Студени предястия, ресторант "Европейски"

Пармезан, дор синьо, комамбер, моцарела, круша, грозде, орех, мед.

Свинска мас собствено опушване и собствено осоляване. Сервира се с чеснови крутони.

Избор на дресинг: зехтин, сметана.

Пикантни рулца от патладжан с пармезан, пушени пилешки гърди и пържени гъби. Сервира се с домати и сос песто.

Солен бекон, резени картофи, кисели краставички, солени млечни гъби, кисело зеле, леко осолена херинга, ръжени крутони, чеснов сос.

Свинско варено, варен език, пилешко руло с пармезан, горчица, зеленолистни.

Краставици, домати, чушки, маслини, сос Тартар, билки.

Маслини, черни маслини, зехтин, лимон.

Пушена пъстърва, слабо солена сьомга, пушена зъбака, лимон, маслини, билки.

Филе от херинга, варени картофи, маринован лук, ръжени крутони, корнишони, билки.

Кисело зеле, кисели домати, кисели краставици, кисели чушки, кисел чесън.

---