Сурово кафе - домашна рецепта със снимка за готвене
Кафе със сирене - тази рецепта ще бъде истинско вкусово откритие за всички любители на тази ободряваща напитка. Но ако се замислите, сиренето първоначално е било мляко и няма нищо странно и страшно, ако го приготвим с кафе. Въпреки това,вкусът ще бъде много различен от всичко, което сте опитвали преди: той ще бъде много по-богат и по-дълбок. И също така, много по-млечен и кремообразен.
Рецептата стъпка по стъпка със снимка, която сме подготвили по-долу, ще ви каже как правилно да варите ароматно турско кафе, както и как да го готвите със сирене. Такъв незабравим вкус със сигурност ще се запечата в паметта ви и ще искате да опитате кафе със сирене отново. Този кафе деликатес сега се сервира в най-модерните ресторанти. Ще приготвим кафе със сирене у дома бързо и лесно.
съставки
- Натурално смляно кафе (2 ч.л.)
- Вода (100 мл)
- Сметана 10% масленост (50 ml)
- Крема сирене (50 г)
- Пудра захар (1/2 ч.л.)
- Ядене на сол (на върха на ножа)
Стъпки на готвене
За да приготвим кафе със сирене, първо трябва да приготвим най-обикновено кафе. Или по-скоро го гответе според всички турски традиции. Слагаме съдовете на огъня, наливаме вода. По-добре е да вземете прясно смляно кафе, така че трябва предварително да смелите определено количество кафе на зърна. Добавяме няколко супени лъжици кафе към турчина, изпращаме и малко сол там. Смесете всички съставки старателно. Варим кафе на слаб огън. Щом върху течността се появи пяна от кафе, отстранете джезвата от огъня. Същата тази пяна трябва да се утаи сама и да се разтвори в кафето, след което ниеотново поставете съдовете на огъня. Повтаряме манипулацията още 2 пъти. Налейте една чаена чаша студена вода в почти готовото кафе и покрийте с капак. Прясно свареното кафе е готово.
За по-нататъшна подготовка се нуждаем от чист дълбок съд и крем. Загряваме ги на огън, но не ги довеждаме до кипене.
Когато сметаната се сгорещи, добавете пудрата захар, една супена лъжица крема сирене и още горещото кафе. Първо разбъркайте добре съставките с лъжица.
Ще използваме ръчен блендер, за да разбием масата. Довеждаме масата от кафе и сирене до хомогенно състояние при висока скорост.
Изсипете готовото кафе в чаша, добавете захар на вкус. Суровото кафе е готово. Насладете се максимално на тази необичайна топла напитка.