Свойства и сортове римска маруля
Родното място на римската маруля е остров Кос от гръцкия архипелаг, така че неслучайно в Англия я наричат "кос-салата". По биологични характеристики тя много прилича на главеста салата, но се различава от нея по формата на листата и главата. Листата му са от светлозелени до тъмно, сивкавозелени, изправени, сурови, до 30 cm дълги и до 12 cm широки, месести, хрупкави, сочни, насочени вертикално нагоре.
Листата образуват големи, рехави глави с удължена овална форма, понякога две глави в една розетка. Освен това самото растение доста слабо извива главата и за по-добро представяне се прави изкуствено, завързвайки листата над центъра на растението. Тези кочани са с изключително високи вкусови качества и са много търсени в САЩ и Западна Европа.
По отношение на свойствата си римската маруля е подобна на къснозреещите сортове главеста салата, но се различава от тях по непретенциозност, устойчивост на болтове и по-дълъг срок на годност.
Римската салата е студоустойчива, добре закалените разсади могат да издържат на температури до -3°C. Но по време на периода на формиране на главата дори най-леките студове влияят неблагоприятно върху по-нататъшния растеж на растенията.
Римската маруля е много придирчива към силната светлина, въпреки че може да се адаптира към много малко засенчване. Засенчените места не са подходящи за него, т.к. при липса на светлина главите на зелето се образуват малки и много хлабави.
Подобно на всички главести салати, римската маруля е придирчива към висока влажност на почвата, но не толерира преовлажняване, тъй като продължителните дъждове водят до гниене на растенията. В същото време липсата на влага в почвата се отразява негативно на размера и плътността на главата и може да причини преждевременно дебнене на растенията. В същото време листата са силногорчиво и не на всеки вкус.
Сортовият състав на римската салата в нашите градини и градини е изключително беден, въпреки че през последните години е значително обогатен:
Балон- късен сорт римска салата с вегетационен период 80-100 дни. Листната розетка е много висока (до 100 см), до 40 см в диаметър, листата са светлозелени. Главите са удължено-овални, рехави, високи до 25 cm и диаметър до 10-12 cm, с тегло до 300-350 g.
Римска маруляе среднозрял сорт римска салата. Главите са удължено-овални, високи до 25 см и диаметър до 15 см. Теглото на една глава е до 300 г.
Парижката зеленае средно късен сорт римска маруля. Вегетационният период е 85-90 дни. Листната розетка е голяма, много висока, листата са жълто-зелени, големи, дълги 20-22 см, деликатни на вкус. Главите са удължено-овални, средна плътност, големи. Сортът е студоустойчив и в същото време топлоустойчив.
Sucrainе ранен сорт римска маруля. От покълването до зрелостта минават само 60 дни. Главите са малки, зелени, компактни, доста твърди. Препоръчително е да се отглежда на хладни и сухи места.
Римската салата е най-добре да се засажда на топли слънчеви места близо до южната стена на къщата, плевнята, оградата. Най-подходящи са места с богата на хумус почва. Вирее добре след зеленчуци, под които е внесен оборски тор. За отглеждането му са подходящи глинести почви, култивирани торфища. Той не се нуждае от пресни органични вещества, по-добре е да го отглеждате през втората година след внасянето на тор в почвата.