Свински ребра във фурната проста рецепта със снимка стъпка по стъпка

Популярни рецепти

Шчи всеки ден, на свински джолан

Кюфтета в сметанов сос

Зелеви сърми с месо в зелеви листа

Риба: селекция от най-добрите рецепти

Как да готвя супа от агнешко харчо: най-добрите рецепти

Маринатата за свинско барбекю е в основата на вкусното и сочно месо! Най-добрите рецепти за маринати!

Херинга под кожено палто: ние се отклоняваме от класиката и приготвяме ястие с необичаен вкус!

Свински ребра, проста рецепта (със снимка стъпка по стъпка), която е много лесна за приготвяне и има отличен вкус, се счита за абсолютно универсално ястие. Те могат да бъдат пържени, задушени, печени, на пара, варени в бавна готварска печка, мариновани за барбекю и барбекю, пушени и др.

Ако говорим за печене на ребра, тогава те често първо се мариноват, а след това се пържат. Можете също така първо да ги сварите, а след това да ги изпържите или изпечете във фурната. Често в процеса на готвене на свински ребра се използва много голямо количество подправки и подправки.

Ако веднага печем ребрата във фурната или пържим, тогава най-добре е да направим вкусен сос или така наречената „глазура“, с която след това да полеем готовите ребра.

Почти всичко може да се готви от свински ребра: това са прекрасни супи, различни гулаши, отлични зърнени храни и гарнитури, а свинските ребра също са популярна закуска за бира или вино.

Още едно доказателство, че свинските ребърца са универсално ястие е, че вероятно във всяко семейство, всяка домакиня и във всяка страна по света знае какво представляват свинските ребра и притежава повече от еднорецепта за готвене на ястия и свински ребра.

Но въпреки факта, че свинските ребра са доста популярно ястие във всички страни по света, има значителен брой различни нюанси при приготвянето на това ястие. Например, като: свежест и качество на месото, твърдост и цвят, както и много други фактори.

Но ние сме сигурни, че всяка домакиня може да избере правилните ребра за приготвяне на вечеря за своите близки, защото ако не знае това, тя просто няма да може да приготви наистина вкусни свински ребра.

Свински ребра: рецепта на фурна (класическа)

За да приготвим класическа рецепта за свински ребра, се нуждаем от следните продукти:

Свински ребра - 2 неща (по тегло излиза някъде около 1,5 килограма);
Чесън - 2 скилидки;
Лимонов сок от един лимон;
Сол на вкус;
Черен смлян пипер - на вкус;
Подправки за свинско месо - на вкус.

1. И така, нека започнем да готвим нашето ястие. Първото нещо, което правим е да измием добре свинските ребра и да нарежем свинското на не много малки дълги парчета.

2. След това режим ситно-ситно чесън. Сега натриваме ребрата си с чесън, сол и изстискваме сока от един лимон върху тях, добавяме любимите си подправки и подправки за свинско.

Можете да добавите малко от всеки сос, например соев. Изсипете някъде 5 супени лъжици, можете, ако някой обича соев сос, малко повече. Може да добавите и половин люта чушка за пикантност.

3. Разбъркайте добре всички тези съставки, след което покрийте със стреч фолио и оставете ребрата да се мариноват възможно най-дълго, но не по-малко от два-три часа.

4.When необходимото времеизтече, можете отново да вземете нашите ребра. Вече можете да включите фурната, за да загрее добре - включете я на 180 градуса.

5. Сега вземете тава за печене, за предпочитане по-голяма, и покрийте повърхността й с хартия за печене. И можете да намажете нашите свински ребра.

6. Върху тях отново може да поръсите малко от любимите си подправки и задължително покрийте ребрата отгоре с фолио, за да не се получи загоряла коричка, а да се получи тънка и хрупкава. Слагаме във фурната да се пече около 20 - 30 минути, не повече.

И още един съвет, в края на готвенето на ребрата, почти преди самия процес на изваждането им, е по-добре да махнете фолиото и да оставите ребрата да покафенеят малко с коричка.

7. Вече можете да извадите готови, вкусни, ароматни, крехки ребърца от фурната и да сервирате. Можете да украсите със зеленина, винаги ще изглежда хармонично и красиво! Приятен апетит на всички!

Печени свински ребра: рецепта с марината

За да приготвим вкусни свински ребра с необичайно вкусна марината за тях, която е идеална за тях и ги прави меки, сочни, ароматни и още по-вкусни, се нуждаем от следните продукти:

Свински ребра - 1 кг;

За марината се нуждаем от следните съставки:

Пречистена или преварена вода - 1-1,5 литра;
Лук - 2 неща;
Чесън - 4 скилидки;
Чили сос - 1,5 (една и половина) супени лъжици;
Черният пипер може просто да се накълца на едро, но най-добре е грахът - половин чаена лъжичка;
Лимонов сок - от половин лимон.

1. Първо пригответе марината. За да направите това: Нарежете на ситно чесъна, режим лук кръгчета. Поставете тенджера с водаогън и добавете към него лука и чесъна, след това всички останали съставки за маринатата и всичко това се вари около 15 минути.

2. След това нарежете ребрата и ги изпратете в марината, оставете да заври, след което намалете топлината и гответе поне 1 час. След това извадете ребрата и ги подсушете с хартиени кърпи.

3. Сега го поставете върху лист за печене, покрит с фолио, и намажете ребрата добре с готовата марината от двете страни. И го изпращаме във фурната, предварително загрята до 220 градуса за около 15-20 минути.

Това е всичко, ребрата в марината са готови!

Видео: свински ребра на фурна (проста рецепта)

Задушени свински ребра: рецепта с картофи

За тези, които обичат много вкусна и задоволителна храна, това ястие е едно ... Особено мъжете ще бъдат възхитени от такава обилна и питателна вечеря или обяд.

Продукти, от които се нуждаете:

Свински ребра - 500гр;
Картофи - 500гр;
Лук - 2 бр.;
Моркови - 1 бр.;
Чесън - 2 скилидки;
Растително масло за пържене;
Вода 200-250 мл;
Сол на вкус;
Подправки (всякакви, любими) - на вкус;
Китка зеленина.

1. Ще започнем подготовката, като подготвим всички съставки: измийте ребрата и нарежете на порции, обелете лука и нарежете на половин пръстени, обелете морковите и нарежете на ивици.

2. Сега загряваме тигана с растително масло и запържваме готовите ребра на силен огън, докато се образува коричка. 4 минути от едната и от другата страна. Когато приключите с пърженето, ребрата се прехвърлят в тенджера с дебело дъно.

3. След това в същия тиган запържете лука и морковите, които също вече сме подготвилиизползване. Пържете до златисто кафяво.

4. Прехвърляме цялото съдържание на тигана в котел или тенджера с дебело дъно до ребрата, добавяме малко вода и сол. Поставяме на огън и оставете да къкри 20 минути под капак.

5. След това се грижим за картофите, които почистваме и нарязваме на малки кубчета. И ние също го изпращаме в казана за ребрата. Добавете любимите си подправки, можете да добавите още малко сол. Оставете да къкри цялото съдържание на тигана за още 20 минути.

6. След като изтече времето, добавете изцеден или ситно нарязан чесън в казана. И задушете още 10 мин. Ястието от задушени свински ребра с картофи е готово.

7. Сервирайте ястието, поръсено със ситно нарязани билки, можете да украсите с клонче розмарин.

Свински ребра: рецепта за готвене в грил тиган

Рецептата за готвене на свински ребра в грил тиган е обичана от много домакини. Тъй като основата на приготвянето му не включва голямо количество мазнини и в резултат на това получаваме апетитни ребра с тънка хрупкава коричка.

И така, какво ни трябва, за да приготвим свински ребра на грил тиган:

Свински ребра - 1 килограм;
Кетчуп, може домашен, може и магазинен - 3 с.л.;
Подправки за свинско (любимите ви) - достатъчна е 1 ч.л.;
Сол на вкус;
Лимонов сок - половин чаена лъжичка или може да се замени с оцет - също 0,5 чаена лъжичка;
Растително масло - колко смятате, че трябва за пържене.

1. Първото нещо, което правим, е да нарежем свинските ребра на парчета. Можете да използвате големи или по-малки парчета, както желаете.

2. След това добавете към тях кетчуп, подправки, лимонов сок или оцет, но моят съвет към вас е да вземете по-добре лимонов сок, по-вкусно е и всичко е наредСмесете. След това намажете с олио грил тигана, на който ще печем ребрата и го оставете да се загрее малко.

3. След като тиганът е загрял добре, сложете ребрата върху него и започнете да пържите. Запържете добре, така че ребрата да се изпържат от всички страни, тоест периодично обръщайте.

4. Ако режете ребрата на много малки парчета, тогава просто разбъркайте. Трябва да завъртите ребрата няколко пъти, в същото време ги солим и пипер на вкус, правим го малко, но често, основното е да не прекалявате.

5. Пържете до готовност и готово, ястието свински ребърца на грил тиган е готово! Добър апетит!