Супа с елда и кюфтета - Супи и първи ястия - Снимкови рецепти - Портал за храна, красота и
Супата с елда и кюфтета може да се причисли към ястията, които се приготвят бързо и лесно. И поради факта, че при приготвянето на супата не се използва месен бульон, супата е от категорията на белите дробове.
Супа с елда и кюфтетаСъстав: * телешка кайма - 200-230 грама; * средно големи картофи - 2-3 бр.; * елда - 0,3 чаши; * една крушка; * един морков; * скилидка чесън; * масло - 1 супена лъжица; * смлян черен пипер; * дафинов лист; * сол на вкус.
Начин на приготвяне: Изплакнете и обелете добре зеленчуците. Нарязваме картофите на кубчета, натриваме чесъна и морковите на ситно ренде, нарязваме ситно лука.
Сложете чесъна, половината лук, черен пипер, сол в купа с кайма, разбъркайте добре. Оформяме малки кюфтенца.
Разтопете маслото в тиган, задушете морковите и половината глава лук за 3-5 минути.
По това време слагаме тенджера с вода на котлона (обем - 3 литра), изчакваме да заври и поставяме измитата елда. При бъркане оставете да заври и отстранете образувалата се пяна. Изпращаме сварените кюфтета във вряща вода. Даваме на супата да заври, слагаме картофите, след 7-8 минути слагаме сотето. Варим около 10 минути. Няколко минути преди готовност сложете в супата дафиновия лист и посолете на вкус.
Разсипете гореща супа в купички, поръсете отгоре с наситнен копър.
Вижте как ще изглежда.
Супа с елда и кюфтета
Супата с елда и кюфтета може да се причисли към ястията, които се приготвят бързо и лесно. И благодаряПоради факта, че при приготвянето на супата не се използва месен бульон, супата принадлежи към категорията на белите дробове.
Супа с елда и кюфтетаСъстав: * телешка кайма - 200-230 грама; * средно големи картофи - 2-3 бр.; * елда - 0,3 чаши; * една крушка; * един морков; * скилидка чесън; * масло - 1 супена лъжица; * смлян черен пипер; * дафинов лист; * сол на вкус.
Начин на приготвяне: Изплакнете и обелете добре зеленчуците. Нарязваме картофите на кубчета, натриваме чесъна и морковите на ситно ренде, нарязваме ситно лука.
Сложете чесъна, половината лук, черен пипер, сол в купа с кайма, разбъркайте добре. Оформяме малки кюфтенца.
Разтопете маслото в тиган, задушете морковите и половината глава лук за 3-5 минути.
По това време слагаме тенджера с вода на котлона (обем - 3 литра), изчакваме да заври и поставяме измитата елда. При бъркане оставете да заври и отстранете образувалата се пяна. Изпращаме сварените кюфтета във вряща вода. Даваме на супата да заври, слагаме картофите, след 7-8 минути слагаме сотето. Варим около 10 минути. Няколко минути преди готовност сложете в супата дафиновия лист и посолете на вкус.
Разсипете гореща супа в купички, поръсете отгоре с наситнен копър.