Свински гулаш в бавна готварска печка
Истинският гулаш е унгарско национално ястие, което представлява супа с говеждо или свинско месо, картофи и смлян червен пипер. Нека разберем с вас как да готвим свински гулаш в бавна готварска печка. Ястието ще се окаже безумно задоволително, невероятно вкусно и невероятно ароматно!
Рецепта за свински гулаш в бавна готварска печка
- свинско месо - 500 г;
- моркови - 1 бр.;
- преварена вода - 2 супени лъжици;
- лук - 1 бр.;
- брашно - 2 с.л. лъжици;
- растително масло;
- подправки.
Свинското нарязваме на средно големи парчета и го слагаме в купа за мултикукър, намазана с масло. Почистваме морковите, натриваме ги на едро ренде, а лука нарязваме на ситно. След това разпределяме зеленчуците върху месото, затваряме капака и задаваме програмата „Пържене“ на устройството за 30 минути. След това добавете вода и хвърлете дафинов лист, сол и черен пипер. Размиваме брашното в малко вода и внимателно изсипваме сместа в соса. Разбъркайте всичко добре, задайте режим "Гасене" за около 1 час. Картофи, ориз или паста са идеални като гарнитура към свински гулаш, приготвен в бавна готварска печка.
Свински гулаш в мултикукър "Редмънд"
- свинско филе - 600 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- преварена вода - 3 супени лъжици;
- домати - 3 бр.;
- смлян сладък пипер - 1 чаена лъжичка;
- доматено пюре - 3 с.л. лъжици;
- брашно - 1 с.л. лъжица;
- дафинов лист.
Свинското измиваме, подсушаваме с кърпа и нарязваме на малки пръчици. Налейте малко олио в купата на мултикукъра, разпределете месото, включете режим "Печене" за 30 минути и запържете месото, докато цялата течност се изпари. След това добавете брашно, разбъркайте и гответена режим “Печене” за още 10 мин. Обелете морковите и лука, измийте и нарежете зеленчуците на тънки ивици. Изпратете ги в тигана към месото и запържете за 10 минути в режим „Печене“. След това ястието се поръсва със смлян червен пипер, слагат се нарязаните домати и се залива с разреденото с вода доматено пюре. Сол, черен пипер гулаша на вкус, хвърлете дафинов лист, изберете програмата "Задушаване" и задайте времето за 1 час. Украсяваме готовото ястие с пресни ситно нарязани зеленчуци.
Свински гулаш с черен пипер в бавна готварска печка
- свинско месо - 700 г;
- черен пипер - 200 г;
- доматено пюре - 2 с.л. лъжици;
- домати - 200 г;
- лук - 150 г;
- пшенично брашно - 1 с.л. лъжица;
- сметана - 100 ml;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1 супена лъжица;
- подправки.
Предлагаме още една възможност за приготвяне на свински гулаш в бавна готварска печка. Така че, измиваме месото предварително, обработваме от филмите и нарязваме на големи кубчета. Почистваме лука от люспите, нарязваме го на половин пръстени, а доматите
Сега изсипете растително масло в купата за мултикукър и включете режима „Пържене“. След 3 минути, когато маслото се загрее добре, сложете парчетата месо, сол, черен пипер и затворете уреда с капак. След 15 минути, когато свинското се зачерви малко, изсипете лука и чушката в бавната готварска печка. Разбъркайте всичко както трябва и гответе 5 минути, като разбърквате от време на време. След това постепенно добавете брашно, разбъркайте и запържете месото със зеленчуците. В самия край добавете доматите, разбъркайте и оставете да къкри още 3 минути. След като изтече времето, сложете заквасена сметана, доматено пюре в гулаша,налейте чаша вода, разбъркайте, затворете мултикукъра и задайте режим "Гасене" за 1 час. Поднесете готовото месно ястие с гарнитура от ориз или картофи.