Сушене на моркови 2 лесни начина - стъпка по стъпка готвене, истинска рецепта, снимка -
За сушене избираме плодове с ярко оранжев цвят с тънка сърцевина.
1. След отстраняване на опашките и горната част, корените се измиват старателно, бланшират се в подсолена вряща вода за 10-15 минути, охлаждат се със студена вода, нарязват се на кръгчета с дебелина 3-4 мм или на сламки, нареждат се на сита и се сушат във фурна при температура 75-80 градуса за 5-6 часа. В края на сушенето температурата трябва да се понижи до 60-65 градуса.
2. Старателно измитите зеленчуци се нарязват или нарязват на тънки кръгчета, нареждат се на сита, подслушват се известно време на въздух и след това се поставят в загрята на 70-75 градуса фурна, като вратата първо трябва да е открехната. Време за съхнене: 5-6 часа.
Съвет 2: Как да си направим салата от моркови: 2 лесни рецепти
Съдържанието на статията
Ако не знаете как да направите салата от моркови, тогава рецептите по-долу ще ви помогнат да се справите с тази задача. Ястията ще се предлагат много прости, но в същото време вкусни. Не е нужно да харчите много пари, за да направите тази салата.
Салата от моркови №1
Тази проста салата от моркови едва ли е подходяща за празнична трапеза, но за закуска или лека закуска за дете или възрастен, това е всичко. За да приготвите ястие, имате нужда от минимум съставки и след такова лакомство тялото ще получи много витамини.
За да приготвитесалата от моркови, вземете:
- 200 г пресни моркови;
- 1 средно голям портокал;
- 2 ч.ч растително масло;
- 2 с.л. л. ядки или обелени слънчогледови семки (можете да направите без тази съставка).
Стъпките за приготвяне насалата от пресни моркови са следните:
- Измийте кореновата култураотстранете кората от него, настържете на едър шредер.
- Измийте портокала, обелете го, отстранете семките и нарежете плода на парчета. Ако желаете, обелете портокала, така че да остане само една каша, така че салатата ще се окаже по-сочна и по-нежна, но ако няма желание да се забърквате, тогава е достатъчно да премахнете само кората.
- Комбинирайте моркови и готов портокал, добавете ядки или семена, подправете ястието с масло и можете да сервирате.
Салата от моркови, чиято рецепта е описана по-горе, е много любима на децата. Малките деца са привлечени от яркия цвят и сладкия вкус на ястието.
За промяна можете да добавите тихи стафиди или сушени кайсии към салата от пресни моркови. От ядките е препоръчително да изберете бадеми или орехи, въпреки че лешниците също са подходящи, това е въпрос на вкус.
Ако приготвяте салата от моркови за възрастен, можете да добавите малко сол към ястието, а за пикантност пуснете лимонов сок или оцет. Така вкусът на закуската ще стане по-дълбок и по-богат.
Салата от моркови №2
Тази салата от моркови едва ли е подходяща за детско меню. Но възрастните вероятно ще се радват. Салатата се оказва сърдечна и има пикантен вкус, но в същото време е лесна за приготвяне и не изисква закупуване на голям брой скъпи съставки.
За да приготвите салатата ви трябва:
Стъпки за приготвяне насалата от моркови:
Салата от моркови може да се приготви с един вид сирене. Ако направите ястие без преработено сирене, то ще се окаже по-хрупкаво, ронливо.
Както можете да видите, салатата от моркови може да бъде лека, витаминна и задоволителна. Опитайте и двете рецепти, описани в статията, и решете коя от салатите ви харесва.