Съвети за хляб - Риболов за всеки
Ако днес става въпрос за улов на риба на тестото, тогава по-голямата част, разбира се, е езерце за пъстърва, където вече са уловени много риби на многоцветни пасти от малки буркани. Рецептите за самостоятелно приготвено тесто за улов на мирни шаранови риби, за съжаление, отдавна са забравени. И това въпреки факта, че едва ли има друга толкова закачлива дюза. От тестото можете да направите както топчета с размер на глава на карфица - за улов на мино и уклей, така и с размер на бойли - за улов на шаран. Наред с уловимостта тази дюза има още едно предимство: много е евтина. На тестото, направено от една кифла, можете да хванете голям брой риби. Използвам четири различни начина за приготвяне на тесто. Да започнем с най-простото.
Плътно тесто за кафяв хляб без коричка, при необходимост обработено с течни или прахообразни атрактанти.
■ Тесто за питки
Това изисква бяла кифличка, по-точно само нейната каша. Струва си да го омесите старателно, тъй като получаваме стръв от трохи, която се държи добре на куката. Може да се овкуси с атрактант. Използват се или прахообразни атрактанти, като анасон, смес от сухи смлени подправки за обикновени или медени меденки, канела, кориандър, или мръвката се третира с течни атрактанти. Пудрата се поръсва върху трохите, извадени от кифличката, преди да се омесят.
Вискозно тесто от варени овесени ядки с галета и лъжица мед.
Примесене, пудрата се разпределя равномерно върху тестото. Вярно е, че трябва да вземете само малка щипка прах, тъй като рибата има много деликатно обоняние и тестото не трябва да се прави прекалено пикантно. Готовите прахообразни смеси първоначално са предназначени за улов на определени видове риба, което улеснява задачата. Течните атрактанти също могат да бъдат закупени във всеки риболовен магазин. Дипове, предназначени за шаранджийски бойли, работят най-добре. Топките трохи на куката могат просто да се потопят в течен атрактант.
■ Тесто за черен хляб
Вторият вид тесто, което хваща добре хлебарка, костур и шаран, може да се получи по същия прост начин. Това ще изисква нарязани малко по-дебели филийки черен (мешен) хляб. Първо се отстранява кората и се омесва трохите.
Тестото е възможно. цвят
. и дори сервирайте върху коса (с помощта на малка спирала).
За да определя на кой атрактант рибата реагира най-добре, нарязвам филийки хляб на четири парчета и третирам всяко парче с различен атрактант, като анасон, канела, смес от сухи подправки за меденки или готова смес. Ако на риболов установя, че рибите предпочитат определен вкус, обработвам останалото тесто със съответния атрактант.
■ Хлебно тесто за тост
Бялото тесто за тост е много популярно при рибата. За да добия правилната консистенция на тестото, отстранявам твърдата кора от три филийки, след това накисвам една филия във вода, поставям я между две сухи и омесвам добре. Резултатът е много гъсто тесто, което е най-подходящо за риболов на пъстърва. Примамката за тост се държи добре на куката при силно течение и може да се използва за улов на хлебарка и сирт. Разбира се, и товатестото трябва да се третира с атрактант. Най-добре е да го добавите към накиснатата буца преди пасиране. За да оцветите тестото в тъмен цвят, поръсете мокра филийка хляб с какао на прах.
■ Тесто с овесени ядки и галета
Приготвянето на този тест изисква малко повече време. Първо овесените ядки се сваряват във вода. Получената каша се сгъстява с помощта на галета, докато се образува гъсто тесто. В същото време се смесват атрактанти. За хлебарка се препоръчва използването на анасон или кориандър; хващащото се тесто за платика се приготвя с добавяне на обикновена или ванилова захар. Един възрастен рибар от Австрия, който ме научи на тайната на приготвянето на такова тесто, ме посъветва да го подобря с мед (1 чаена лъжичка мед на парче тесто с размер на топка за тенис). Вече съм хванал доста големи хлебарки и платики с тази стръв. Използвам и леко модифицирано тесто за риболов на шаран и лин. И в този случай овесените ядки се сваряват и след това се довеждат до сгъстяване със същото количество брашно за панировка и грис или царевично брашно.
■ Правилна кука
В заключение няколко думи за размера на дюзата от теста. Най-малките топчета за кука номер 16 са подходящи за улов на жива стръв. Парчета тесто с размер на нокът на малкия пръст трябва да има в случай, че ще ловят хлебарка, червеноперка, язи, сирене и платика. На топки тесто колкото лешник се ловят платика, уклей и лин, а за шаран топките трябва да са колкото орех. Риболовните магазини продават специални куки със спирала на предмишницата. На тях омесеното тесто се държи много по-добре, отколкото на обикновените. Особено се препоръчва използването на куки с пружина на силно течение или на дълги замятания. Тестото може да се комбинира с други примамки,например с червеи, червеи или царевични зърна. Както можете да видите, няколко рецепти са достигнали до нас от 17-ти век и оттогава уловът на тестото не е намалял.