Рецепта за кебап - Експрес - Рецепти за кебап Шиш кебап - Пилешки крилца - по арменски и други рецепти
Готвене на шиш кебап "Експрес". Нарязваме месото напречно на влакната, на парчета 3 * 3 см (в напречно сечение), дължината - както ще се окаже (много е удобно да се наниже на шиш. Можете да регулирате дебелината на парчетата) Поставете в тенджера с плътно затварящ се капак, ситно нарязан лук, подправки за свински кебап (купувам подправки по тегло от Beck (харковчани ще ме разберат), сол, зеленчуци, нарязани на клони (не режете!) Смесете всичко Добавете минерална 100-150 мл вода (като опция - кока-кола, но в този случай трябва да добавите сол след пържене, иначе се оказва сладко) малко, 100-150 мл дебелината на парчетата (предварително премахване на клончетата билки и лук).Пържете на не много горещи въглища за 25-35 минути, като непрекъснато обръщате. Извадете от скенето се поставя в купа, покрива се за 5 минути. Приятен апетит!
p.s. Общо получаваме: 15-20 минути - подготовка, дърва за огрев горят 25-30 минути (месото се маринова в същото време), кебапът се пържи 25-35 минути. Макс - 1 час 30 минути - барбекюто е готово.
Гласувайте за рецептатаШашлик "Експресен"
| рейтинг на рецептата | това е най-вкусното барбекю. Правя това от много години! напразно е оценен толкова ниско, мисля, че просто още не е пробван! Вземам минерална вода Khan-Kul и напълвам всяко месо с тази вода за 3 часа, но е по-добре да го оставя за една нощ! добавете кръгчета лук към месото, подправка за барбекю! всяко месо ВИНАГИ се оказва меко и се готви достатъчно бързо! опитайте, няма да съжалявате! Съпругът ми казва, че това е най-вкусното барбекю на света! Сладък вкус. брррр. Бях обърнат. (((Coca-Cola. Съветвам ви да добавите MENTOS там за тръпката))))) "или кока-кола." Опитвали ли сте да мариновате във "FERI" или "Mr. Muscle"? Въз основа на тази рецепта полезността и вкусът не са основното. Основното нещо е скоростта рецепти за барбекю Накиснете птицата в лимонов сок, подправки, добавете лука, нарязан на големи пръстени. Докато птицата е в марината (достатъчно е около час). Палим огън на въглищата (аз обикновено просто. по-нататък Искам веднага да направя уговорка, че рецептата не е моя и няма пряко отношение към Карпатите, но за първи път е тествана (и одобрена) от мен в Карпатите - оттам и името. Свинското месо се нарязва на парчета с размер на не много големи. по-нататък |