Салата с топено сирене
Млечното топено сирене се получава чрез обработка на обикновено сирене. Същността на процеса на производство на топени сирена е топенето на готовите сирена в присъствието на соли за топене при температура под точката на кипене на водата. Този процес е изобретен в Швейцария преди малко повече от 100 години и сега евтиното топено сирене се продава навсякъде и е една от основните съставки на бързото хранене. Никакви чийзбургери или хамбургери не са възможни без нарязано топено сирене.
За да приготвите салата, се нуждаете от закупено топено сирене, което се продава под формата на правоъгълни барове с тегло до 100 грама. Трябва да се има предвид, че съдържанието на мазнини в продукта е повече от 50%, така че салатата от топено сирене е много калорична закуска и просто няма да можете да ядете много от нея. Идеално е да приготвите топено сирене с чесън в малко количество и да го сервирате с крутони или като част от сандвичи. Напълно възможно е да приготвите пържено сирене от топено сирене, важно е само да изберете режима на пържене, така че мекото сирене да не капе.
В хората чеснова салата с топено сирене се нарича еврейска салата, салата от катерица или, доста рядко, Абрамчик. Защо така - не знам. Като цяло, тъй като салатата включва яйца и млечен продукт, това може да противоречи на някои канони на вярата и да направи храната не кошер. Но просто така се случи, сред хората еврейската салата и нейното име се вкорениха.
Удивителното свойство на обикновена закуска от топено сирене с чесън е, че никога не остава. Сандвичите върху препечен хляб са изключително вкусни - лека закуска по отношение на готвенето.
Салата с топено сирене. Той е!
Съставки (4-6 порции)
Настържете топеното сирене
Добавете настърган чесън и белтък
Разделете салатататри части и ги смесете с отделни добавки
Салатата е готова за сервиране и сервиране
Можете да изпечете тарталети от бутер тесто
Поставете салатата върху тарталети и украсете
