Суфле от извара и елда

Компоненти

Извара - 500 г Елда - 1 чаша Масло - 100 г Мляко - 4 чаши Яйца - 3 бр. Захар - 0,5 чаша Сол - на вкус

Начин на готвене

Изсипете елдата във врящо мляко, посолете, сложете масло и гответе на слаб огън, докато омекне. Охладете готовата каша, смесете с извара, след това смесете сместа с блендер, добавете жълтъци, захар и сол, разбъркайте. Белтъците се разбиват и внимателно се добавят към сместа.

Поставете масата от извара и елда в намазнена форма, изравнете повърхността, сложете парчета масло отгоре, поставете в гореща фурна и изпечете ястието до готовност.

Подобни глави от други книги

Извара-царевичен хляб

Бира от елда

Бира от елда Съставки 2 кг ръжено брашно 1 кг ечемичен малц 1 кг ръжен малц 700 г брашно от елда 100 г суха мая Вода, колкото е необходимо Начин на приготвяне Смесете брашното от елда с маята и като добавите вода, омесете гъсто тесто. Поставете го на топло място

Извара-ленена сметана

Извара-ленено заквасена сметана Смесете прясна натурална обезмаслена извара (120 г на порция) със студено пресовано ленено масло в съотношение 2,4:1 (тегл.) или 2:1. Тоест на всяка супена лъжица олио трябва да има 2 супени лъжици извара. Ако изварата е суха, тогава добавете 1-2 с.л

ПИЦА С ИЗВАРКА И ГЪБИ

ГЪБИ ЗА ПИЦА COTTAGE СъставкиЗа теста: • пълномаслено мляко - 1 чаша, • пшенично брашно - 300 г, • растително масло - 1 супена лъжица. лъжица, • мая на прах - 15 г, • суров жълтък - 1 бр., • извара - 2 с.л. лъжици, • сол на върха на ножа За пълнеж: • зр

Мляко от елда

Мляко от елда 4 супени лъжици несмлени ядки се накисват във вода за 10 часа,след това се измива и натрошава, като постепенно се добавя вода (0,5 чаши). Прецежда се през метална цедка, като се претрива леко и

Извара-гъбена супа

Суфле от извара и круши

Бисквити от елда

Бисквити с елда Приготвянето на бисквити с елда намалява труда, свързан с покълването и измиването. Това обаче ще изисква предприемането на други действия в замяна. Може би те ще ви се сторят по-прости и по-приятни.Така че ние покълваме елда за два или три дни,

Бисквити от елда

Бира от елда

Бира от елда Състав 2 кг ръжено брашно, 1 кг ечемичен малц, 1 кг ръжен малц, 700 г брашно от елда, 100 г суха мая, вода Начин на приготвяне Брашното от елда се смесва с маята и като се добави вода, се замесва гъсто тесто. Поставете го на топло място, така че

Бисквити от елда

Бисквити от елда 250 г брашно от елда 250 г сушени кайсии 100 мл кефир 2 жълтъка 1 лимон 5 с.л. лъжици пудра захар 4 с.л. лъжици нишесте 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло1 чаена лъжичка бакпулвер Нарежете лимоновата кора на тънки ивици, изстискайте сока. Разбийте жълтъците, смесете с кефир и

Запеканка от извара и шоколад

Запеканка от извара и шоколад Необходими продукти 500 г извара, 100 г захар, 50 мл сметана, 50 мл черен шоколад, 3 яйца, 2 с.л. л. нишесте, сол Готвене Загрейте сметаната в тенджера почти до кипене, отстранете от котлона и разтворете в тях начупения на парчета шоколад. Разбийте яйцата с

Ризото от елда с гъби

Ризото от елда сгъби Елда - 250 г Гъби - 250 г Масло - 50 г Шалот - 30 г Сметана 33% - 120 г Пармезан - 60 г Магданоз - 15 г Сол 50 мин. 94 kcal Сварете елдата до омекване в подсолена вода Запържете обелените и нарязани гъби върху маслото

Бисквити от елда

*** Пюре от елда

Суфле от извара и моркови

Суфле от извара и моркови Съставки 500 г моркови, 100 г извара, 1 яйце, 40 мл растително масло, 40 г грис, 20 г смлени бисквити, 20 г заквасена сметана 20% масленост.