостопански новини".
Фермите във Финландия и България са различни по размер и имат други разлики, но основната единица, кравата, е една и съща и правилната обработка на животните и техниките за доене са в основата на висококачествено мляко и рентабилно производство.
Новата брошура „Доене в боксове и зали“ разглежда принципите за обработка на кравите, ергономията на доенето, помощните средства за доене и факторите за качество на млякото. Обсъждат се и въпроси като функционирането на рефлекса за отдаване на краве мляко, предварителна обработка на вимето, фиксиране и отстраняване на доилната машина, правилното време за извършване на тези работи, както и принципите на доене в бокса и в доилната зала.
Брошурата е публикувана по проекта за руско-финландско трансгранично сътрудничество „Концепцията за консултиране и нейното прилагане в Северозападна България“, който се изпълнява от консултантската служба ProAgria на Южна Карелия (Финландия).
Предпоставки за успешно доене
В доенето участват три страни: доячката, кравата и машината за доене. Те трябва да работят в хармония. Доярката трябва професионално да обработва крава, внимателно и внимателно да използва доилната машина и да забелязва състоянието на доилната машина по благосъстоянието и поведението на кравите. Преди всичко дойката трябва да мисли и за своето благополучие.
Доенето и работата на доилната машина оказват значително влияние върху здравето на вимето на кравите. Доячката отговаря за процеса на доене, следи работата на доилния апарат и се грижи за най-бързото отстраняване на неизправностите. Това е неговата значителна роля за поддържане здравето на вимето на кравата.
Проучванията показват, че едно и също повторение на процеса на доене е от полза за продуктивността на кравите:ако всеки път процесът на доене е значително различен от предишния, добивът на мляко може да бъде намален с до 5,5%.
За големи стада производителността на труда е важна. За целта е необходимо да се разработят инструкции за доене, както и за ежедневни контролни пунктове, така че с тяхна помощ доярката да може да дои стадото, без да застрашава здравето на вимето на кравите и качеството на млякото. Системата за идентификация на животните трябва да е ясна, инструментите и методите за отделно безопасно доене на мляко с антибиотици трябва да бъдат ясно изброени, както и точките за ежедневни проверки. Описанието на процеса на доене трябва да бъде написано по такъв начин, че кравите да усещат минимални промени при смяна на дойките.
Доенето е тежка работа. Следователно условията на труд оказват голямо влияние върху издръжливостта и отношението на доячката към работата. Температурата, качеството на въздуха, шумът, мухите, неподходящите помощни средства за доене и много други неща могат да увеличат натоварването на една доячка.
Успешното доене изисква спокойна концентрация, прекомерното суетене само ще навреди. Основна инструкция за доярката: успокойте себе си и кравата, съсредоточете се върху същественото.
По отношение на хигиената и здравето на вимето, доячката трябва да се грижи за собствената си хигиена по време на целия процес на доене. Бактериите, които причиняват мастит, могат да се прехвърлят от една крава на друга в резултат на лоша хигиена на ръцете. Следователно наличието на място за измиване на ръцете улеснява поддържането на тяхната хигиена. Сушенето на ръцете също трябва да е лесно. По време на доенето доячката може случайно да докосне мръсно място с ръката си и веднага да докосне вимето на кравата със същата ръка. Ако има рани по ръцете, те трябва да бъдат защитени с гипс и ръкавици.
Доачката трябва да се облича в удобно, лесно за почистване облекло. Процесът на доене е необходимподредете по такъв начин, че да не се налага да ходите между отделните отделения. От голямо значение е разположението на нещата за доене, а при доене в залата - движението на кравите без проблеми.
Ергономичност на доенето
В кабината
Протягането е много повтарящо се движение, когато прикрепяте маркучите на доилния модул към млекопровода и вакуумната линия. Този проблем става по-остър, колкото по-къса е дойката и колкото по-високо са разположени млекопроводът и вакуумният тръбопровод. Има големи разлики в ергономичността на крановете на доилния апарат, като за някои от крановете има помощни ръкохватки. Комбинираните кранове ви позволяват да свържете вакуума и маркуча за мляко с едно движение.
Ходенето може да се намали чрез поставяне на основни предмети, като например стъргалки за почистване на боксове, в различни части на обора по време на доене. Твърде често трябва да вземете чаши от пода или перваза на прозореца, за да вземете проба от мляко за соматика и други неща. Ако кравите стоят с глави една към друга и две доячки ги доят, тогава всяка има нужда от собствено средство за доене, в противен случай те трябва да тичат след тях през цялото време. Заради кравите, които се доят последни - отелени, с повишена соматика, болни - доачката отново трябва да обиколи целия двор, което отнема много време. Повечето продукти за доене могат да се носят на специален колан или да се движат по релса по двора или на количка. Можете дори да направите своя собствена количка или да си купите пазарска количка.
Количката на колела улеснява придвижването на необходимите материали и инструменти. По пътя на движение на такава количка трябва да има възможно най-малко прагове, а проходът трябва да е достатъчно широк. Окачените колички, движещи се по релсата, естествено не пречат на праговете.
На колана можете да носите и част от необходимото, след това необходимотонамаляване на движението. Също така е възможно да закачите например машина за доене на колана по време на движение на устройството за доене.
Табуретката ще спаси гърба и коленете ви. Ако го използвате правилно, можете да получите допълнителна точка за поддръжка. Кракът на табуретката може да бъде пружиниран, за да се улесни изправянето.
По-лек вариант от табуретката е наколенката, която намалява напрежението върху коляното, когато доячката опира едното си коляно на пода.
С помощта на табуретка и наколенка работната позиция на млекарката е ергономично по-добра и по-здравословна от хигиенна гледна точка. Освен това тази работна позиция е по-безопасна за доячката, тъй като като натиска кравата с рамото си, доярката успокоява животното и в същото време я информира за движенията на кравата. Копитото на крава няма да достигне човек, ако той е наклонен напред към нея.
В доилната зала
В доилната зала доячката също е стресирана. При определяне на размерите на доилната яма трябва да се обърне внимание на работната височина. Твърде високата работна височина натоварва раменете, защото позицията изисква опора на ръцете. Прекалено ниският ръст води до извиване на гърба напред, а това води до натоварване на гърба.
Регулируемата дълбочина на пода улеснява намирането на правилната работна височина. Ако две доячки с различна височина работят едновременно в ямата, намирането на правилната височина е компромис.
Подовият материал в ямата трябва да е издръжлив и лесен за поддържане чист. Наклонът трябва да е към ръбовете. Смята се, че е по-приятно да се ходи и стои върху пластмасова решетка, отколкото върху бетонен под.