Страстен форум за обмен на рецепти за елда и ориз
Модератор: администратор на красотата
Елда и ориз
Новак
- Съобщения: 48
- Регистриран: Нед, 3 октомври 2004 г. 17:34
- Профил
- Връх
- Докладвайте това съобщение
- Съобщения: 8200
- Регистриран: вторник, 05 август 2003 г. 19:11
- От: От дълбините на сибирските руди.
- Профил
- Връх
- Докладвайте това съобщение
Елда и ориз
Дора
- Профил
- Връх
- Докладвайте това съобщение
Биене (далеч)
- Профил
- Връх
- Докладвайте това съобщение
Как не се пере? Измивам всичките си зърнени храни и майка ми винаги прави това, има толкова много бучки, съжалявам, плаващи.
Хамелеон, ако искаш ронлив ориз за гарнитура, има такъв "златен" ри, така че купи го, аз винаги го вземам за солети и гариноари и колкото и вода да налееш там, не се разварява
- Съобщения: 6286
- Регистриран: четвъртък, 30 септември 2004 г. 13:49
- От: Петербург
- Профил
- Връх
- Докладвайте това съобщение
Гост
- Профил
- Връх
- Докладвайте това съобщение
Не е ли по-безопасно (и по-евтино, между другото) да купувате зърнени култури в супермаркетите с помощта на карти за отстъпка? И относно готвенето. Преди около две години прочетох в някакъв кулинарен форум, че елдата и ориза спокойно може да се залеят с вряща вода два пръста над зърнената каша и да се завият плътно. Например, вечер за сутринта или сутрин с очакване за вечеря. Просто опитахтова е вариант за приготвяне на ронлива елда или ориз. Разбира се, понякога слагам елда в глинен съд и добавям мляко, малко сол, захар и го слагам във фурната за час. Тогава става просто пухкава.Толкова мека и ефирна! Просто си оближете пръстите. Но това се отнася само за елдата. А оризът е болезнено прост: дългозърнестият ориз се оказва ронлив, а кръглият краснодарски ориз отива в оризова каша с мляко.
Манка
- Профил
- Връх
- Докладвайте това съобщение
Re: Елда и ориз
Новак
- Съобщения: 48
- Регистриран: Нед, 3 октомври 2004 г. 17:34
- Профил
- Връх
- Докладвайте това съобщение
Новак
- Съобщения: 48
- Регистриран: Нед, 3 октомври 2004 г. 17:34
- Профил
- Връх
- Докладвайте това съобщение
Чух подобна рецепта от свещеника по телевизията - той каза, че можете да залеете елдата с вряща вода (1: 2) в термос и да я оставите да престои 1-2 часа. Пробвах го - работи много добре! Само водата може да е по-малко, за да е по-ронлива елдата! И не забравяйте да добавите сол!
- Съобщения: 499
- Регистриран: сряда, 06 октомври 2004 г. 21:24
- От: SPb
- Профил
- Връх
- Докладвайте това съобщение
Не е ли по-безопасно (и по-евтино, между другото) да купувате зърнени храни в супермаркетите с карти за отстъпка? Ами готвенето. Преди около две години прочетох в някакъв кулинарен форум, че елдата и ориза спокойно може да се залеят с вряща вода два пръста над зърнената каша и да се завият плътно. Например, вечер за сутринта или сутрин с очакване за вечеря. Просто опитахтова е вариант за приготвяне на ронлива елда или ориз. Разбира се, понякога слагам елда в глинен съд и добавям мляко, малко сол, захар и го слагам във фурната за час. Тогава става просто пухкава.Толкова мека и ефирна! Просто си оближете пръстите. Но това се отнася само за елдата. А оризът е болезнено прост: дългозърнестият ориз се оказва ронлив, а кръглият краснодарски ориз отива в оризова каша с мляко.
Гост
- Профил
- Връх
- Докладвайте това съобщение
- Връх
- Докладвайте това съобщение
Ивановна
- Профил
- Връх
- Докладвайте това съобщение
- Съобщения: 2227
- Регистриран: сряда, 3 ноември 2004 г. 01:28
- Профил
- Връх
- Докладвайте това съобщение
случва се да продават зърнени храни с изпражнения - тичах няколко пъти. А 2 супени лъжици елда, пълни с чаша кефир през нощта, е един от компонентите в диетите за пациенти с хипертония. (ако бебето, не дай си Боже, има алергия към елда, опитайте да нахраните мама с елда с кефир. Колкото и да е странно, но помага)
Да, също - ако оризът вече е сварен и водата не е извряла - тогава увийте капака с чиста, суха кърпа или марля, задръжте тигана за 5 минути на огън и го изключете. Марлята ще абсорбира излишната течност.
БОГ
- Съобщения: 17066
- Регистриран: вторник, 05 август 2003 г. 13:09
- От: Москва
- Профил